長時間保存柑橘的辦法，秋冬季節正是柑橘成熟的季節，柑橘的儲存和保鮮是非常重要的，如果儲存不當，那麼它就容易腐爛和變質。下面爲大家介紹長時間保存柑橘的辦法。
長時間保存柑橘的辦法1
1、柑橘冷庫保鮮法
柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發生冷害，所以要注意庫內溫度穩定。另外，冷庫相對溼度建議保持在85%——90%，如果庫內溫度不足時，可用普通空氣加溼器微波空氣加溼器進行加溼，以保持庫溫溫度穩定。
採用此方法，柑橘最長可以保存5個月左右，貯藏後的柑橘肉質鮮嫩，水分充足，外觀也能保持與入庫時無明顯差異。
2、地窖儲藏法
地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法，如果地窖是舊的，便用50%甲醛噴霧消毒，將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之後將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。
採用此方法，柑橘可以保存三個月。
3、河沙儲藏法
選乾淨細溼河沙，溼度以手握成團、鬆手能散爲宜，先在儲藏瓦缸（壇）底部鋪一層2～3釐米厚的河沙，然後再放一層柑橘，再蓋一層沙，依此反覆堆放，最後一層多蓋一些沙。
採用此方法，柑橘可以保鮮50多天。
4、木屑儲藏法
將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之後在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，再擺上果實，依次擺放八層就可以了。惠農網小編在提醒一點，在擺放儲藏器時，需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。
採用此方法，柑橘可以保存80多天。
長時間保存柑橘的辦法2
1、乾燥通風處低溫保存
橘子是芸香科柑橘屬水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下容易發生發酵反應，最好是放在低溫環境下貯藏。
2、無菌密封保存
橘子營養豐富，細菌侵襲後很容易腐敗變質，爲了延長橘子的保存時間，可以將橘子表面擦乾淨後用密封袋裝着，低溫密封保存。
保鮮袋保存法
材料：保鮮袋、橘子。
做法：
1、去超市買一些保鮮袋。
2、挑選優質橘子。
3、用酒精擦一遍橘子。
4、將橘子自然晾乾，然後放在保鮮袋裏面。
5、放在常溫通風處保存即可。
大蒜保存法
材料：大蒜、橘子。
做法：
1、將新鮮大蒜去皮後搗碎。
2、然後將大蒜泥倒進鍋裏。
3、加入清水，熬成大蒜汁。
4、晾涼之後將橘子放在裏面浸泡幾分鐘。
5、浸泡後撈出來自然風乾。
松枝紙箱保存法
材料：松枝、紙箱、橘子。
做法：
1、將新鮮橘子的表面用酒精擦拭乾淨。
2、放在通風處，自然風乾。
3、在橘子晾乾的過程中去採摘一些松枝。
4、準備一個紙箱，在底部放一些松枝。
5、放一層橘子就擺一層松枝。
6、然後合上箱子。
長時間保存柑橘的辦法3
1、松針保存法。
該方法很好用，並且能對柑橘有很好的'保險作用，首先大家要採集不帶露水的新鮮松針，柑橘先陰乾表皮上的水分，按大小分好類，然後將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱裏，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿爲止，最後上面加蓋松針封嚴，以後每隔一個月翻箱一次。
2、小蘇打水浸泡保存法。
該方法使用小蘇打水的化學作用起到對柑橘的保鮮作用，首先我們可以把柑橘放在小蘇打水裏浸泡一分鐘，撈出瀝乾，然後裝進塑料袋裏把口紮緊，如此可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放三個月以後亦能保持剛摘下來的風味。
3、冷庫大量保存法。
如果是經過消毒滅菌的柑橘保存在低溫(-1到0度)的氣調室中，保存一年是不會有什麼問題的，但如果環境差的話，溫度比較高，溼度比較大，環境細菌比較多，氧含量高的話一個星期也是有可能壞掉的。
