維生素c的功效與作用，任何食物都有其特別的功效和作用，很多人都知道它有清熱解毒的作用，含有豐富的碳水化合物，功效十分強大，對我們的身體有增加抵抗力的作用，下面是維生素c的功效與作用。
維生素c的功效與作用1
1、美白肌膚
美白肌膚是人們吃邊工作的重要好處之一，它被人體吸收以後，可以阻斷人體內黑色素的產生過程，能抑制黑色素生成，經常食用就能淡化色斑美白肌膚，另外適量補充一些維生素c還能加快人體代謝，能排毒養顏。
2、促進鐵吸收
衆所周知微量元素鐵是維持人體造血功能的重要營養，但有些人食用了含有微量元素鐵的食物以後卻不能及時把它們含有的微量元素鐵吸收和利用，如果這時補充一些維生素c就能加快身體對鐵的吸利的利能，能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發病率會明顯下降。
3、提高肝功能
維生素c對人類的`肝臟還有明顯保護作用，它能降低轉氨酶，也能修復受損的肝細胞，能減少病毒對人類肝臟的傷害，也能促進肝糖原的合成，平時適量服用維生素c可以提高人類肝臟的解毒能力，能預防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多種疾病發生。
維生素c雖然對人體有益，但醫學上卻禁止人們長期或者過量使用維生素c，如果每天食用維生素c超過三克，在停止服用以後，容易誘發壞血病。而且人們長期大量服用維生素c還可以讓身體內尿酸鹽數量增加，容易誘發尿路結石
維生素c的功效與作用2
長期過量補充維C，可能對身體健康造成危害
1、有研究表明，過量補充維生素C的人，某些情況下體內的維C含量反而可能降低，這是因爲體內太大量的維生素C會引起維C的代謝紊亂，造成維C的過度流失，反而降低體內的維C含量。
2、兒童過量補充維生素C，可能會導致骨骼發育的問題，過量的維C會影響兒童的成骨細胞發育。
3、長期過量補充維C，可能會影響尿酸的正常代謝，導致尿酸升高的問題；
4、長期過量補充維C，可能會造成尿路結石或腎結石的問題。
總而言之，適量的纔是最好的，能食補不用藥補，合理膳食飲食，確需補充再服藥補充，纔是正確的維生素C補充方式。
