糯米和什麼配最有營養，糯米是人們日常生活中比較經常能夠接觸到的一種米，有很多人喜歡吃糯米，糯米富含豐富的營養價值，和不同的食物搭配功效也不同。糯米和什麼配最有營養。
糯米和什麼配最有營養1
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時，適當加一些百合，對身體非常有益，因爲糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用，對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包糉子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫認爲，糯米能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥爲溫養胃氣妙品”，因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養，可達到滋補營養、健脾養胃的效果。
糯米的人羣宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
糯米和什麼配最有營養2
糯米+紅棗
糯米搭配具有補益脾胃、滋陰養血功效的紅棗，適用於體虛氣弱、心悸失眠等症的調理。
糯米+蓮子
糯米搭配有益心補腎、健脾止瀉功效的蓮子，適用於脾胃虛弱、心腎不足人羣的調理。
糯米+蜂蜜
糯米與蜂蜜搭配，不僅能補中益氣、健脾消食，還能夠起到補虛養顏的效果。
糯米人羣宜忌
一般人皆可食用。
胃腸功能障礙、糖尿病、肥胖、高脂血症、腎臟病患者儘量少吃糯米。
糯米的選購
選購糯米時，應該選擇乳白或蠟白色、不透明、長橢圓形、較細長、硬度較小的品種。
糯米怎麼保存
最好放在乾燥、密封效果好的容器裏，置於陰涼乾燥處保存。
糯米和什麼配最有營養3
1、糯米的營養價值
由於糯米味甘性溫，而且營養豐富，所有糯米最適合幼兒、老人及產後媽媽食用。據測定，每100克糯米中含蛋白質6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，鈣19毫克，磷155毫克，鐵6.7毫克。此外，糯米還含有維生素B1、維生素B2、煙酸等。是一種營養豐富、溫和的補養食物。
2、糯米的'功效
健脾胃：糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。
補充營養、改善病症：糯米有補充營養，強健身體的作用。民間常用糯米釀酒，如用糯米、杜仲、黃芪、枸杞等材料釀製而成的“糯米黃芪酒”就有提神醒腦、美容益壽、舒經活絡等功效。另外，還有一種“天麻糯米酒”則是用天麻、糯米、黨蔘等釀造而成的，具有明目、活血、養顏的作用。
改善尿頻、自汗：糯米的收澀作用明顯，祖國醫學認爲，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經常出虛汗的朋友，可以經常食用糯米，既可防病又能強身。
糯米與3種食物相剋
(一)糯米與食物的相剋
糯米雖然對很多人來說都是不錯的美食，不過有些食物是不能夠跟糯米一起吃的哦。跟與糯米相剋的食物一起吃的話，是會引起身體不適的。下面來看看糯米跟哪些食物相剋吧!
1、糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適 一起吃會引起身體不適感，胃脹，消化不良;雞肉包括很多，比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。
2、糯米+蘋果：糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合，產生不易消化的物質，易導致噁心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味，但是吃了糯米之後不可馬上吃蘋果的哦。
3、糯米+酒：同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的，而且糯米+酒還難醒，爲了不影響工作、生活，千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。
(二)糯米食用禁忌：
1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
2、糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3、糯米食品宜加熱後食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。
4、糯米不宜一次食用過多。
