電壓力鍋燉雞40分鐘夠嗎，很多人吃雞的時候都會使用電壓力鍋來燉雞，這種方法要把握好火候，燉煮的時間不要太長，否則肉會變爛。爲大家分享電壓力鍋燉雞40分鐘夠嗎。
電壓力鍋燉雞40分鐘夠嗎1
燉雞時一般要在高壓鍋上氣以後還要再過大概十五分鐘左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同時也不要放太少，太少的話會出現幹鍋的現象，所以水的控制也是很重要的。壓力鍋中放東西一般不可以超過高壓鍋容量的4/5，燉雞時蓋子必須要合攏緊密，額外在使用時一定要好好檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之後若鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會衝出來。
電壓力鍋燉雞要多長時間
香菇燉雞：燉制時間爲30分鐘。香菇中含有能降血壓、降膽固醇的物質，對人的身體有好處。烹調時，除了要選對香菇外，還要選對雞，建議選三黃雞或清遠雞，不可選飼料雞，不然，煮出來的雞肉淡然無味。
蔥白燉雞：燉制時間爲20分鐘。蔥白具有發汗解表的功效，與雞肉一起燉煮營養價值高。但在燉煮時需注意的是，不要燉之前加鹽，因爲這樣雞肉中的水分會向外滲透，蛋白質也會產生凝固作用，從而導致雞肉收縮變緊，口感粗糙。
茶樹菇板栗燉雞：燉制時間爲20分鐘。製作時，要挑選品相好的茶樹菇，千萬不要挑選有黴味的，不然會影響整道菜的營養價值。如果MM想抗衰老、增強自身抗病能力，可以多吃這道菜。
咖喱土豆燉雞：燉制時間爲25分鐘。在烹調過程中，需要用到番茄和洋蔥，但需注意的是，番茄下部長得不圓，是過分使用激素所致，不要選購，而洋蔥要選新鮮的。
電壓力鍋燉雞40分鐘夠嗎2
電壓力鍋燉雞做法步驟
在製作這個電壓力鍋燉雞之前需要準備雞腿肉適量還有芋頭適量。然後我們還需要油，鹽適量，花椒，大料，五香粉，蔥薑蒜等，火鍋底料以及料酒，就可以開始我們的製作啦。
1、首先我們將雞腿肉洗乾淨之後然後用醬油還有鹽將它先醃製一下，大概需要幾個小時的時間因此在做之前應該要提前進行醃製。再將芋頭也清洗乾淨，切成大小均勻的塊狀。
2、接下來我們起鍋燒油，等到油溫七成熱的時候放入醃製好的雞塊翻炒到顏色變成金黃色就差不多了。我們將其撈出來備用，接下來再把準備好的芋頭也放進去炸到色澤變成金黃色也將其撈出來備用。
3、然後我們在起鍋燒油，將蔥薑蒜等的小料全部放進去進行爆香。咱們再把炸好的雞塊還有芋頭全部倒進去進行翻炒，接着再加入適量的料酒還有醬油讓它們上色，在將它們翻炒均勻就可以了。
4、最後我們將炒好的雞塊還有芋頭一起全部放入高壓鍋裏面，接着往裏面倒入適量的熱水再把鍋蓋蓋上之後大概燜煮十五分鐘就可以了。這樣就可以出鍋啦，一道營養美味又健康的高壓鍋燉雞就製作完成了。
這道電壓力鍋燉雞其實做法是非常簡單的`，只要大家按照這個步驟來做的話是沒有什麼問題的。而且做好的燉雞營養也是十分的豐富，用來滋補身體的話是再好不過了。裏面含有豐富粉蛋白質還有氨基酸等等的營養物質，這些物質對我們的身體健康又是非常有好處的。在我們比較疲憊或者是比較累的情況下吃一些這個燉雞是有助於我們恢復體力的，還可以適當的消除疲勞。
電壓力鍋燉雞40分鐘夠嗎3
雞塊怎麼做好吃
土豆燉雞塊
材料：雞、土豆、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、雞精。
做法：1、首先將所有的材料準備好。其中雞清洗乾淨以後，切成小塊備用。
2、準備好的蔥和薑切片後備用。
3、土豆清洗乾淨後去皮切成小塊備用。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥、姜炒香。
5、再加入準備好的雞肉塊炒制變色，加入適量的料酒、生抽、老抽調色以後，加入清水大火煮開。
6、加入適量的冰糖轉小火慢煮20分鐘以後。加入土豆塊煮至土豆變軟後。
7、加入適量的雞精和鹽調味後就可以取出食用了。
孜然燉雞塊
材料：醬油、蔥段、胡蘿蔔、青椒、雞塊、澱粉、雞精、孜然粉、胡椒粉、料酒、糖、油。
做法：1、首先將雞塊清洗乾淨後，瀝乾水分，放入到盆中。
2、加入適量的料酒、醬油、糖、胡椒粉、孜然粉、雞精和澱粉攪拌均勻，放在一旁醃製20分鐘。
3、將青椒和胡蘿蔔清洗乾淨以後，切成小塊備用。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入醃製好的雞肉塊翻炒變色。
5、加入適量的湯大火煮開。
6、最後加入適量的青椒、胡蘿蔔、蔥攪拌均勻後就可以取出食用了。
五花肉怎麼吃
乾煸五花肉
材料：五花肉、青椒、鹽、糖、老抽、料酒、姜、蒜。
做法：1、首先將準備好的五花肉清洗乾淨以後，切成肉片備用。
2、青椒清洗乾淨以後，切成段備用。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入姜、蒜炒香。
4、在加入五花肉炒制捲起。
5、淋上適量的老抽和料酒繼續炒香。最後加入適量的青椒，蓋上蓋子燜5分鐘走左右。
6、最後加入適量的鹽和糖調味後就可以取出了。
韓式炒五花肉
材料：五花肉、辣白菜、生菜、檸檬汁、植物油、胡椒粉、辣椒醬、薑汁、烤肉汁。
做法：1、首先將五花肉清洗乾淨以後，切成片放入到碗中。
2、碗中加入適量的辣椒醬、烤肉醬、胡椒粉、孜然、薑汁、檸檬汁攪拌均勻以後，包上保鮮膜放在一旁醃製2個小時。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後加入五花肉炒制金黃色以後，再加入適量的辣白菜翻炒均勻後就可以取出食用了。
