雞蛋和西葫蘆能一起炒嗎，西葫蘆是一種非常好的蔬菜，富含礦物質和維生素等物質，具有清熱利尿、潤肺止咳的功能，且含鈉鹽很低。下面來看看雞蛋和西葫蘆能一起炒嗎？
雞蛋和西葫蘆能一起炒嗎1
西葫蘆和雞蛋通常可以一起炒，二者都屬於生活中較常食用的菜品。西葫蘆中含有較多營養物質，如葡萄糖、維生素C以及鈣質等，而且其水分充足，較容易被人體吸收。而且雞蛋也含有較爲豐富的營養，如蛋白質、多種維生素，以及鋅、鐵、磷等微量元素，適量食用對人體也有一定的好處。
所以兩者一起食用，通常可以補充人體一定的營養，一般不會產生對人體有害的物質。但需注意適量食用，因爲雞蛋中蛋白質含量通常較高，應儘量避免大量進食，以免加重胃腸道負擔。而且如果發現西葫蘆有苦味，可能發生了變質，也建議不要再食用，以免引起機體不適。
西葫蘆和雞蛋搭配吃，一般可以放心食用。日常生活中較常見的吃法就是西葫蘆炒雞蛋，其口感通常較鮮嫩美味。
西葫蘆炒雞蛋，先放西紅柿還是西葫蘆？
西葫蘆富含豐富的維生素c，葡萄糖等很多營養的物質，女士多吃有美容的功效，大家平常可以多吃西葫蘆對身體好。去菜市場上你會發現是很常見的一種蔬菜，很多人可能不知道怎樣做好吃。
西紅柿切塊，西葫蘆切片備用。
碗內打入2個雞蛋，加點鹽打散，鍋內加油準備炒雞蛋。
雞蛋炒成7分熟出鍋備用。
另起鍋，加油，放蒜爆鍋，可以多放點，味道好，北方人愛吃蒜，會放的多些，不喜歡吃的可以用蔥爆鍋。
然後把西紅柿和西葫蘆同時放入鍋內翻炒，有的朋友可能會問，不是應該先放西葫蘆炒一下再放西紅柿嗎？其實不用的，一起倒入鍋內就可以了，這樣的西葫蘆出鍋後不會太爛，軟硬合適。
炒到西紅柿湯汁出來了，再加入開始炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦。
關火，加入適量的鹽和耗油攪拌均勻，就是這麼簡單，一道菜就搞定了，不會做菜的一看就會了吧。
雞蛋和西葫蘆能一起炒嗎2
西葫蘆的功效與作用
1、預防糖尿病，西葫蘆裏面含有葫蘆巴鹼，是可以讓胰島素分泌變得更多的，這樣就能改善糖尿病以及預防糖尿病出現。
2、清熱解毒，西葫蘆還可以達到消腫散結以及潤肺止咳作用，除煩止渴，清熱利尿的效果也非常不錯，當出現煩渴，腎炎，肝硬化腹水，腹脹問題，就可以吃一些西葫蘆輔助治療。
3、增強肝腎功能，西葫蘆可以預防腎臟或者肝臟出現病變，經常吃一些能夠讓肝腎功能變得更好，也可以讓細胞變得更加有活力。
4、減肥瘦身，西葫蘆裏面含有非常多的纖維素，能夠讓胃腸蠕動速度變得更快，也可以讓新陳代謝速度變快，減肥的效果非常好。
5、抗癌防癌，西葫蘆裏面還有干擾素，能夠讓身體干擾素產生更多，也可以讓免疫力提高，抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不錯。
6、美容養顏，西葫蘆裏面含有非常豐富的維生素，能夠讓皮膚細胞變得更加活躍，皮膚的顏色就能變得更加均勻，也可以提供皮膚所需要的養分，暗沉的情況就能有所緩解。
食用西葫蘆的注意事項
西葫蘆裏面雖然含有非常豐富的營養物質，但也需要注意不要生吃，脾胃虛寒的人不能吃太多。製作西葫蘆的時候，一定不能煮得太爛，會影響到營養價值。製作西葫蘆的時候滴上幾滴醋，加一些番茄醬就可以讓爽脆的感覺變得更好。
西葫蘆的營養價值就介紹到這裏，適當的吃一些西葫蘆非常不錯，如果想要讓西葫蘆的營養價值更高，就可以和其他的食材搭配在一起吃，還要注意選擇好的西葫蘆。
新鮮好的西葫蘆裏面所含有的營養物質才能夠更多，可以起到更好的養生作用，挑選的時候就應該挑選表面沒有傷痕的，沒有凹陷的表面光亮度好，堅實的西葫蘆。
如果表面出現了凹陷情況，這種西葫蘆就不要選擇，營養成分可能已經流失，挑選西葫蘆的時候也不要選擇太粗的，一般細的西葫蘆味道會更加鮮嫩一些。
雞蛋和西葫蘆能一起炒嗎3
雞蛋的營養價值
1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋含有重要的營養物質，還可以幫助我們補充鐵元素的缺少。
3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
5、雞蛋含有可以有效幫助我們預防癌症的物質。
6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
吃雞蛋的`好處
1、保持好身材
其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裏，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。
2、增強記憶力
蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發育至關重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎爲智慧的美人吧，吃點兒蛋黃能夠增強記憶力，如果覺得自己神經衰弱了，可以一試哦。
3、防治動脈硬化
雞蛋中的蛋黃還可以幫助我們治療緩解動脈硬化的症狀。
4、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
5、延緩衰老
雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱爲“理想的營養庫”。營養學家稱之爲“完全蛋白質模式”，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。
6、預防嘴角開裂
蛋黃的黃色也非常有學問，有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。花上大價錢買各種名牌脣膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。
7、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視爲老年性癡呆的剋星。
8、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發現，雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和的EB病毒增殖。
