怎麼鑑別紅酒的檔次酒瓶，對於紅酒或者是葡萄酒來說都是有檔次之分的，並且高檔次的紅酒和中低檔的紅酒在價格上面就會有很大的差別。這個時候許多人都會選擇高檔紅酒，下面分享怎麼鑑別紅酒的檔次酒瓶。
怎麼鑑別紅酒的檔次酒瓶1
紅酒的鑑別方法
1、看酒瓶外觀：看酒瓶標籤印刷清楚與否，是否有仿冒翻印，酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開的痕跡，看酒瓶背後的國際條碼，比如法國的國際條碼是3，條碼即3開頭。
2、真葡萄酒在遇到有鹼性物品時，會變成藍色。比如用帶有鹼性的餐巾紙（或在餐巾紙上倒點鹼），將葡萄酒倒在上面一點，若是勾兌的假葡萄酒，顏色不變。
3、看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否自然，是否有不明懸浮物，分量是否足夠。葡萄酒瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒變質變壞時顏色會有些混濁感。
4、看酒塞標識：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒標籤上的文字一樣。大的正規酒廠，酒瓶與酒塞都是專用。一般小廠子和作假者做不到。
5、聞葡萄酒的氣味：如葡萄酒有赤霞珠、有梅樂等葡萄品種，好品種的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，帶有葡萄酒產地天然氣候和地理環境的氣息，氣味正；而一般勾兌的'葡萄酒無法比擬。
怎麼鑑別紅酒好壞
第一次聞香在酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止狀態下分析葡萄酒的香氣。在聞香時應慢慢地吸進酒杯中的空氣。在此期間應當注意，酒杯托起時應儘量避免搖動，將鼻孔接近液麪聞香。
第一次聞香聞到的氣味很淡，因爲只聞到了擴散性最強的那一部分香氣。因此，第一次聞香的結果不能作爲評價葡萄酒香氣的主要依據。
第二次聞香在第一次聞香後，搖動酒杯，使葡萄酒呈圓周運動，促使揮發性弱的物質釋放，進行第二次聞香。
第二次聞香又包括兩個階段：第一階段是在液麪靜止的“圓盤”被破壞後立即聞香，這一搖動可以提高葡萄酒與空氣的接觸面，從而促進香味物質的釋放。
第二階段是搖動結束後聞香，葡萄酒的圓周運動使葡萄酒杯內壁溼潤，並使其上部充滿了揮發性物質，使其香氣最爲濃郁、最爲優雅。
如何從酒瓶鑑別紅酒
1、通過酒瓶鑑別紅酒的方法如下：
2、首先，酒瓶標籤印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。
3、其次，酒瓶的封蓋是否有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。
4、還有，從酒瓶背面標籤上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的是法國產地，以9字打頭的是澳洲產地，以6字打頭的是中國製造等等。比如部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。
5、另外，酒瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有‘ml’這種計量單位的。
怎麼鑑別紅酒的檔次酒瓶2
方法/步驟
將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，迎着陽光或者燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣，如果太多說明這款酒有問題。
打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了。
紅酒開瓶後，醒一會兒，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嚐紅酒，好的紅酒，酸甜苦澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長。
均勻搖杯，看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒質量越好。
怎麼鑑別紅酒的檔次酒瓶3
一、看：拿一瓶紅酒，先不用打開，用下面幾種方法來看紅酒的好壞：
1.將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，迎着陽光或燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣，如果太多說明這款酒有問題，如果沒有或有少量透明的沉澱物是正常的(紅酒在長期發酵的過程中，產生酒石酸，會產生酒石沉澱)。
2.用小手電或手機電筒打開發到紅酒瓶下面，光線直接穿過酒瓶，清洗的看到透明的紅光，說明紅酒的品質沒問題，如果光線散了，不能清洗透過紅酒瓶，說明這款酒大概已經變質了，不能飲用。
3.打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了，均勻搖杯看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠流速越慢，酒質量較好，法國人形象的比作“情人的眼淚”，也叫掛杯，有些人用這一點來判斷紅酒的好壞是不正確的，這這能說明紅酒的粘稠和酒精度的高低。
4.判斷紅酒的好壞，顏色的辨別只能作爲參考比方說新酒顏色鮮豔一些，3-5年的酒有點藍色和淡淡的紫色，5-8年呈磚紅色，8-10年以上是琥珀色等。
5.用紙巾鑑別紅酒也是一種好方法，可以說明好多問題。將少量的紅酒滴到三層的紙巾上，觀察紅酒被紙巾吸入後留下的痕跡，如果留下的是均勻的紅紫色；
說明酒是較好的葡萄汁釀造(新酒鮮豔，老酒暗淡)，如果留下的是圈，從中心向外發散，逐漸變淡，邊緣無色，說明這款酒品質很差，有可能是假酒(色素、酒精、水、添加劑製作，對身體有害)。
二、聞
打開瓶塞後，先聞一下木塞，如果有發黴的味道，建議不要飲用。倒入紅酒杯輕輕搖杯，聞酒，香氣濃郁，是好酒。如果有發黴，特別刺激的酒精味，說明這款酒壞了，不要飲用。
三、品
紅酒開瓶後，醒一會，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嚐紅酒，好的紅酒酸--甜---苦---澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長，口感圓潤香味和口感有階梯感。不好的酒，過於算澀或平淡如水。如果你是長期飲用紅酒的朋友，建議您品嚐每一款酒時，做好品酒筆記，時間長了就會成爲懂酒、懂生活的人。
