數量過多的芹菜怎麼長期儲存，芹菜的營養價值是很高的，而且芹菜是屬於微苦涼性蔬菜，因爲粗纖維含量豐富，促進排便效果很好，下面看看數量過多的芹菜怎麼長期儲存。
數量過多的芹菜怎麼長期儲存1
第一種：要保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可保存一週左右。
第二種：把芹菜用繩子給紮起來，將根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持芹菜原有的水分，這樣維持一週左右的時間都不會脫水，而且也不會變幹，能夠一直的保持新鮮。
用這種方法保存，也可以存放比較長的時間。
第三種：用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。
第四種：對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候取出來。
或者將芹菜摘洗乾淨後，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。用這種方法可以保存兩週到三週左右，但是還是比較建議在新鮮的時候食用，可以減少營養素的流失。
第五種：我們首先將剛買來的新鮮的蔬菜，用塑料袋子包起來進行儲存。要注意的是，我們選用的塑料袋子一定要是那種能把葉子全部包起來的。這樣芹菜放五天到七天左右是沒有問題的.，然後再取出來吃的時候仍然是很新鮮的，口感也不會發生太大的變化。
第六種：如果是香芹，我們要先準備一個長方形的杯子，盛裝差不多的清水，然後把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插進花瓶一樣。
然後再用一個塑膠袋將該蔬菜稍微的套住，最後放進冰箱冷藏。用這種方法大約能夠保存三天到五天，想吃的時候用剪刀取下你需要的用量即可。
數量過多的芹菜怎麼長期儲存2
冷藏保存
把吃不完的芹菜放進保鮮袋中，留一個小口用於芹菜的呼吸作用。這種冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。
冷凍保存
把剩下的芹菜切成小段，清洗乾淨瀝乾，放進保鮮膜內，擠出多餘空氣，放進冷凍區保存。
噴水用紙包保存
芹菜中的水分是非常豐富的，如果保存不當的話，那麼芹菜中的水分就會流失，要想保持水分不流失的話，可以在芹菜上面噴灑一點水，噴完水以後，再用報紙把它包起來，放到陰涼通風的地方，這種方法可以很好的將芹菜保質保鮮，通常保存一個星期以上是沒有任何問題的。
放水盆保存
先把吃不完的芹菜用繩子一個一個的紮起來，然後把根朝下面，一個一個的放到裝好水的盆裏面，通過這種方式可以使芹菜中的水分不被流失，而且能夠保存7天左右，都不會發生變化。
芹菜放久了還能吃嗎
不建議將新鮮的芹菜一次儲存過長的時間。
首先，芹菜在儲存了過長時間之後，芹菜自身含有的營養物質會出現流失的情況，而且芹菜的口感也沒那麼好，所以買回來的芹菜最好趁新鮮的烹製食用，這樣能保證芹菜的營養價值和口感不會出現過多的流失。
再者，芹菜在保存超長的時間之後，會出現變軟的情況，一般芹菜變軟是因爲其中滋生一些微生物和細菌造成的，這種情況下的芹菜繼續食用的話是有可能對人體健康造成影響的。
芹菜是感光性食物嗎
感光性食物就是有感光因子，能在使用後，會由於太陽光的照射出現一些黑色素，對於皮膚是不利的，有些人會出現一些斑點，讓皮膚變黑。
芹菜它就是屬於這一類食物，所以芹菜它是感光性食物，如果自己的皮膚不是很好，本身就出現了一些斑點，或者是有一些傷口還未癒合的話，那麼是不建議吃芹菜的，因爲吃了芹菜會導致黑色素沉澱，容易讓皮膚出現一些問題。
數量過多的芹菜怎麼長期儲存3
經常吃芹菜的好處。
1、降低血壓，芹菜裏面的芹菜素含量豐富，能夠在短時間裏面讓血壓降低，和頸動脈體化學感受器的反射有很大關係。
2、幫助睡眠，現在很多人有失眠睡不着覺的情況，吃芹菜就能讓睡眠質量提高，因爲它裏面的生物鹼含量豐富，吃芹菜能夠讓睡眠狀態更好，醒來以後身體會更加輕鬆，精神狀態會更好。
3、減肥，它裏面的膳食纖維含量豐富，可以讓腸道蠕動速度變快，裏面的一些化學物質能夠促進脂肪分解，身體不會吸收過多膽固醇以及脂肪，可以讓身材越來越好。
4、預防齲齒，因爲它裏面的粗纖維含量豐富，吃完以後牙齒上面的食物殘渣就能被有效清理乾淨，讓口腔酸值保持平衡，達到預防齲齒作用。
5、補充血液，它裏面含有非常豐富的鐵離子，能夠很好的預防缺鐵性貧血出現，本身有貧血的人就應該適當多吃一些。
芹菜可以起到的功效作用就是這些，有這方面需求的人平時可以吃一些芹菜來調節身體，可以用下面這些方法來製作。
1、芹菜炒肉，需要準備料酒、玉米澱粉、糖、鹽、油、豬肉，芹菜和豬肉洗乾淨切絲，水分瀝乾，加入料酒，澱粉攪拌均勻，芹菜清洗乾淨切段，鍋中加油燒熱，再添加一些鹽，肉絲放進去快速翻炒，加入芹菜翻炒均勻，添加適量水煮上幾分鐘，加糖調味就可以盛出來吃了。
2、芹菜炒香乾，需要準備花生油、鹽、五香粉、蔥、芹菜、香乾，先把食材全部都準備好切成絲，鍋中加油燒熱，蔥末放進去爆香，芹菜添加進去翻炒一下，再加五香粉，鹽翻炒均勻以後把香乾放進去翻炒入味以後就可以盛出來吃了。
芹菜的功效作用以及做法就介紹到這裏，雖然它可以達到很好的作用，但並不是所有的人都適合，脾胃本身就很虛弱，有低血壓問題的人不適合吃，會讓拉肚子以及胃部疼痛症狀出現，芹菜不要和螃蟹、牡蠣、雞肉、菊花、甲魚等搭配在一起吃，也會讓不舒服的症狀出現，對身體健康造成不利的影響。
