【導讀】：米飯是每天的必需品，但很多MM認爲米飯吃多了會長胖，吃米飯會長胖嗎？減肥期間吃什麼主食好呢？下面讓小編爲大家一一來解答。
吃米飯會長胖嗎？
作爲五穀之首，米飯可是每天必不可少的重要食糧，米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。但是如今的米飯越來越精緻，反而忽視了營養，所以吃多了容易長胖。
糙米是最好的選擇
糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。
除了糙米，減肥期間吃什麼主食好？
1.玉米
是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗爲有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。
推薦吃法：玉米南瓜粥
南瓜有利尿排毒的左右，熱量極低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加飽腹感，非常適合減肥人士作爲主食食用。
2.燕麥
就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
推薦吃法：燕麥黑芝麻粥
先將燕麥用水泡開，把大米和黑芝麻煮成粥，在粥出鍋之前放進燕麥煮5分鐘，最後加一點白糖攪拌均勻就可以了。燕麥的鈣含量很高，同時又有維生素和膳食纖維，是一種很好的減肥食品。
3.薏米
爲植物薏苡的成熟種仁，曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。
推薦吃法：紅豆薏米粥
在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。
4.紅薯
紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克) 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。
推薦吃法：紅薯紅棗粥
將紅薯洗淨去皮，切成塊，跟紅棗、大米一同加水，文火煲軟，調味後即可食用。
