什麼食物油膩，現代人們生活條件好了，基本上大魚大肉已經很普遍了，大魚大肉吃多就會覺得很油膩，還有很多人對於油膩的食物的概念不瞭解，下面介紹什麼食物油膩。
什麼食物油膩1
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。
凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。
月餅也屬於油膩之物，因爲在製作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。
本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬於油膩食物。
解油膩食物
牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米爲主食。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
什麼食物油膩2
肥羊肉、肥豬肉、豬油、雞皮、豬大腸、炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、撒子、油餅、炸薯條、炸雞柳、炸臭豆腐、炸茄盒、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、奶油、雪糕、板栗、膨化食品、甜點、漢堡等是油膩食物。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之爲食物。
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用爲人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。
油膩食物，並不一定單一指的是含油量過高的一些食物。比如說在路邊小攤上兜售的一些燒烤之類的，這就屬於典型的明油性油膩食物
人吃了是沒有多大好處的。但除了明油性食物，還有隱油性食物，這些食物看似脂肪不多，但裏面含的熱量，比一般的明油食物要高得多。
一個簡單例子，很多人認爲水果是健康食物。不一定啊。有些水果裏含的熱量與脂肪高的驚人，比如火龍果、熱情果、芭蕉、榴蓮、等等。這些水果吃多了不僅不能讓身體脂肪流失，更有甚者，還會導致脂肪累積，所以要謹慎選擇。
什麼食物油膩3
吃哪些水果可以緩解食物油膩？
1、山楂
山楂具有開胃消食，化滯消積的功效，山楂中的果膠是可溶性膳食纖維，能有效的'起到促消化的作用。對於吃得過於油膩、脂肪攝入過多且胃功能比較強健的人來說，適量的吃些山楂，是能幫助除油解膩，促進食物消化的。
2、蘋果
蘋果中含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動、腸道的清潔；蘋果中的鉀和果膠成分對於降低血中膽固醇有幫助，對解油膩有好處；而且蘋果中的有機酸，是能促進胃部消化，從而很好的減少飯後油膩感的。
3、香蕉
香蕉中富含膳食纖維，能刺激腸胃的蠕動，幫助排泄，在吃了油膩食物後適量的吃上一些香蕉能緩解腹脹。
4、菠蘿
菠蘿中的膳食纖維能幫助消化，含有的維生素B1能促進體內的新陳代謝，而且菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，有效的溶解脂肪，特別是可以幫助肉類的蛋白質消化，能減少人體對脂肪的吸收。所以在吃油膩食物後，吃菠蘿也是比較好的。
5、獼猴桃
在吃多了油膩食物之後，可能會出現消化不良，胃部脹氣不適等症狀，而獼猴桃中特有的獼猴桃鹼是可以加速消化，幫助蛋白質更易被吸收。在吃過於油膩的蛋白質食物時，吃獼猴桃能緩解胃脹的情況。
6、橙子
橙子中是含有大量的纖維素和維生素的，可以幫助食物的消化，促進排便，將人體內部積聚的毒素排出體外，飲食過於油膩後適量吃些橙子也是不錯的。
