蜜棗有什麼功效和作用，蜜棗是我們熟知的乾果類食品，屬於蜜餞，吃起來超級甜，，但很多人都愛吃，不僅是因爲甜，還因爲蜜棗的作用非常豐富，那麼你知道蜜棗有什麼功效和作用呢？
蜜棗有什麼功效和作用1
1、防止貧血
蜜棗含有豐富的鐵元素，能夠起到很好的補血效果，改善貧血。另外其含有的環磷酸腺苷，能夠促進骨骼造血功能，增強紅細胞的含量，起到有效改善貧血的問題。
2、美容養顏
蜜棗能夠清理腸道、排出宿便、有效清理體內堆積的毒素，促進身體新陳代謝的同時，其富含的維生素還能夠阻止黑色素沉澱，提高美白效果，起到延緩衰老的作用，所以女性在瞭解蜜棗的功效與作用後，都會比較愛吃，即使很甜，也不容易長胖。
3、降低血壓
蜜棗還含有蘆丁，能夠幫助軟化血管、降低血壓，但需要注意，血壓高還伴有血脂高、血糖高的人，並不適合吃蜜棗，因爲其含有的糖分太高，吃蜜棗容易導致血糖血脂升高，不利於病情的控制。
4、強健骨骼
蜜棗含有豐富的鈣、鐵等微量元素，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，特別適合中老年人更年期服用，另外發育期的青少年也容易發生貧血，不僅能夠有效改善貧血，還能促進他們的骨骼發育，對長身體也是有幫助的。
5、預防結石
預防結石也是蜜棗的功效與作用之一，其很有豐富的維生素C，能夠有助於身體多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，體內膽固醇減少自然能夠降低患結石的可能性。
6、安神助眠
蜜棗具有補氣養血安神的.作用，其豐富的糖類物質也能夠加速身體的能量恢復，一些腦力勞動者可以適量食用，有助於鎮靜頭腦、提高睡眠質量。
蜜棗有什麼功效和作用2
1、蜜棗的功效作用
棗味甘、性平，入脾、胃經；
有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；
用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
2、蜜棗的營養價值
1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
3、蜜棗的適用人羣
一般人羣均可食用
1、中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便祕患者應慎食；糖尿病患者慎食。
4、蜜棗的食物相剋
棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
5、蜜棗的選購技巧
（1)看：蜜棗個大完整，絲紋勻密，色澤黃亮透明，糖霜明顯者爲優。個小而不整，絲紋粗糙失勻，色澤黃暗者屬於中等。色褐或暗黑色，則質差。優質蜜棗選購方法
（2)嘗：品嚐時入口酥鬆，肉質厚糯，甜味純正，略帶香味者爲上品；入口僵硬，甜味不純者質差；味帶酸則變質。
（3)試：手捏時有乾燥感者質好，如有潮軟感，說明棗身未乾透，易泛糖滷；若有粘手感，說明棗身過潮，質差，較難保證質量。
