人體生長需要哪些營養

人體生長需要哪些營養，人體需要的營養是有很多的，也是需要微量元素的，雖然微量元素在身體的含量是比較少，但是它們的作用是不可少的，我們應該要注意身體的營養均衡，下面看看人體生長需要哪些營養及相關資料。

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一般分爲7類,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物(又稱糖類)、維生素、水、無機鹽(礦物質,包括微量元素)和纖維素。

這些營養素按照我們身體需要量的多少,可以分爲常量營養素和微量元素,前者是指每天需求量在1克以上的營養素,如碳水化合物、脂肪蛋白質、水以及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、等微量元素指每天需求量在百分之幾克(微克)至分之幾克(毫克)的營養素,如鐵、銅、鋅、錳、鉬、碘以及各種維生素等。

人體所需的七大營養素，七大營養素是指蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水、纖維素。

蛋白質是構成物質的基礎，脂肪給人提供能量，保護內臟，滋潤肌肉和皮膚。糖類是人體最主要的熱能來源，礦物質又叫無機鹽，構成人體組織，維持生理功能。水是人體的重要重要成分，人體靠水輸送養料，排泄廢物，調節體溫，食物纖維可以促進胃腸蠕動，通大便。

綜合來說，七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用：其一，作爲能量物質，供給人體所需要的能量，主要是蛋白質、碳水化合物和脂類。其二，作爲人體的建築材料，供人體所需。

蛋白質發揮了主要作用。其三，作爲調節物質，調解人體的生理功能，主要有維生素、礦物質和膳食纖維等。這些營養分佈於各種食物之中，只要能均衡飲食，就可以獲得。

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1、水

水是生命的源泉，人對水的需要僅次於氧氣，水是維持生命必需的物質，機體的物質代謝，生理活動均離不開水的參與。人體細胞的重要成分是水，正常成人水分大約爲70%，嬰兒體重的80%左右是水，老年人身體55%是水分。

水來源於各種食物和飲水。人如果不攝入某一種維生素或礦物質，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。水有利於體內化學反應的進行，在生物體內還起到運輸物質的作用。水對於維持生物體溫度的穩定起很大作用。

2、蛋白質

蛋白質是維持生命不可缺少的物質。人體組織、器官由細胞構成，細胞結構的主要成分爲蛋白質。機體的生長、組織的修復、各種酶和激素對體內生化反應的

調節、抵禦疾病的抗體的組成、維持滲透壓、傳遞遺傳信息，無一不是蛋白質在起作用。肉、蛋、奶、豆類含豐富優質蛋白質，是每日必須提供的。

3、脂肪

脂肪是儲存和供給能量的主要營養素。每克脂肪所提供的熱能爲同等重量碳水化合物或蛋白質的2倍。機體細胞膜、神經組織、激素的構成均離不開它。脂肪還起保暖隔熱;支持保護內臟、關節、

各種組織;促進脂溶性維生素吸收的作用。每日脂肪供熱應占總熱卡的20%～25%。脂類也是組成生物體的重要成分，如磷脂是構成生物膜的重要組分，油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。

4、碳水化合物

碳水化合物是爲生命活動提供能源的主要營養素，它廣泛存在於米、面、薯類、豆類、各種雜糧中，是人類最重要、最經濟的食物。這類食物每日提供的熱

卡應占總熱卡的60%～65%。任何碳水化合物到體內經生化反應最終均分解爲糖，因此亦稱之爲糖類。除供能外，它還促進其他營養素的代謝，與蛋白質、脂肪

結合成糖蛋白、糖脂，組成抗體、酶、激素、細胞膜、神經組織、核糖核酸等具有重要功能的物質。這類食物的重要性不言而喻，但也需提醒家長不要過早過多的加米粉;過多給孩子食物中加糖，這會導致肥胖，給孩子日後的健康埋下禍根。

5、維生素

維生素對維持人體生長髮育和生理功能起重要作用，可促進酶的活力或爲輔酶之一。維生素可分兩類，一類爲脂溶類維生素包括Vit.A、D、E、K，它們可在體內儲存，不需每日提供，但過量會引起中毒;另一類爲水溶性維生素包括維生素B族、

維生素C等，這一類佔大多數，它們不在體內儲存，需每日從食物提供，由於代謝快不易中毒。另一類是脂溶性維生素，可在人的肝臟中貯存。維生素A、D、B、C、E、K、葉酸……

各司其職，缺一不可，並能幫助人體對抗物質的吸收起到一定的作用。因此給孩子提供新鮮蔬菜、水果、肝、蛋黃，適當吃點粗糧，多曬曬太陽，就顯得格外必要了

6、礦物質

礦物質是人體主要組成物質，碳、氫、氧、氮約佔人體重總量的96%，鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫佔3.95%，其他則爲微量元素共41種，常爲人們提到的有鐵、鋅、銅、硒、碘等。

每種元素均有其重要的、獨特的、不可替代的作用，各元素間又有密切相關的聯繫，在兒童營養學研究中這部分佔很大比例。礦物質雖不供能，但有重要的生理功能。

以上就是人體需要的營養成分了，這些是人體每天必不可少的'營養成分，而我們很多減肥的女孩子們爲了減肥很多東西都不吃，這是危害人體健康的。所以，今天爲大家列舉了這些，希望大家能對照着去攝入，保證人體機能的正常運行。

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人體一天所需的12種營養素解析

1、蛋白質：每日蛋白質的攝取量應爲總熱量的10%。日建議攝取總量是55~65克。

2、醣類：醣類的攝取量隨個人熱量的需要而定，總熱量的45~55%，不得少於20%。

3、脂肪：每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25~30%。女性攝取55~65 克，男性每日不宜超過90克。

4、膳食纖維：每日需求量20~30克。以每100大卡攝取10克的膳食纖維爲標準，應慢慢增加份量。

5、水分：H2O成人每日總需水量爲每公斤體重30~45cc，實際需補充的隨個人需求而調整。

6、維生素A：成年男性每天攝取量約5,000IU，女性爲4,200IU。IU(國際單位)。每日應攝取6~15毫克的β-胡蘿蔔素。保持皮膚、頭髮及牙齦健康、維持視力正常、使免疫力正常、幫助骨骼生長、促進成長。缺乏的危害：骨骼無法正常生長。富含維生素A的食品：肝、牛奶、牛油、魚肝油、人蔘、菠菜。

7、維生素B1：成年男性每日攝取量1.2~1.5毫克，女性爲1~1.1 毫克。缺乏的危害：水腫、麻木。富含維生素B1的食品：54V鮮活螺旋藻、糙米、核果類、酵母粉。

8、維生素B2：成年男性每日攝取量爲1.2~1.8毫克，女性爲1~1.5毫克。能幫助營養素代謝的美容維生素。缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮膚炎、眼睛畏光。富含維生素B2的食品：奶酪、肉類、肉髒類、54V鮮活螺旋藻、綠色蔬菜。

9、維生素B3：成年男性每日攝取量爲14~22毫克，女性爲12~17毫克，有助DNA的合成。富含維生素B3的食品：魚、雞肉、豬肝、黃綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、豆類、全榖製品、蛋、奶酪。

10、維生素B5：成人每日攝取量爲4~7毫克，女性懷孕及哺乳期可增加到5-9 毫克(泛酸)。缺乏的危害：低血糖症、血液及皮膚異常、疲倦、抑鬱、失眠、食慾不振。富含維生素B5的食品：胚芽、糙米、麩皮、豌豆、花生、扁豆、54V鮮活螺旋藻。

11、維生素B9：成人每日攝取量爲200微克。上限是1毫克。幫助DNA合成，預防心臟病發作及癌症。孕婦適量攝取有利胎兒神經細胞的發育，促進乳汁分泌。缺乏的危害：巨球性貧血、舌瘡、身體虛弱無力、失眠。富含維生素B9的食品：新鮮的綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、肝、腎、瘦肉、香蕉。

12、維生素B12：成人每日攝取量爲3微克。能預防貧血的紅色維生素。促進核酸之合成。缺乏的危害：出現貧血、消化不良。