含鹼性高的食物和水果蔬菜，食物中有些偏涼性，偏熱性。然而在食物中還有一種是含鹼性的，這一類的食物不僅有助身體的能量需求，還能讓人越吃越年輕。含鹼性高的食物和水果蔬菜有哪些？
含鹼性高的食物和水果蔬菜1
水果和蔬菜幾乎都屬於鹼性食物，含有鹼性的水果有葡萄 、柑橘、柿子、香蕉、草莓、檸檬 、香蕉、蘋果 、棗子、梨子和無花果等水果。含有鹼性的蔬菜有黃瓜、胡蘿蔔、甜菜、甘藍、捲心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西紅柿等食物。
人們經常食用的調料類食品中，鹼性調料食物有薄荷、香菜和羅勒等調味。日常食用的紅豆、杏仁和海帶是鹼性食物，飲用的葡萄酒和茶水也是鹼性食物。人們日常食用的水果、蔬菜、豆製品和奶類的鈣、鉀、鈉、鎂的含量較多，屬於鹼性食物。
除了鹼性食物，酸性食物也比較多，各種魚肉、鴨肉和雞肉等肉類是酸性食物。除了肉類，麪包、小麥、花生、香蔥、白糖、蛋黃和海苔等食物也是酸性食物。人們日常食用的肉類、蛋類和甜食類的食物，脂肪、蛋白質和糖的含量較多，是酸性食物。
食物本身具有各種營養價值，人們要注意飲食，養成良好的飲食習慣，各類食物都要食用，不挑食。酸性食物和鹼性食物都正常的攝入，能夠維持人體的酸鹼平衡，對人體健康有益。若是酸性食物攝入量過多，就會影響血壓健康和腎臟健康。
含鹼性高的食物和水果蔬菜2
豆腐
人常說“豆腐西施”，說得不無道理，也是有際可尋的。豆腐由大豆磨製而成，其間含大量的.異黃胴，不僅有美白細嫩皮膚之用，還含有豐厚的蛋白質。
海鮮
在海鮮類的食材裏，就屬蛋白質的含量最高了，不僅可幫助減肥，還能使皮膚變得細滑柔嫩。
海帶
海帶本是屬於深海里的一種海藻類食物，自從被打撈發現就有不少海帶的營養之說。但海帶所帶的鹼性是衆所周知的。不僅可以降低膽固醇，還有助加強身體的力量。
冬瓜
冬瓜味甘，可以潤肺之外，更是美容養顏的佳品。因爲冬瓜裏面含有部分油酸，可以抵制體內的黑色素形成。
西蘭花
西蘭花素來有抗癌聖品的美譽，更是綠色食物的典範。其含有的維生素更是其它蔬菜無法比擬的。
含鹼性高的食物和水果蔬菜3
1、酸角
酸角也叫做通血圖、通血香等，具有很高的養生價值。酸角含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質等。酸角能夠止渴消熱、消食，養肝明目，可以治療消化不良、腹痛、慢性胃炎、高血壓等疾病。
2、檸檬
檸檬的味道非常酸，非常受孕婦喜愛。檸檬富含檸檬酸和維生素C，具有化痰止咳，生津健胃的功效，能夠治療支氣管炎、百日咳、食慾不振等疾病。
3、橘子
橘子渾身是寶，富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠等。橘子有美容的作用，經常吃可以使皮膚變白。橘子所含的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助排便，將體內的毒素排出去。
4、柚子
柚子含有豐富的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等營養素，能夠補充人體所需的多種維生素。柚子的營養價值很高，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等作用，可幫助治療糖尿病、血管硬化等疾病。
