山藥片怎麼曬，山藥是個好東西，大家都知道，很多人喜歡用幹山藥打成粉，沖水保健喝，可是市面上的幹山藥非常白，那麼下面跟大家分享山藥片怎麼曬。
1、把山藥清洗乾淨。
2、洗好後切成薄片。
3、在太陽光下暴曬、樣就避免了發黑發黃的可能性。
4、曬乾之後要放在乾燥處、否則、潮溼後就會發黑髮黃。也就是說黴變了、就容易出問題了。
5、山藥功能主治：健脾、補肺、固腎、益精。治脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數。補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少、泄瀉便溏、白帶過多。
步驟
1、選好起大北風或好太陽的日子。
2、河南壚土山藥連皮洗乾淨（這樣不怕削皮時弄髒削好的山藥）
3、洗乾淨的山藥用刀削去表皮（也可以保留表皮）南方一般喜歡去皮、北方喜歡保留表皮。
4、把削好皮的山藥切成小片、大概厚度爲3毫米左右。可以斜切也可以圓切、南方喜歡斜切、北方喜歡圓切。
5、把切好的山藥薄片放在鹽水（或醋水）完全浸泡10分鐘（可以減少變色）。也可以用熱水泡、顏色會變黑和黃、但是其實不影響效果噢、只是外觀沒那麼白。
6、把浸泡好的山藥瀝乾、裝進器皿裏面、拿到外面曬乾或者吹乾即可。
小竅門：如c果想曬出白白的幹山藥、在切的時候、儘量選用竹片刀或者瓷刀片。另外在大太陽底下切、即切即曬也能最大程度保證山藥的.潔白。
沒有好天氣怎麼辦？還有好辦法、可以網購一臺風乾機、大約在200元。
1、先用50度吹1小時、吹乾一下表面的水份。
2、35~40溫度烘10小時、直到變成乾乾的山藥片！
3、 溫度不要太高、以免改變藥材本身的屬性。
4、風乾山藥片後、待冷卻裝入密封袋子或者盒子裏。
就可以慢慢享用啦。
1、材料準備：清水、刀、一盆90度溫水、案板。
2、用清水將山藥清洗乾淨。
3、削去山藥的外皮。
4、用刀將山藥切成片。
5、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時（目的是將山藥的.粘液浸泡出來）。
6、接着將山藥片擺放在案板上曬制。
7、曬制2~3天、山藥片已經曬制完成。
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虎皮山藥怎麼做
1、將白山藥去皮、切成6釐米長段、再把每段切成0、5釐米厚的片。
2、坐勺、油熱後、將山藥片放在油鍋中炸、呈金黃色時取出。
3、用刀平拍一下炸好的每片山藥、用力不要太大。
4、把拍好的山藥片放在鍋中、加水與糖（水要少）、煮一下（時間不宜長）、取出、放在盤中、擺成羅漢型、即可。
醋溜山藥怎麼做
1、山藥洗淨去皮切片、紅菜椒、蔥、姜切絲；
2、把醋、生抽、鹽、白糖、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之糖和鹽溶化；
3、炒鍋放油、油七成熱時、放入蔥、姜、辣椒絲爆香；
4、然後放入山藥翻炒幾下；
5、再放入兌好的糖醋鹽汁、炒之山藥變色即成。
藍莓山藥泥、口感綿甜進補佳品
1、郎山藥洗淨切斷、上蒸鍋蒸熟
2、蒸熟的郎山藥去皮、用勺子碾碎、裝入裱花袋、寄出
3、藍莓醬倒半瓶、然後加入水和蜂蜜、攪勻、淋在山藥泥上ok
一、春夏曬。這個時候、太陽 光比較強、溫度高一些。建議早上10點左右洗乾淨山藥、削皮、在中午12點前放在網紗上。
二、看天氣預報。連着三天都是大晴天最好。南方比較潮溼的地方、不建議曬山藥片。溼度不行。
三、切片薄一些。自家用、可以切的稍微薄一點、容易幹。在網紗上（雙面透氣）進行晾曬、隔兩個小時翻一下。
四、工具就是網紗、可以某寶買個、除了曬山藥片、曬別的藥材都不錯滴。
五、有局部黑點、局部發黃、都是正常氧化現象。不可能完全白白的、漂亮的顏色。削完皮切曬後、不需要進行任何操作、沒有什麼“祕方”、也不用過熱水、過檸檬水、我們從來沒有這樣過。
六、想要曬的顏色漂亮點、在山藥削皮的時候、毛孔處可以削的重一些、乾淨一些。這是我個人的建議。
地區不適合的`、就不要強求、還是買山藥片吧
可以用保鮮袋密封裝好放進冰箱保鮮室、一般能存放3-5天。山竹是比較容易變質腐爛的水果、想要放的時間長一些、應該保證存放的環境低溫、少氧、這樣纔可以減少山竹水分的流失、降低果膠酶的活性、延緩老化。
山竹怎麼保存
山竹不要存放太長時間、隨着存放時間的增加、不僅口感會每況愈下、其中的營養成分也會有所流失。
山竹、學名爲莽吉柿、又稱山竺、山竹子、倒捻子、是一種熱帶水果、原產於馬魯古、在亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培。
山竹成熟時果皮爲紫紅色、間有黃褐色斑塊、果肉爲白色、多汁、可以生吃或製作果脯。
山荷葉的種植方法。
一、選擇種植地點
山荷葉喜歡生長在陽光充足、溫度適宜、土壤肥沃、排水良好的環境中。因此、種植山荷葉需要選擇土質疏鬆、排水好、含水量適宜的土壤。同時、也應儘量避免土壤中含有過多的酸性物質、容易影響山荷葉的生長狀況。
爲了保證山荷葉的生長健康、建議在選擇種植地點時、可以選在較爲平緩的丘陵、草原、坡地等、這些地域土壤肥沃、通風良好、水分充裕、培養山荷葉的穩定性和質量也更好。
二、選用品種
目前市面上取得的山荷葉種子多種多樣、包括早熟型和晚熟型、高產性和耐病性強的品種等。因此、在種植過程中要根據具體地情、氣候環境、山荷葉市場需求等靈活選擇、並注意質量的保證。
