素食補氣補血養生湯，天涼了,不少人表現出怕冷畏寒的現象，我們是要食補的，但要怎麼樣的食物才能解決我們的問題呢，其中，紅棗是最常見的藥材，還有枸杞，山藥等，素食補氣補血養生湯。
素食補氣補血養生湯1
山藥紫荊皮湯（健脾益血、補腎養陰）
材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。
做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煮湯。
紅棗山藥湯（補血益氣，健脾保胃）
材料：紅棗10粒，山藥300克，桂圓肉若干，白沙糖。
做法：1、將洗淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。一同放進水中燒開，直到煮爛爲止。
2、加入桂圓肉和半勺白沙糖，煮開，待桂圓肉軟後可關火。
黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量（也可以用冰糖）。
做法：加適量的水，將黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。
雙蓮枸杞花生紅棗湯（滋陰，養血潤燥）
材料：新鮮蓮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。
做法：鮮藕去皮，切塊。將所有材料加適量水，煲熟即可。依個人口味加鹽或紅糖。
黑豆紅花湯（滋陰補腎養血）
材料：黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量。
做法：黑豆用清水浸3小時到透身，黑米、紅棗洗淨。將黑豆、黑米放煲肉加入清水，慢火煲爛。再放放紅花、紅糖稍煮沸片刻即成。
山藥銀耳湯（滋陰補肺，養血潤燥）
材料：山藥30克，銀耳10克，百合80克。
做法：將以上材料加水同煮，即將熟時放適量糖即可。（放冰糖效果更好）
注意事項
第五款，沒有紅花，可以用紅棗或枸杞替代。
素食補氣補血養生湯2
食物有時候可以成爲藥物，有保健身體的作用，藥物有時也可以做成食物，具有防病、治病之功效。
有哪些中藥入菜方可以平常能吃能做呢? 今天我們來詳細瞭解一下。
中藥入菜自古有之，比如百合、蓮子、芡實、淮山、茯苓、砂仁、白果、陳皮、玫瑰花、西洋參、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大棗、桑葚、白茅根、苡米、當歸、丁香等都是常見可以入菜的中藥材。
煮 粥
經典的粥方有如淮山蓮子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷葉冬瓜苡米粥、苡米紅豆粥等。
飲 品
如蓮子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄(糖)水、川貝燉雪梨、紅糖生薑茶、當歸棗杞紅糖水等等。
點 心
如淮山蓮子糕、淮山芡實包子、玫瑰花茶、西洋參(杞子)茶、桑葚汁等。
如何選擇適合自己的藥膳呢？春季以調理肝脾爲主，夏季重在清熱解暑，秋季要滋陰潤肺，冬季可以適當溫陽補腎。隨季節變化而變化，這是藥膳選擇的.一大原則。
四味中藥這樣入菜
黃芪補氣
功效：強心、提升陽氣，可預防感冒、增強免疫。
做法：較適合用於湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。
提醒：便祕燥熱者不宜。
枸杞補血
功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法：可加入湯品或菜餚，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜；易便祕燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜餚快做成後再加。
提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
核桃溫陽
功效：補腎助陽、潤腸。
做法：可加入湯品或菜餚，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜餚做成後再放入核桃。
提醒：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。
黃精滋陰
功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。
做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物。
素食補氣補血養生湯3
一、紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
做法：
1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸。
2、煮沸後改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口脣、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
二、雙紅補血湯
材料：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。
做法：先將所有材料清洗乾淨，然後鍋中入水，一起煮至紅薯熟透之後，加入紅糖進行調製即可食用。喜歡吃南瓜的，也可以把紅薯替換成南瓜。
功效：此湯具有補血養顏的功效，女性朋友可以長期適用食用。
三、菠菜雞蛋湯
材料：菠菜60克，雞蛋2個，薑絲、鹽各少許。
做法：將菠菜洗淨後切成段，用沸水煮，水再開後放入薑絲和鹽，打入雞蛋再煮。
功效：補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈目眩，口脣、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。
四、八珍烏雞湯
材料：黨蔘20克，熟地、白朮、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半隻，生薑3片。
做法：
1、先把材料全都洗乾淨。
2、藥材稍浸泡，紅棗去核。
3、烏雞去髒雜、尾部，切塊。
4、所有材料一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時，然後下鹽即可食用，爲2~3人量，或1日分2次進飲。
功效：益氣補血、滋陰調經。
五、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨各適量。
做法：
1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗淨。
3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：補血調經、潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
六、烏雞黃芪湯
材料：烏雞250克，黃芪30克。
做法：
1、首先先將烏雞洗淨，切塊。
2、把黃芪中的雜質取出，以乾淨紗布包裹好。
3、然後將黃芪與烏雞一同放砂鍋中以慢火燉熟即可。食用時，把烏雞湯和烏雞肉都吃掉。
功效：補氣血、益肝腎、和血脈。適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。
