肉保存時間長最好方法是什麼，很多人都會依賴冰箱給我們帶來的便捷，覺得很多的食物都可以放冰箱冷凍起來，那怎麼樣纔可以不依賴冰箱又能很好的保存好肉呢，肉保存時間長最好方法是什麼。
肉保存時間長最好方法是什麼1
但是如果家裏沒有冰箱，或者是人少食物少，不值得開冰箱，那麼要怎麼保存這些買來的豬肉呢？放在常溫的環境下估計一天就變質不能吃了！今天給大家分享3個保存豬肉的小妙招，可以保存一週的時間，連冰箱都剩了！
妙招一：塗蜂蜜！
將豬肉切成1釐米厚的肉片，盛入盤子中，然後將蜂蜜滴撒在豬肉上，帶上一次性手套把蜂蜜均勻的塗抹在豬肉的表面，然後將其放在陰涼通風處，這樣豬肉至少能保存7天的時間不壞。
原理：蜂蜜是一種濃度很高的粘稠液體，保護在豬肉表面不會產生細菌，並且真正的蜂蜜沒有保質期，久放不壞！
妙招二：食鹽醃製！
先將豬肉洗淨，然後晾乾水分，放在案板上用刀在豬肉上切幾個縫隙，切口要深一些，然後把豬肉放在碗中，加食鹽醃製，
要讓食鹽沾滿豬肉的表面，並把豬肉放在陰涼乾燥的地方，這樣豬肉也可以保存5-7天的時間，原理和醃臘肉相似。
妙招三：生抽浸泡！
把豬肉切成0.4釐米厚的小片，然後放在盤子中，倒入適量的生抽浸泡豬肉片，最好讓生抽沾滿豬肉片的底部，利用生抽的保鮮效果，也可以保存豬肉7天的時間不壞，非常的好用
以上這3個小妙招都是保存豬肉特別好的辦法，不僅能長時間保持，而且可以使豬肉更有味道，吃的時候肯定比原來的味道還好吃！如果下次豬肉買多了又不想開冰箱，就試試這3種保存方法吧！
肉保存時間長最好方法是什麼2
冷凍。
保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以保存的時間也很長。如果是寒冷的季節或是寒冷的地域，把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的.。
還可以將肉切成條條狀，用線穿起來掛在通風處，等待鮮肉晾曬風乾，大幅減少肉中的水分含量，抑制細菌生長，達到長久保持的目的。
豬肉的價值
豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
肉保存時間長最好方法是什麼3
1、將肉品冷藏
冷藏生肉品時，先將它放入可冷藏的真空保鮮容器中，再把容器放入冰箱冷藏即可，如果肉品有外包裝，建議將肉品連同外包裝一起放到盤子上，再一起放入冰箱冷藏，這麼做可以避免任何從包裝裏不小心流出來的液體，污染到周圍的其他食物。
冷藏熟肉品時，先讓它完全變涼成室溫溫度後，再把肉品放入可冷藏的真空保鮮容器中，再放入冰箱冷藏。
2、將肉品冷凍
冷凍生肉品時，如果有外包裝，就把外包裝移除（生絞肉的外包裝除外），接着只要把肉品放入可冷凍的保鮮夾鏈袋中，
擠出袋內空氣並封好袋口，再放入冰箱冷凍即可，但如果會冷凍超過一星期，建議先用無毒保鮮膜將肉品包數層後，再放入可冷凍的保鮮夾鏈袋中，
同樣擠出袋內空氣並封好袋口後，再放進冰箱冷凍，你也可以將數個肉品，分別用無毒保鮮膜包數層後，再一起放入同一個保鮮夾鏈袋中。
要冷凍生絞肉時，建議把外包裝留着，除非你想先將它分成數份，就可以先分好再放入保鮮夾鏈袋中冷凍。
冷凍熟肉品時，要先讓它放涼到室溫溫度，再把它放入保鮮夾鏈袋中，將空氣擠出並封好袋口後，就可以放入冰箱冷凍了。
3、各種肉品冷藏或冷凍後的保存期限
美國食品藥物管理局說明，所謂的保存期限是以食物安全爲主要考量，如果超過這個保存期限，就不建議再食用了。以下爲各種肉品在冷藏或冷凍後，由美國食品藥物管理局建議的保存期限。
4、生培根和生香腸
生培根放入冰箱冷藏可保存約7 天，冷凍可保存約1 個月。生的香腸，不管是以豬肉、牛肉、雞肉或火雞肉製成，冷藏都建議在1 ～2 天內吃完，冷凍約可保存1 ～2 個月。
5、切小塊、切絲的生肉和生絞肉
切成絲或切成小塊的生肉，放進冰箱冷藏約可保存1 ～2 天，冷凍約可保存3 ～4 個月。生的牛絞肉、豬絞肉、雞絞肉等多種絞肉，冷藏約可保存約1 ～2 天，冷凍約可保存3 ～4 個月。
6、切大塊的生肉（不含雞肉）
切成大塊的牛肉、羊肉或豬肉，跟切小塊比起來可以保存更久。將生肉切成肉排的話，放入冰箱冷藏約可保存3 ～5 天，冷凍約可保存6 ～12 個月。將生肉切成帶骨肉排的話，冷藏約可保存3 ～5 天，冷凍約可保存4 ～6 個月。
7、煮熟的肉（不含雞肉）
不管是單純將肉先煮熟，或是製作了肉類料理，放進冰箱冷藏的話，約可保存3 ～4 天，冷凍約可保存2 ～3 個月。如果肉已經放入醬汁或高湯裏的話，冷藏約可保存1 ～2 天，冷凍約可保存2 ～3 個月。
8、生雞肉
把生的全雞放入冰箱冷藏的話，約可保存1 ～2 天，冷凍約可保存1 年，但如果是切過的生雞肉，例如雞胸肉、雞腿，
冷藏一樣可以保存1 ～2 天，但冷凍只能保存約9 個月。如果是被切成更小塊的生雞肉，例如雞柳條、雞丁，冷藏可保存約1 ～2 天，冷凍可保存約3 ～4 個月。
9、煮熟的雞肉
單純將雞肉煮熟而非雞肉料理的話，將雞肉放入冰箱冷藏約可保存3 ～4 天，冷凍約可保存4 個月。如果是雞肉料理，
冷藏約可保存3 ～4 天，冷凍約可保存4 ～6 個月，但如果雞肉放在醬汁或高湯裏，冷藏可保存約3 ～4 天，冷凍可保存約6 個月。經過油炸的炸雞，放入冰箱冷藏可保存約3 ～4 天，冷凍可保存約4 個月。
瞭解瞭如何保存肉類，不用擔心肉會不會變質了，不過建議大家一次性不要買太多的肉，肉還是買新鮮的比較好吃，大家覺得這篇文章對你有用的話，可以點贊分享評論，感謝大家的閱讀。
