桑葚幹怎麼保存時間長，隨着季節的變換，又到了桑葚大量上市的時候，吃桑葚對身體是有好處的，經常會看到一些人把新鮮的桑葚曬製成桑葚幹。那麼桑葚幹怎麼保存時間長呢？
桑葚幹怎麼保存時間長1
桑葚幹能放多久
1-2個月，甚至半年不等。
桑葚幹是用新鮮桑葚曬乾而成，其中雖然水分含量比較少，但是卻含有大量的糖類物質，所以一般保存時間並不長，一般在常溫條件下，如果保存得比較好的話，可以保存1-2個月左右；如果是放在冰箱保存的話，保存時間相對比較長，大約可以保存半年，甚至更久。
放久了的桑葚幹還能吃嗎
根據情況而定。
一般桑葚乾的保存時間並不長，如果桑葚幹放得時間過久，那麼就要觀察它是否變質，如果桑葚幹保存得比較好，沒有出現變質的情況的話，那麼即使放的時間比較長，也是可以繼續食用的；但是如果桑葚幹已經出現了變質的情況，那麼就不建議繼續食用，否則會對身體造成不利影響。
怎麼判斷桑葚幹是否變質
摸手感
桑葚乾的水分含量並不高，所以好的桑葚幹摸起來十分乾燥；而變質的桑葚幹會潮溼，摸起來有粘手的感覺，或者桑葚幹會粘在一起。
看外觀
正常的桑葚幹顏色紫黑，沒有明顯的雜質，如果桑葚幹可以看到明顯的黴點或者有長蟲的情況，就表示已經變質，不宜繼續食用。
聞氣味
正常的桑葚乾沒有異味，聞起來會有桑葚獨特的清香，但是如果桑葚幹聞起來有明顯的黴味或其他異味，多表示已經變質，不宜食用。
幹桑葚的.保存方法
陰涼乾燥處保存
1、將幹桑葚用紙袋或者玻璃罐裝好，密封嚴實。
2、然後將幹桑葚置於陰涼通風處保存即可。
3、注意避免潮溼，避免陽光直射。
冰箱冷藏保存
1、將幹桑葚用保鮮袋裝好，封口。
2、然後將塑封袋裝入玻璃罐中，蓋緊蓋，防止水汽進入。
3、最後將玻璃罐放入冰箱冷藏即可。
桑葚幹每天吃多少最好
10-15克。
桑葚幹是一種比較常見的果乾，它雖然沒有嚴格的服用量規定，但是也不建議過多食用，因爲桑葚乾性質甘寒，食用過多，其寒性會對腸胃造成一定的刺激，從而容易引起腸胃不適等反應，所以一般建議桑葚幹每天吃10-15克即可，腸胃功能較弱的兒童和老人更是要少吃。
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桑葚的保存，:
1 、首先清洗。挑選飽滿，顏色鮮豔的桑葚，在清水中泡一泡，撈出控水。
2、曬乾。控完水之後，就可以放在太陽底下暴曬。記住，一定要每隔一段時間翻一下。有利於脫水。
3、撒鹽，有的人喜歡用淡鹽水噴灑，用那種噴霧劑噴，讓它脫水的更快一些。
4、可以選擇在常溫下保存和冰箱裏保存。
①如果在朝下保存，選真空的塑料袋，包裝，然後抽掉空氣。放在通風處即可。可以把從三個月到五個月之間。
②放在冰箱冷的冷凍室，這個可以放一年左右。
你可以選擇這兩種方式保存桑葚。
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桑椹長時間保存方法
1、冷藏法
桑葚常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
2、密封法
桑葚如想存放更久一點，放冰箱前最好加工一下，可以在桑椹裏撒上少許鹽加上與桑葚相對比一半份量的白糖，放入容器中密封后再進行冷藏，這辦法大概可以保存半個月。
3、保鮮法
把桑椹放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低桑葚接觸氧氣的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
桑葚的功效
1、增強免疫力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。
2、促進消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。
3、烏髮
桑葚含大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
4、養腎
桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
