【導讀】:蝶豆花通常被用來製作各種飲品,顏色十分好看,對於蝶豆花可能很多人不瞭解,那下面小編就來帶大家看一下蝶豆花哪裏可以買到,以及蝶豆花怎麼泡。
蝶豆花在市場上並不常見,所以大家可以去淘寶上購買,畢竟是萬能的淘寶嘛。
價格:55元
配料表: 藍蝴蝶/蝶豆花
保質期: 720天
食品添加劑: 無
淨含量: 500g
包裝方式: 散裝
茶種類: 其他/other
產地: 中國大陸
省份: 雲南省
適用季節: 冬季 春季 夏季 秋季
泡法一
材料:蝶豆花,檸檬,蜂蜜
做法:
1、取出五六朵幹蝶豆花,放入玻璃茶具中,這樣才能第一時間看到美美的顏色變化哦。建議玻璃茶具,最好選用有濾網的。
2、在沸開水裏泡上一分鐘左右,泡出的茶湯是淡淡的藍色,藍的清澈純潔。這時可能取出濾網,這樣蝴蝶花就和水分開了。
3、如果覺得單獨的蝶豆花味道太淡,可以在壺裏加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜,然後將濾網放回壺裏繼續泡兩三分鐘,這時蝶豆花裏的天然色素繼續發揮作用,花朵的顏色變淡了,而茶湯就變成了高貴雅緻的紫色。
泡法二
材料:冰塊放滿一杯,雪碧玻璃杯七分滿,蝶豆花三到四朵
做法:
1、蝶豆花三四朵用開水泡或略煮,就是一杯藍色的蝶豆花茶。
2、玻璃杯倒入七分滿的雪碧
3、再在杯裏加滿冰塊,要超過雪碧的高度
4、用前面做好的已經放涼了的藍色蝶豆花茶,輕輕的在冰塊上,沿着冰塊緩緩的流下去,就可以看見一杯自動分層的夢幻星空飲料了。
泡法三
材料:蝶豆花,冰塊,蘇打水,檸檬汁
做法:
1、蝶豆花加開水泡開,靜止幾分鐘,就能得到滿滿的花青素
2、將蝶豆花的茶水倒進出品的杯子中,加冰塊至滿杯,加入蘇打水滿杯。(甜味根據自己的口味適當添加蜂蜜)
3、倒入事先擠出的檸檬汁,加一片檸檬裝飾,等檸檬汁與蝶豆花接觸後就會慢慢的呈現紫色。