對於那些不經常做飯和逛超市的人來說，很難分清紅洋蔥和黃洋蔥到底有什麼不同。其實紅洋蔥和黃洋蔥雖然都叫洋蔥，但是無論從口感上還是在價格上都會有所區別。接下來就讓我們一起了解一下紅洋蔥和黃洋蔥有哪些不同之處。
1、保存上
黃永鬆的水分比較多，而且個頭比較大，這就意味着黃洋蔥是不易保存的。而紅洋蔥個子比較小，水分也沒有黃洋蔥那麼大，更容易保存一些。
2、產地上
黃洋蔥產於內陸，而紅洋蔥產於西北。雖然兩種洋蔥品種產類不同，但是隨着社會的發展，我們足不出戶就能吃到全國各地乃至全世界各地的食材。
3、口感上
吃過兩種洋蔥的人都知道，紅洋蔥相對來說比較辛辣一點，而黃洋蔥辣味就比較輕，甚至會有一絲甜味。
4、做法上
因爲紅洋蔥相對來說比較辛辣一點，因此也就適於燉菜的時候放。而黃洋蔥不那麼辛辣，所以適合涼拌或者燉咖喱。
吃洋蔥有哪些好處？
1、降低膽固醇
吃洋蔥對於降低膽固醇非常有功效，對於那些膽固醇比較高的高血脂人羣，可以多吃一些洋蔥。另外像一些比較肥胖的人士也可以吃一些洋蔥，因爲減肥的功效也非常的優秀。
2、抗氧化
洋蔥中含有豐富的抗氧化劑，這些抗氧化劑對於延緩衰老，抵抗疾病到來有非常好的效果。有些女性爲了延緩衰老，經常吃一些昂貴的抗氧化片劑，其實洋蔥就是天然的抗氧化好食材，不僅功效顯著，而且便宜易得。
3、促進消化
很多人吃了洋蔥之後都有放屁的習慣，其實這也是和它促進消化的功能有關。洋蔥中所含豐富的營養物質，裏面的菊粉就是一種益生元的纖維。所以洋蔥能夠促進消化，緩解便祕，腸胃不好的人可以適量的多吃一些。
4、預防癌症
雖然目前還沒有哪一些食材有明確的預防癌症的功效，但是實驗研究表明有很多食材對於預防癌症有一定的幫助，洋蔥就是其中一種。所以爲了預防癌症，哪怕就只是爲了能夠讓自己安心，多吃洋蔥總是沒有壞處的`。
紅洋蔥和黃洋蔥是有區別的，但是並沒有哪個更好的之分。多吃洋蔥對身體有很多有益的地方，能夠讓我們的身體變得更加的健康，更加的有活力。
洋蔥對人體有哪些好處呢？
1、預防感冒
衆所周知，洋蔥對於預防感冒是有非常好的效果的，無論是預防感冒還是治療感冒，洋蔥都是這方面的高手。因爲洋蔥本身味道就屬辛辣，本身就有一種驅寒的功能，所以在我們一般已經感冒或者秋冬換季時預防感冒的時候就可以多吃一些洋蔥，這樣就可以很有效的抵禦風寒入體啦。
2、抗癌
洋蔥也具有抗癌的功能，因爲洋蔥中含有非常豐富的硒元素和槲皮素，這兩種元素是非常的抗氧化劑。它們不僅可以增強人體的免疫力功能，更可以抑制癌細胞的分裂，尤其是它們可以很好的阻擋一些有害物質和毒素攝入身體，這樣就會預防癌變的可能了。
3、抗衰老
長期的食用洋蔥也是可以起到抗衰老作用的，因爲洋蔥可以有效的控制血壓和血糖，很多的高血壓患者都會長期的食用洋蔥來健康綠色的降壓，因爲洋蔥中富含的蛋白質可以補充人體蛋白質的空缺，豐富的蛋白質可以延緩人體的衰老，所以長期的食用洋蔥不僅可以控制血壓血糖，也可以產生一種很有效的抗衰老的作用。
4、清理腸胃
洋蔥也可以起到清理腸胃的作用，尤其是對於一些腸胃不好的人來說，長期的食用洋蔥可以防止便祕發生。而洋蔥在攝入身體之後也會幫助腸道更快的清理一些不好消化的殘留物，尤其是一些有害物質和毒素。因爲洋蔥中包含的可溶性纖維素很高，這些東西可以很好的刺激腸胃，可以加速腸胃的蠕動。所以爲了腸胃的健康，大家平時在日常生活中也要多多的食用一些洋蔥纔好。
5、美容養顏
洋蔥對於女性來講是一種不可多得的好食物，因爲洋蔥可以很有效的讓女性的皮膚達到美白養顏的效果，因爲洋蔥之中含有非常豐富的微量元素，這些微量元素可以很有效的清理皮膚中黑色素的沉澱，清理黑色素就會讓皮膚變的更滑更白，尤其是對於一些皮膚容易過敏的女性來說，洋蔥可以很有效的去除痘痘一類的問題，所以女性們在平時也一定要多多食用洋蔥哦！
最後也希望大家在日常飲食中多多食用洋蔥，因爲洋蔥不僅可以讓人開胃，更可以加入一些菜品幫助一些其他的食材提味。
