怎麼切洋蔥不流淚？相信大家對洋蔥並不陌生，我們在做飯的時候切洋蔥是個麻煩事，洋蔥的氣味會讓我們流淚，所以我們要知道怎麼切洋蔥不流淚。小編已經爲大家蒐集和整理好了怎麼切洋蔥不流淚的相關信息，一起來了解一下吧。
怎麼切洋蔥不流淚1
一、怎麼切洋蔥不流淚
1、在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥裏面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。這招不推薦。
2、把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了。
3、嚼口香糖。下眼瞼靠近鼻樑處有個小孔，它和鼻樑、咽喉相通，用來排出多餘淚液。切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加。而嚼口香糖時上下頜不斷開合，會在內部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼裏沒多餘的淚液就不會流淚了。
4、咬筷子。切洋蔥時，將筷子橫過來銜在嘴裏，這樣眼淚就不會流出來，因爲銜着筷子口腔內就會變乾燥，體內就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會率先流出，因此具有抑制流淚的功效。
5、將洋蔥涼水浸泡。如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
6、微波爐加熱20秒。切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據說可以讓洋蔥中的刺激成分變質。
7、戴着泳鏡切洋蔥。泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好，這樣切洋蔥時就不回有刺激物質揮發到眼睛裏了。
8、用溼潤的刀具切洋蔥。用溼潤的刀具切洋蔥也是個不錯的'方法，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。
9、在砧板旁點支蠟燭。切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！切洋蔥案板上放一勺鹽，就不會辣眼了。
10、塞紙巾。雖然不太雅觀，但卻是最簡單的祕訣，請往鼻孔裏塞入紙巾吧，因爲洋蔥中的刺激性成分進入鼻子裏能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內。
如果已經“淚流滿面”時，可打開冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下下（只要稍感到臉部涼涼的)，就不會使眼睛流了！
需注意的是，洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失，因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。
二、洋蔥功效
1、生吃熟吃都能治療糖尿病
洋蔥含有的甲磺丁脲類似物質有一定降糖功效，曾被用來治療糖尿病，現代醫學也證實洋蔥的確能夠降低血糖，而且不論生吃或熟吃，都有很好的效果。
2、殺菌促消化預防胃癌
洋蔥提取物還有殺菌作用，可提高胃腸道張力，增強消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌症的發生率。研究人員在山東省一個胃癌患病率很高的地方做的調查表明，洋蔥吃得越多，胃癌發病率就越低。
3、阻止血脂升高防治動脈硬化
洋蔥裏所含的化合物能阻攔血小板凝聚，並加速血液凝塊溶解，能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高，防治動脈硬化。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配一些洋蔥。
4、健胃潤腸治食慾不振
洋蔥有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒、殺蟲等功效，可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎等病症。洋蔥所含的前列腺素A還具有顯著降血壓的作用。
5、生吃能預防膽固醇過高
天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助於預防動脈粥樣硬化。不過洋蔥煮的越熟，越沒有成效。
怎麼切洋蔥不流淚2
方法1：我們可以先把洋蔥剝皮後放入冰箱，冰凍4小時左右或冷藏隔夜後再取出。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。
方法2：我們還可以戴上泳鏡切洋蔥，就不會流淚了，不過需要小心，由於視線變差，當心切到手指哦。
方法3：把洋蔥丟盡一盆清水中，浸泡一會後拿出再切就不流淚了。
方法4：我也可以把鼻孔塞住，或者用夾子夾住，用嘴呼吸就不會有流淚的感覺了。
方法5：用溼潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。
方法6：把洋蔥從中間一刀切開，之後再放到水裏沖洗一下，拿出再切就不會流淚了。
無論是冷凍、水洗、抹油減少刺激性氣體的揮發，還是戴泳鏡、夾鼻子阻止氣體與眼睛、鼻子的接觸，都是有效的方法。
