披薩怎麼做拉絲效果好，披薩的歷史悠久，是發源於意大利的一種食物， 後來變得全球通行，深受世界各地消費者的喜歡，下面來分享披薩怎麼做拉絲效果好。
披薩醬：1個洋蔥，2個西紅柿，150克番茄醬，20克白糖，適量黑胡椒粉。
餅皮：250克高筋麪粉，10克白糖，3克酵母，1克鹽，130毫升冷水，20克黃油。
基礎配料：7-8粒聖女果，少許洋蔥，少許青紅椒，適量培根，適量火腿，適量玉米粒，適量馬蘇裏拉芝士碎。
【製作步驟】
1、先熬醬汁。洋蔥先切成絲，然後切碎備用。
2、番茄不用去皮了，切成片，再切成條，最後切成丁備用。
3、起鍋倒油，下入洋蔥，翻炒到表皮出現微焦。
4、然後下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水變幹，整個變得粘稠。
5、加入150克番茄醬，20克白糖，適量現磨的黑胡椒粉。炒到變得濃稠即可。醬汁就做好了，放一邊備用。
6、250克麪粉放入盆中，加入白糖、酵母、鹽、用130毫升冷水和麪，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，往裏面加入20克黃油。
7、下手揉成團，然後移到案板上，像搓衣服一樣，將它揉細膩光滑。前面加了黃油，所以剛開始揉麪的時候會很黏，這時要注意了不要加麪粉，繼續揉，揉着揉着就吸收了，就不粘手了。
8、揉好之後分成兩半，取一半用擀麪杖擀成圓形面片。
9、準備一個披薩模具，模具上抹點油，然後把餅皮放上去，用手推均勻，把麪糰按壓成餅坯狀。模具小的可以分多幾團，不然就太厚了。我這個是10寸的模具，餅皮偏薄，吃着口感酥脆。
10、再用叉子在面片上扎幾個孔，讓它透氣，防止餅皮鼓起。面上蓋一張保鮮膜放一邊餳發20分鐘。另一半做成餅皮之後發酵好，不馬上食用的話就送入冰箱冷凍起來。要吃的時候直接取出來用就可以了。
11、把配料處理一下。聖女果對半切開，洋蔥切成絲，青紅椒切成圈，火腿切成片，培根切小塊備用。
12、餳發一段時間之後餅皮有點變大，這是半發酵的餅皮。把前面做好的`醬汁鋪到餅皮表面，鋪均勻。
13、放一層薄的芝士碎打底。
14、再把玉米、青紅椒、洋蔥鋪上來。再撒一層芝士碎。
15、最外層放上聖女果，然後把火腿腸、培根放上去。
16、最後再撒2層芝士碎即可。
17、不用預熱了，烤箱上下火210度，放入烤盤，中層，烤20分鐘即可。
18、出鍋後放到不燙手，然後切塊就可以享用了，一定要趁熱吃，口感是最好了。
小貼士：
1、沒有高筋麪粉可以用普通麪粉代替；沒有黃油可以換成食用油，最好用沒有味道的，比如玉米油等。
2、洋蔥青紅椒是最披薩的標配，沒有的可以換成其他蔬菜，但是不要用出水多的那種，不然整個披薩水汪汪黏膩都是水。
【主料】吐司3片
【輔料】馬蘇裏拉奶酪適量、培根2片、西紅柿1個、洋蔥1個、黃瓜1根、胡蘿蔔小半根
步驟：
1、準備原料：吐司3片、培根2片、奶酪適量、番茄1個等；
2、黃瓜切片、西紅柿切丁、洋蔥切絲、胡蘿蔔切成花片、培根切成小片、奶酪一半切條一半切成碎丁；
3、吐司上抹一層蕃茄醬；
4、番茄醬抹開後放上適量奶酪條，培根片；
5、再碼上適量奶酪條，放上適量洋蔥絲和黃瓜片；
6、再放上適量的西紅柿丁、胡蘿蔔花片和培根片；
7、撒上一層奶酪碎丁和一些披薩草；
9、烤箱預熱180度，把擺好的成品送入烤箱中層；
10、上下火烤大約10分鐘，即可裝盤食用。
一、披薩DIY課堂的意義
培養小朋友的動手能力、團隊協作精神，並帶小朋友學習交際禮儀
二、內容詳細介紹
獨特的麪糰
每一個饞嘴熊傳統比薩的餅底都來自於由純淨水製作而成的新鮮麪糰，絕不冷凍。選用一年一季的春季燕麥製作傳統麪糰，經過特有的3天低溫自然發酵而成，這種高蛋白質的麪糰將會給每一口咀嚼都帶來濃郁的香味和無與倫比的口感。
番茄醬
優質的番茄醬只來自於質量上乘的新鮮番茄，饞嘴熊對番茄的挑選有着非常嚴格的`標準。選用於加利福尼亞中部山谷土地肥沃，陽光充足，只選取那裏每年成熟一次的番茄所製成的比薩醬，從番茄採摘到醬汁裝罐平均不超過6個小時，以保證新鮮和美味，不管是在生產地還是在餐廳，饞嘴熊從來不會在比薩醬裏摻水。
新鮮的餡料
饞嘴熊披薩的餡料使用百分百的牛肉和豬肉，從不添加植物蛋白或水。爲了保持餡料新鮮和豐富的營養，我們精心挑選洋蔥、青椒、蘑菇、番茄等蔬菜原料，還特地從西班牙進口上好的黑橄欖供顧客食用。
純正的芝士
純正的芝士是披薩的靈魂，饞嘴熊披薩只選用富含蛋白質、維他命、礦物質和鈣質，卻低卡路里的純正的芝士。我們的芝士由新西蘭最好的生產商選用最高質量的奶源加工而成。饞嘴熊的披薩之所以給顧客帶來絕佳的口感，正是源於我們堅持使用的莫扎里拉的純正芝士。
今天的比薩製做過程是按照以上4個步驟進行。
比薩製作：
現在桌面上每個人都拿到了自己的餅底和餡料，首先需要先把番茄醬均勻的塗在餅底上，距離餅邊2、5釐米，防止塗在餅邊會烤焦，塗完番茄醬以後，大家就可以把喜歡的餡料均勻的撒在有番茄醬的餅底上了，最後將芝士均勻的覆蓋在比薩上面這樣一個完美的比薩就製作完成了。請大家按照比薩製作的流程來製作，相信每個人都能做出一個美味可口的比薩！
烤制比薩：
比薩製作完成以後是要經過烤爐高溫烘烤，要等一會才能吃到比薩的。
