大豆卵磷脂的功效與作用？補充大豆卵磷脂是一種養生保健方式，可以通過食物中來獲取，也可以通過一些正規保健品。下面分享大豆卵磷脂的功效與作用，一起來來解一下吧。
大豆卵磷脂的功效與作用1
1、保護肝臟
卵磷脂中的膽鹼有助於身體內脂肪的代謝，如果一個人身體內的膽鹼不足，那麼脂肪代謝就會出現障礙，會出現脂肪累積在體內形成脂肪肝的情況，而大豆卵磷脂的作用就是可以幫助我們預防脂肪肝，保護我們的肝臟健康。另外，卵磷脂還能降低血液中膽固醇含量，起到預防動脈粥樣硬化的作用。
2、延緩衰老
人體的細胞膜中重要構成部分就是卵磷脂，受損的細胞膜可以通過補充大豆卵磷脂來修補，改善細胞膜的功能，還能有助於提高機體的代謝能力，增強自身的'抗病能力，延緩衰老。
3、清除血管廢物
大豆卵磷脂可以分解、乳化血液中的油脂，有效清除血管中的垃圾，促進血液循環，當血液中脂類物質的含量都趨於正常值。如果人體長期缺乏卵磷脂的話，血管中的“垃圾”沒有及時處理會累積在血管內壁導致血管堵塞，引起一系列的心血管疾病。
4、化解膽結石
膽結石的形成大部分由膽固醇組成，當身體內的膽固醇過多時就容易在膽囊處發生沉澱而形成膽結石。而卵磷脂的作用就幫助我們化解身體內有害膽固醇，從而避免膽結石的形成。
5、調節情緒
現代都市人們的生活節奏都比較快，有的人長期處於一種高壓或者緊張的環境，這樣會影響人的情志健康，長期如此人會容易出現焦慮、急躁、失眠、耳鳴等症狀，也就是我們常說的神經衰老，這個期間如果補充卵磷脂的話，可以讓我們大腦神經得到營養，保持健康狀態還能改善疲勞。
大豆卵磷脂的功效與作用2
大豆卵磷脂的功效與作用是什麼
1、構建生命細胞
大豆卵磷脂是所有生命細胞的主要構成成分，對促進細胞組織的新陳代謝，維持細胞膜的正常結構與功能有重要的生理作用。卵磷脂使細胞活化，是構成年人體的動力來源。
2、提高腦機能
卵磷脂能加強大腦神經元之間的信息傳遞，加快記憶，使思維能力和智商維持較高水平。醫學專家認爲，每天攝入適量卵磷脂能使兒童智力正常發展；中青年思維敏捷，老年人記憶力增強，延緩衰老，提高生命質量。
3、降低膽固醇
大豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能溶解殘留在血管壁上的膽固醇，清除血液中的垃圾，從而起到預防心腦血管疾病的功效。
4、保護肝臟
卵磷脂能保護肝臟免受酒精、香菸、藥物、病毒及有害物質的傷害，維持正常肝功能。
5、增強抗氧化
卵磷脂與維生素E有相輔相成的作用，增強抗氧化活性。
6、有利於減肥
卵磷脂能分解體內多餘的脂肪，有助於保持理想體型。
黃豆妙用
1、應用於手足抽筋疼痛
黃豆100克，細米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃；
2、應用於燒燙傷
治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治癒，愈後無疤痕。
3、美國從事轉基因農產品與人體健康研究的人士發現，吃豆奶長大的孩子，成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險係數增大。據美國專門機構研究，這與嬰兒對大豆中的植物雌激素的反應與成年人完全不同有關，所以不要讓嬰兒多喝豆奶。
