5分鐘。
茭白熱鍋炒5分鐘就已經足夠，翻炒鍋中的茭白直至顏色變深就可以出鍋了，前後可能只花費5分鐘的時間。烹飪方法不用很麻煩，單純地用水焯一下，或在鍋中翻炒一下就可以了，能最大程度鎖住營養成分。
茭白熱鍋炒5分鐘就可以出鍋了，茭白其實是很容易熟的，尤其是切了片的茭白，受熱更加均勻，翻炒鍋中的茭白直至顏色變深就可以稍微加點調味料出鍋，前後可能只花費5分鐘的.時間。
茭白富含很多營養物質，因此烹飪方法不用很麻煩，單純地用水焯一下，或者放入鍋中中火翻炒一下稍微加點調料就可以了，既能最大程度鎖住營養成分，還能品嚐到最原始的茭白的香味。
食用茭白的時候也要注意，茭白儘量不要生吃，因爲茭白含有大量草酸，而草酸進入人體會形成草酸鈣滯留於人體中，不利於人體吸收鈣物質。因此，茭白最好炒熟或者焯水來去除草酸含量。
首先，在炒茭白之前，我們需要將其清洗乾淨，並且去掉茭白的頂部和底部。接下來，將茭白切成適合大小的塊狀，這樣可以更加容易入味，並且炒起來也更加均勻。
然後，在烹飪的時候，我們需要先將鍋內的油加熱到七八成熱，然後將茭白倒入鍋中。這時，我們需要不斷翻炒茭白，讓其均勻受熱，直到呈現出淡黃色的炒熟狀態。
一般來說，茭白需要炒制7-8分鐘左右就可以熟透，但是具體的時間還是要根據茭白的大小和硬度來決定。如果茭白比較嫩，炒制的時間可能會更短一些，而如果茭白比較老，就需要多用一些時間來炒制。
需要注意的是，炒制過程中要不斷翻炒，以免茭白糊底或者炒糊。同時，我們可以將一些調味料和蔬菜一起加入鍋中，這樣可以更加豐富茭白的口感和營養價值。
總的來說，茭白炒多久熟的`時間需要根據實際情況來決定。我們需要根據茭白的大小和硬度，以及個人口感來進行調整。如果您想享受更加美味的茭白食品，可以嘗試一些獨特的配料和做法，讓茭白更加美味可口。
茭白炒五分鐘就熟了。
茭白一般是炒到顏色略深就表示熟了，如果茭白焯過水，把它放進熱鍋裏再炒1至2分鐘左右就可以了。茭白是比較容易煮熟的食物，不建議煮的太久，煮的時間過久容易造成它的營養流失。茭白含有較多的草酸，焯水可以最大程度的去除它的草酸。
一般情況下，茭白中的水分比較容易流失，水分的流失會影響口感，建議買回來的新鮮茭白儘快的'食用。茭白又稱菰筍，高筍，茭瓜，它是多年生淺水草本，原產於中國及東南亞，是一種較爲常見的水生蔬菜。
茭白的家常做法
1、茭白肉絲：茭白剝去老皮，截去老根，順着紋路豎切成粗絲;青、紅椒切絲。豬肉切絲
肉絲中倒入蠔油，加入玉米澱粉，抓勻，醃製十幾分鍾。鍋燒熱，放少許橄欖油，放入肉絲翻炒，炒至肉絲變色，放入茭白。翻炒幾下之後，放入青、紅椒絲，繼續翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調味。
2、醬爆茭白：茭白去皮切塊;青椒洗淨切菱形塊;蔥姜切碎。炒鍋倒油燒熱，放入一大勺甜麪醬炒香，再放入蔥姜爆香，加入茭白翻炒均勻，加入少許清水翻炒片刻。
接着加入生抽、糖，翻炒，在加入少許料酒繼續炒香。加入青椒塊翻炒均勻，勾入適量的溼澱粉，淋入香油，所有的食材翻炒均勻即可關火。
茭白多久能熟
五分鐘以內，不然就老了。
魚香茭白
準備食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1個，紅椒1個，蔥白1小段，大蒜5瓣，生薑3片，郫縣豆瓣醬1湯匙，剁椒1湯匙，醋20克，白糖1茶匙，澱粉1湯匙
具體做法如下：茭白薄皮去除老根，清洗乾淨後切絲，木耳提前泡發、清洗乾淨後切絲，瘦肉切絲，青紅椒洗淨去籽切絲，蔥白切絲，大蒜、姜切末，豆瓣醬和剁椒用刀剁一下備用，醋、白糖、澱粉和水調成糖醋汁備用，起鍋加水煮沸
然後下燙一下撈出控水起鍋加油燒熱，放蔥薑蒜炒出香味，下豆瓣醬和剁椒炒出紅油，下肉絲炒至斷生，再下茭白絲、翻炒均2分鐘，再淋入提前調好的糖醋汁，煮至湯汁沸騰產生芡汁後，下青紅椒絲，再翻炒幾下，使菜和芡汁混合均勻即可出鍋！
清炒茭白
準備食材如下：茭白3根，青紅椒各1根，食鹽1茶匙
具體做法如下：將茭白去皮後，切成絲，青紅椒去蒂後切成絲，接着起鍋加油燒熱，下茭白，大火翻炒至斷生，再加入1茶匙食鹽，加入青紅椒絲，再次翻炒至青紅椒斷生即可出鍋！
