豬肉放保鮮5天還能吃嗎，肉的營養價值是很高的，但是豬肉不是想放多久就放多久的。豬肉在冰箱中放置超過一段時間以後，是不建議再次食用的。以下看看豬肉放保鮮5天還能吃嗎及相關資料
豬肉放保鮮5天還能吃嗎1
豬肉放保鮮5天還能吃，豬肉放在保鮮室中最多能保存3到5天左右，若是買回來的豬肉放在保鮮層後需要儘快食用，不然會容易發生酸敗變質，而且時間長久食用時口感也會有所影響。
保鮮室溫度約０℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期爲三天左右。肉是蛋白質，無論是否有事先處理，放保鮮建議最多３天，冷凍可放１年。
能。保鮮室溫度約０℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期爲三天左右。肉是蛋白質，無論是否有事先處理，放保鮮建議至多３天，因爲蛋白質會變性，但冷凍就可放到１年。
食物放冰箱的存放期：
１、冷凍室內溫度約－１８℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約３個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
２、冷藏室溫度約爲５℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度８℃），並用保鮮紙包裝好。
豬肉放保鮮5天還能吃嗎2
豬肉放在冰箱中超過幾天就不能再吃了？
冰箱有保鮮層，冷凍層。如果你買的豬肉量比較少，但一次也吃不完，這時候可以放在保鮮層中。在1——3天的時間內吃完，不要超過三天。特別是在炎熱的夏季，時間過長，豬肉會變質造成浪費。
另外，就算放在保鮮層的一到三天內，也不要頻繁地打開冰箱。因爲當你打開冰箱的時候，冰箱會發生溫度變化，豬肉會比較快的發生變質。如果你發現豬肉顏色有點發黃，表面有點粘手，味道不是很好的時候，就不要繼續食用，及時扔掉吧。
而如果豬肉買的太多了，一天兩天吃不完，很多人都會選擇把它放在冷凍層。但是即便豬肉上面掛滿霜花，凍得硬邦邦的，也並不能長年累月地保存。如果冷凍層的豬肉超過三個月，就不建議食用了。
豬肉放在冰箱裏的時間越長，口感會變得越來越差，營養也會出現流失。而且當你再次拿出豬肉的時候，還會滋生細菌。在解凍，冷凍的過程中，豬肉會更容易變質。所以如果你買了很多豬肉，建議在放進冰箱之前，先將它切成一小份一小份的，分別放置在塑料袋中。然後排幹空氣，放進冰箱。等到食用的時候，再拿出一袋。這樣豬肉存放的時間會比較久，不容易變質。
豬肉你應該這麼吃
首先呢，基於上面的情況，建議在買豬肉的時候，不要大量的購買。一次買夠一兩頓吃的就行，保證肉質鮮鮮，營養全面。儘量不要爲了貪便宜買殭屍肉，這種肉首先營養流失比較多，性價比不高。進入人體以後，還會產生比較多的脂肪氧化物，容易加速衰老。
如果市場做活動，買的肉太多了，回家一定要小袋分裝，放進冷凍層，並且不要反覆抽拉冰箱，造成細菌等污染。
另外從長遠健康角度來說，是不建議總吃豬肉的。因爲豬肉是一種紅肉，其中的`飽和脂肪酸比較多，吃多了會加重血管負擔，影響健康。另外，如果經常吃油炸，醃製豬肉，還容易長胖，導致血壓異常等。
綜合以上，豬肉要吃新鮮的，如果豬肉買多了，一定要及時放進冰箱保鮮層或者是冷凍層。但是如果保鮮層的豬肉放置超過三天，冷凍層的豬肉放置超過三個月就不建議食用了，很可能會導致健康問題。
豬肉放保鮮5天還能吃嗎3
肉放在5℃保鮮三天還能吃嗎？
肉放在5℃保鮮三天能吃。
鮮肉放5℃保鮮能保存存5～7天。經過冷卻的肉，表面形成一層幹膜，從而阻止細菌生長，並減緩水分蒸發，延長保存時間，但是一旦過了保質期，肉就不能夠再食用了，會出現變酸發苦的味道。
常見的肉類包括畜肉、禽肉。畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。
在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬於這層，豬肉放在保鮮室中能保存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要儘快食用，容易發生酸敗變質。
豬肉放在冰箱中的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時看豬肉有沒有發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且冷凍時間久的肉含有的致癌物質也比較高。
買回來的豬肉建議切成幾塊，放置在袋子裏分別冷凍存放，每次拿出相應的一塊，肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌，再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖。
