【導讀】：街邊快餐店，最好喝的無疑就是奶昔了，那麼奶昔是什麼東西做的，健康嗎，奶昔的熱量是多少，高嗎？下面就和小編一起看看吧。
奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。
主要是用牛奶做的。
奶昔是一種飲品甜食，主要由牛奶和冰激凌混合而成。奶昔通常以水果作爲味道，例如草莓、香蕉及芒果，還有巧克力及香子蘭味等。
奶昔首先出身於歐洲，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是機制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店裏的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。
在快餐店裏，大多數是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器製作的，但就其規模和包裝畢竟算不上工業化產品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。
一杯奶昔含有2000卡熱量，相當於25片培根脂肪所含有的熱量。
健康專家普遍認爲，對於一般人來說，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標準的。
但是，快餐店裏出售的一杯奶昔，熱量就是一天常規攝入量的3倍。
奶昔是不可以長期吃的，因爲大家在日常生活當中吃的奶昔一般都是在快餐店和飲品店購買的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔飲料熱量相當的驚人，因此，長期飲用容易導致多種健康問題。
奶昔是由牛奶加冰淇淋製作而成的，而牛奶的食用是有需要注意的事項的~
1、牛奶加熱過程中不宜加糖
對熱牛奶加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾涼以後再加，這個時候纔不會危及我們的健康。
2、牛奶不宜與巧克力搭配食用
牛奶中的蛋白質和鈣會與巧克力中的草本結合，生成不溶性草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，嚴重者會出現腹瀉、生長緩慢、頭髮乾枯的現象。
3、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配食用。
喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以後，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。
4、奶昔過於冰涼，經期間不可以食用。
