白果的功效與作用禁忌，很多人都吃過白果，也知道白果是一種健康營養的食物，能製成很多名貴糕點和多種罐頭，營養豐富，藥用價值也特別高，下面瞭解白果的功效與作用禁忌。
白果的功效與作用禁忌1
【性味】 味甘、苦、澀；性平，有毒。
【歸經】 入肺、腎經。
【功能主治】 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺-精，淋病，小便頻數。
《三元延壽書》："生食解酒。"
《滇南本草》："大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛爲膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋；搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。"
《品彙精要》："煨熟食之，止小便頻數。"
《醫學入門》："清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。"
《綱目》："熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲；（搗）塗鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰蝨。"
《本草再新》："補氣養心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。"
《本草便讀》："上斂肺金除咳逆，下行溼濁化痰涎。"
《現代實用中藥》："核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發泡作用；菜油浸一年以上，用於肺結核。"
《山東中藥》："治遺-精，遺尿。"
《四川中藥志》：白果，3-5歲的小兒，一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分，調溫水服即解。又喘咳痰稠者服後易致咳痰困難，宜配入清熱之藥爲妥。
《上海常用中草藥》：多食白果中毒，可出現頭痛、發熱、抽筋、煩躁不安、嘔吐、呼吸困難等現象，急用生甘草二兩，煎服；或用白果殼一兩，煎服。
食用注意與禁忌人羣
(1)乾白果中含有氫氰酸，不可多食，多食導致中毒。
(2)有溼邪者忌食白果。
白果的功效與作用禁忌2
白果的功效與作用及食用方法
1、祖國醫學認爲，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
2、白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效。
3、白果含有多種營養元素，除了含有非常風的蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及白果酸、白果酚、多糖等成分。這些成分對人的健康都非常有幫助。
4、白果可治療座瘡。白果中有一種成分苦內脂，這種成分對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。
一般人均可食用，因此，被廣泛運用到臨牀上，很多的治療心腦血管疾病的終成藥都有這個成分。特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。
有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤爲常見。
5、白果可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤。
6、白果可用於治療肺結核。這個方法很簡單，具體用法，在中秋節前夕，將半青帶黃的白果(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。
每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
7、抑菌殺菌。白果中含有兩種具有殺菌功效的成分白果酸和白果酚，有明顯抑菌和殺菌作用，而且可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
8、白果葉可降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈。白果葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。在西醫、中醫都常用，近些年，白果也成爲保健品的寵兒。
白果，又叫銀杏，是一種營養價值非常高的'食物，它不僅可以入藥，還可以做菜吃。那麼你知道白果到底有哪些功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹白果的5大功效與作用，趕緊來了解一下吧!
1、白果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量的功效。
2、根據現代醫學研究，白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。
3、白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺-精，淋病，小便頻數。
5、白果能夠治療哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺-精，淋病，小便頻數等疾病。
①斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。
②收澀止帶，除溼：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或溼熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可 使用。
③祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。
④收斂除溼：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
白果的功效與作用禁忌3
白果仁的功效與作用及禁忌
1、提高身體健康水平
白果仁是一種營養價值特別高的堅果食材，它不但含有澱粉還含有蛋白質和糖類以及多種維生素，另外胡蘿蔔素和鈣、磷以及鐵等微量元素也是白果仁中最重要的存參，它還含有一些多糖和銀杏酸，能在滋補身體預防疾病，對提高人體健康水平有很大的好處。
2、預防三高
不過現在是中老年人羣的高發疾病，平時多吃一些白果仁就能預防這些疾病的發生，因爲白果汁中含有的黃酮苷和苦內脂，對人體內血栓的形成，以及高血壓高血脂的發生，都有明顯預防作用，除此以外，它還能直接作用於人類的神經，能提高記憶力，預防老年癡呆。
3、消炎殺菌
白果仁還能消炎殺菌，它含有的白果酸和白果酚是天然的藥用成分，具有出色的抑菌殺菌作用，它對人類的氣管炎以及肺炎等常見呼吸道疾病都有明顯治療作用，除此以外白果仁入藥以後，還能抑制人體內皮膚真菌的活性，可以減少一些高發癬症與皮炎的發生，而且皮炎患者多吃白果仁還能讓痛癢的症狀很快好轉。
4、美容養顏
白果仁中含有豐富的氨基酸，它們是合成膠原蛋白的主要原料，人體內膠原蛋白數量增加以後，人們皮膚的彈性就會增加，能起到緊緻肌膚，淡化皺紋的重要功效，除此以外，白果汁還能擴張微血管，加快皮膚表層的血液循環，能讓人面色紅潤，氣血充盈。
食用禁忌
白果仁有一定的毒性，平時不能生吃，這是它最大的食用禁忌，必須要把它經過高溫烹調以後再吃，不然會讓人們食物中毒。
