枸杞的保存方法和時間

枸杞的保存方法和時間，枸杞是當代年輕人養生保健的常備品之一，很多人購買枸杞就是一大袋一大袋的買，也是媽媽煲湯的常用材料，下面讓我們來了解一下枸杞的保存方法和時間。

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一、乙醇保管法

將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。

二、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定。

三、冷藏法

將枸杞子藥材置於冰箱或其它的'冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

四、黴變處理方法

將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。有一個很簡單的方法，就是你用一個空的礦泉水瓶，晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋這樣就可以了，不過一定要記得每次用完之後記得將瓶蓋擰緊。

枸杞的保存方法和時間2

由於枸杞是天然農產品，並含有糖分，直接通風保存的話，會有一些蟲子跟其他灰塵進入覆蓋枸杞果，這樣就會影響食用者的健康。長時間暴露在空氣中，還會吸收水分受潮，從而變軟或變質，所以枸杞開封后最好是每次使用完後，封口密封好，放在陰涼乾燥處保存最佳。

如果擔心放室內變質，可以放在冰箱密封保存。枸杞放入冰箱的冷藏層(溫度調爲0-4度爲宜)，保存在低溫環境中，以降低細菌的活躍性，使枸杞保存較長時間不變質。

那枸杞如果沒保存好，已經受潮發軟了，該怎麼辦？

由於枸杞本身含有糖分，如果吸收了空氣中的水分，就容易導致受潮而粘連在一起。建議平時密封好放到冰箱保鮮層儲存。

當枸杞受潮發軟時，這樣處理，延長使用期限：

1.當枸杞返潮粘在一起， 不要用手一個個去分開， 選擇一個晴朗高溫的好天氣，將枸杞平鋪開，放在乾爽通風日照好的地方，直到曬乾爲止，但是不宜暴曬。有的地區天氣比較溼潤的話，也是不建議您曬枸杞的`。

2.把曬乾的枸杞裝進一個自封口的袋子裏， 放入冰箱的冷藏室，24小時後取出；

3.不用把袋子打開，隔着袋子用手輕輕一掰， 原來粘在一起的枸杞就會一個個分開了，平時儲存枸杞，最好用能封口的袋子或者是用有蓋的容器，每次食用完密封好保存在冰箱冷藏室，這樣枸杞纔不易受潮發軟或變質。

枸杞保存小貼士：

1、枸杞怕高溫 ，因爲枸杞裏面含有糖，尤其是夏天，越熱越容易變軟發黏。所以枸杞夏天氣候比較熱的話建議放在冰箱密封冷藏保存。

2、枸杞遇到水，是很不容易乾的。大家保存的時候儘量不要沾到水，建議現吃現洗。

3、空氣潮溼會讓枸杞變暗，所以大家平時要封好裝枸杞的袋子或者用食品防潮夾子夾好，沒有空氣就不會變潮溼了。

枸杞的保存方法和時間3

枸杞的功效

補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

枸杞的作用

1.抗脂肪肝的作用

寧夏枸杞的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。

如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害後之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽鹼樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜鹼無此作用，對兔耳血管則爲擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用爲甜菜鹼以外的成分所引起。

副作用

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的'。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

1.由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也爲虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

枸杞在我們的生活中是一種比較非常常見的滋補品，適當的食用對我們人體健康有很大的好處，但是你知道將枸杞用來泡水喝有什麼好處嗎？食用枸杞又應該注意哪些事項呢？今天三九養生堂的小編就來一一爲你解答。

枸杞它是一種很普遍的滋補食品，而且其營養價值也是非常的豐富的，並且食用的發放也很簡單，既可以生吃又可以用來泡水喝。那麼枸杞泡水喝有哪些作用呢？

枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。

養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

提高免疫力

枸杞還有一種功效就是能夠提高人體的免疫力，而且有實驗表示枸杞能夠在抗腫瘤治療中可以減輕環磷酰胺的毒副作用，從而促進造血功能的恢復，並且升高周圍血的白細胞的數量，從而對機體產生一定的保護作用。

抗衰老

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

美容

在日常生活中經常食用枸杞還能達到美容的功效。主要是因爲，枸杞不僅能夠提高皮膚吸收氧分的能力，除此之外，還能起到美白作用。

枸杞子泡水喝有害處嗎

用枸杞子泡水喝有害處嗎?這個其實是不用擔心的，因爲枸杞子本身的副作用並不大，幾乎一年四季任何人都可以吃，用來泡水喝並沒有什麼壞處，可以長期喝。

但因爲枸杞子溫熱身體的效果教強，所以正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎症的朋友最好不要吃。而且大家在用枸杞子泡水喝時候，也不能過量滋補哦。

4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。

5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

枸杞的正確食用方法

枸杞是我們常用的一種補藥，對於我們的身體健康有非常好的作用，但是如果吃多的話也容易出現一些上火的現象，因此我們將告訴你如何正確食用枸杞。