芹菜葉怎麼保存時間長，芹菜是生活中經常吃的一種蔬菜，而外它的營養非常豐富，而且有自然香味而且口感脆嫩，因此非常受大家喜歡，那麼，以下分享芹菜葉怎麼保存時間長
芹菜葉怎麼保存時間長1
1、把買回來，但是還暫時不想吃的芹菜放入清水中保存。
首先要準備好一個可以坐立的盆子，然後。將買回來的芹菜葉清洗乾淨之後，將其從中間部分用一個不會把芹菜葉勒折的繩子綁好，然後在芹菜葉的中下部分包上一層保鮮膜，等到這些我是全部做好之後，即可以將捆好的芹菜葉樹起來，從其根部鄉下做入我們已經準備好的清水盆子中，然後可以存放，存放比單獨將芹菜葉放在一邊的保存時間更長一些，一般可以維持在一到七天。
2、冰箱保鮮室保存芹菜葉。
我們家中的冰箱保鮮室之所以被稱爲保鮮室，就是因爲它可以保存新鮮的食物啊那麼大，買回來的芹菜靜和芹菜葉，保存的時候就可以將芹菜清洗乾淨之後，將芹菜葉摘下來，然後將芹菜淨切成段狀，再將其都放入一個盆中或者其他容器中，然後在表面敷上一層保鮮膜，再放入冰箱的保鮮室就可以啦，這樣的保存方法，一般可以保持一到兩週呢。
3、這種保存方法相對於放入冰箱保鮮室會保存的時間稍短一點，不過也更容易一些，只需要將買回來的芹菜和芹菜葉。
放置一邊，然後準備一個乾淨的噴壺，裏面裝上水，在沒事的時候就往芹菜的葉子上噴一噴就可以啦，這樣可以保存不到一週。
芹菜葉怎麼保存時間長2
第一種：要保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可保存一週左右。
第二種：把芹菜用繩子給紮起來，將根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持芹菜原有的水分，這樣維持一週左右的時間都不會脫水，而且也不會變幹，能夠一直的保持新鮮。
用這種方法保存，也可以存放比較長的時間。
第三種：用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。
第四種：對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候取出來。
或者將芹菜摘洗乾淨後，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。用這種方法可以保存兩週到三週左右，但是還是比較建議在新鮮的時候食用，可以減少營養素的流失。
第五種：我們首先將剛買來的新鮮的蔬菜，用塑料袋子包起來進行儲存。要注意的是，我們選用的塑料袋子一定要是那種能把葉子全部包起來的。這樣芹菜放五天到七天左右是沒有問題的，然後再取出來吃的.時候仍然是很新鮮的，口感也不會發生太大的變化。
第六種：如果是香芹，我們要先準備一個長方形的杯子，盛裝差不多的清水，然後把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插進花瓶一樣。
然後再用一個塑膠袋將該蔬菜稍微的套住，最後放進冰箱冷藏。用這種方法大約能夠保存三天到五天，想吃的時候用剪刀取下你需要的用量即可。
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1、浸水保鮮法
買回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉包嚴，然後將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，水沒過芹菜根部5釐米，可保持芹菜一週內不老不蔫。
2、冰箱保鮮
對於一些上班族來說，可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的梗洗淨切段，放入保鮮袋或保鮮盒，封好袋口或盒蓋，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取。或者芹菜摘洗乾淨用保鮮膜包好放在冰箱冷藏，可存放1~2周，但最好新鮮食用，以減少營養素的流失。
3、噴水保鮮法
留住水分。最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用舊報紙將芹菜包起來，放在燥溼的地方，這樣可保存一週左右。
4如何挑選芹菜
1、葉色濃綠的芹菜不宜買
芹菜葉子濃綠，說明生產期間乾旱缺水，生長遲緩，粗纖維多，吃口老。
2、查看芹菜葉莖是否平直
新鮮的芹菜莖是平直的。存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起鏽斑。
3、檢查芹菜是否脆嫩，什麼樣的芹菜纔是最好的
芹菜的長短不是老嫩的標誌，手輕捏芹菜的根部，如果是實心的，則水分充足，口感脆嫩。選擇葉柄肥厚、嫩脆，一株有4~6個葉柄，長40~50釐米，無黃葉、病葉、斷葉，其葉色、葉柄色符合原品種特徵，整齊、均勻的爲佳。
質量最好的芹菜應是新鮮、鬆脆、清潔、長短適中、肉厚、質密並且菜心結構完好，分枝脆嫩易折。如果多髓纖維素太多，木質化的是不受歡迎的。葉柄軟化的芹菜表現萎蔫不脆和髓化現象，小而硬的分枝往往多筋或木質化。
4、檢查是否有黑心
芹菜的質量還受“黑心”的影響，這種“黑心”是一些小的嫩枝和新葉受污染出現黑色或棕色。仔細查看其枝、葉就可能發現害蟲或害蟲損傷的痕跡。芹菜出現大量的籽莖可能產生苦味和其他一些不良的氣味。
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吃西芹的注意事項
1：西芹雖然是一種綠色健康蔬菜，但在吃的時候也有一些需要格外注意的地方，它具有很明顯的降血壓作用，所以生活中那些本身患有低血壓的人是不能吃西芹的，不然會讓血壓進一步降低，容易讓身體因血壓過低而出現不適。
2：在吃西芹的時候還要注意不能吃甲魚，因爲甲魚和西芹是性質相剋的兩種食材，如果把它們一起吃容易出現食物中毒，嚴重時會危及人們的生命。在吃西芹的時候還要注意西芹不能和雞肉搭配在一起吃，因爲他們一起吃會加重人體消化系統負擔，容易出現消化不良。
3：大家在吃西芹的時候還要注意不要吃胡蘿蔔，雖然西芹和胡蘿蔔性質並不相剋，但西芹中含有的某些營養會破壞胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，會影響人體對這種營養成分的吸收，容易造成營養流失。
如何挑選西芹
平時挑選西芹時，一定要挑選那些比較新鮮的細節，應該選擇那些莖短而粗的西芹，如果發現西芹的葉子翠綠而數量較少，就說明這樣的西芹不新鮮，不適合人們購買和食用。另外挑選西芹時還可以聞一下它的味道，如果有濃郁而自然的芹菜香味就適合購買，如果香味比較淡而且比較軟，則說明它是質量比較差的心情，不適合購買。
上面爲大家介紹了吃西芹的注意事項，學會了如何挑選稀奇，如果大家想平生活中經常吃西芹可按上面介紹的正確方法去挑選，然後烹調食用它只是在食用時不能忽略它的注意事項，以免食用後對身體造成不良影響。
