李子樹上的膠是可以吃的。
李子膠是從李子樹上流出的膠，是可食用。一般來說，只要是結出可以食用的果實的果樹，流出的樹膠是無毒的，可以食用。李子樹上的李子可以吃，樹上流出來的膠也可以。
剛剛採摘的李子可以直接放入冰箱冷藏保存。冷藏時，確保採摘或購買的李子皮完好無損，否則容易腐爛。將李子按數量分成保鮮袋，將袋子繫緊，然後直接放入冰箱冷凍區冷藏。冰箱的溫度最好控制在4-5度左右，這樣存放一週左右是沒有問題的。
買來的'李子或剛採摘的李子，如果量大且不太成熟，可以常溫貯藏。常溫保存時，注意不要把李子疊在一起，儘量把李子平放，然後放在陰涼處，避免陽光直射,這樣可以長期保存。
地窖冬暖夏涼，溫度適宜，所以也非常適合儲藏李子。當存放在地窖裏時，李子最好放在盒子裏，紙板箱也可以。但紙箱一定要用泡沫或紙箱墊一下，然後再繼續放，這樣才能保證李子的新鮮口感。
如果李子是新鮮採摘的，您可以將它們放入紙箱中，並將它們存放在陰涼、黑暗的地方。存放紙箱時，一定要注意紙箱沒有異味。將李子放入紙箱時，每層放吸水紙，然後逐層放入李子，使李子中的水分被吸收，不易腐爛變質。
綜上所述，不僅李子樹上的果實可以吃，它的膠也可以吃，我有機會的話可以嘗一下。我們平時如果買的多的李子，或者是剛採摘的李子都需要用正確的方法保存，這裏介紹的四種方法，我們大家可以學習瞭解一下，在平時的生活中用正確的方法來儲存，確保延長保鮮的時間。
喉嚨痛可以吃李子嗎
1、喉嚨痛可不可以吃李子
出現了喉嚨痛，大部分原因是受涼所引起的，可能會存在一些炎症，所以一定要到醫院接受相關的檢查和治療才行，除此之外選擇合理的飲食也是很重要的。在出現喉嚨痛的時候，吃一些李子也是有一定幫助的，因爲李子本身就具有止咳祛痰的作用，對於緩解喉嚨痛也可以起到一定的效果，在李子中的一些獨特成分可以消炎止痛。
2、喉嚨痛吃李子方法
出現喉嚨痛的人吃李子是需要講究正確的方法才行的，因爲喉嚨痛不適合吃一些比較涼的食物。可以將李子加熱後再食用，這樣可以對喉嚨痛起到更好的緩解效果。還可以將李子煮水喝，把幾個新鮮的李子清洗乾淨後放到鍋里加入少量的清水，再放入一些蜂蜜，然後用中火將其煮沸，放溫後服用，能夠使喉嚨痛的症狀減輕。
3、喉嚨痛吃李子要注意
出現了喉嚨痛時，選擇吃李子的時候一定要注意，不要食用太多沒有經過處理的李子，因爲李子是比較涼的，如果喉嚨痛時直接把它食用，而且吃的太多的話，可能會使喉嚨痛的症狀加重，所以必須要經過相應的處理才行，可以將它加熱後食用，也可以將它煎水服用，這樣的話才能夠起到改善喉嚨痛的作用。
通過介紹我們瞭解到喉嚨痛是可以吃李子的，但是喉嚨痛的時候吃李子一定要注意正確的方式，要將李子進行相應的處理後還能放心的食用，纔可以起到一定的改善效果。
下面給大家介紹李子果脯的做法：
李子果脯幹，味道酸甜，生津開胃，具有消除積食，促進消化的功效。在家自制李子果脯幹，衛生又幹淨，還能根據自己的喜好，添加不等量的白糖，做成微酸、酸甜等不同的口味。
家庭自制李子果脯幹，常用的方法是這樣的：
首先，李子的挑選。選擇個大飽滿，外表無損傷，色澤黑中泛紅的這種。這樣可以從源頭上對李子進行把控，以保證製作出的成品的品質和口感。
其次，李子的`清洗，李子表面仔細清潔乾淨。類似李子這種表面光滑的水果，可以在清水中添加適量食鹽（鹼面亦可），這樣可以洗的更乾淨，洗後切記要用清水多衝洗幾遍。
然後，對李子進行去核。可以用小刀切開李子，從中間取出李子核。注意去核的過程中，儘量不要將李子切割的過於細小了，要保證李子的大塊。最好能從中間將李子核完整掏出，不過一般切成兩半也可以。因爲要考慮到在製成李子果脯幹之後，李子還要有一個縮水的過程。
接下來，煮李子。鍋里加水燒開，將去核的李子倒入鍋內，大火煮沸2分鐘，關火，迅速用漏勺撈出李子。撈出的李子，控幹水分，根據個人口味，加適量白砂糖，進行醃製。醃製時間半小時至一小時爲宜。
最後一步，進行晾曬。將醃製過的李子，攤開，平鋪在太陽下晾曬。通常晾曬一週左右，李子果脯幹就差不多可以食用了。晾曬期間，要經常觀察，看看李子乾燥的情況，注意晾曬期間不要受潮見水。
做好的李子果脯幹，裝袋、裝瓶密封起來，陰涼避光處存放。做好的李子果脯幹，適用範圍很廣，可以泡水喝，煮稀飯可以加一些，蒸八寶甜飯可以加一些，製作其他甜品、蛋糕、冰激凌之類的，也可以添加一些。更可以直接食用，味道酸甜可口，生津潤喉，開胃消食，是一種很不錯的家庭自制零食。
首先要挑好的李子果，然後我們來製做李子果脯幹，
第一步把李子果洗乾淨。
第二步燒一鍋開水，把李子綽水，
第三把李子皮煮起皺就可以撈出
第四把白糖到入李子裏拌勻，醃製30分鐘
第五把李子放在一陽光充足的地方爆曬一個星期就可以了。
如果喜歡吃酸的就少放一點糖，喜歡吃甜的就多放糖。
最後把曬好的李子幹裝在密封瓶裏就完成了
