鮮燉燕窩是什麼味道，衆所周知，燕窩是一種高級的滋補品，而鮮燉燕窩中的蛋白質豐富，既方便又營養，優質燕窩口感細膩爽滑，下面就爲大家分享鮮燉燕窩是什麼味道。
鮮燉燕窩是什麼味道1
燕窩燉好後是類似蛋清味道，一般來說燉好的燕窩還是會有一股淡淡的腥味，和蛋清的氣味很相似。這個味道是燕窩應有的淡淡味道，不過，如果很多人接受不了這個味道，可以加入蜂蜜、牛奶、椰汁等輔料。有些商家利用腥味做文章，故意添加這種類似於腥味的化學藥劑，所以要仔細辨認。天然的味道應該是不濃不淡，恰到好處。
爲什麼燉好的燕窩口感不同
1、 燉的時間
燕窩的浸泡時間或是燉制時間或方法不一樣，燕窩口感也會不同。燉的時間短一點，燕窩就會有點脆；燉的久一點，口感就越綿軟，時間太長還會直接把燕窩燉化成水。
2、燕窩配料
同樣的燕窩不同的燉法會有不一樣的效果，清水燉會膨脹，軟綿綿滑口。先放糖會更快融化成水，放枸杞和清燉一樣，但是放了紅棗，燕窩就不會膨脹，燉牛奶也不會膨脹，燉起來一絲絲，有點脆！
3、不同品種
純天然的燕窩因品種不同，口感也會不同。燕盞、燕角與燕條的口感就不同，洞燕跟屋燕的口感也完全不同。
4、不同產地
燕窩的產地不同，燕窩的口感也會有差異。印度尼西亞不同地區的燕窩口感也不同，印尼與馬來西亞燕窩的口感也會有不同。
5、個人感覺
口感本身就是一種感覺，沒有標準的說法。所以因人而異，燕窩的口感也不同，即便是同一個人，環境改變，食用燕窩時個人的心情不一樣，給你的感覺也會有出入。
優質燕窩有一種淡淡的蛋清味，可以和其他食材一起搭配，不僅味道不同，還有不同的`功效，購買優質燕窩，瞭解吃燕窩的注意事項，才能幫助身體更好的吸收燕窩中的營養。
鮮燉燕窩是什麼味道2
鮮燉燕窩會壞嗎
燕窩保質期的長短主要和燕窩的溫度、溼度有着非常大的關係。由於鮮燉燕窩是已經燉煮好的幹燕窩，經過高溫的燉煮和水的浸泡無論是溫度還是溼度都比干燕窩高了很多，所以保質期自然不長。同類的即食燕窩由於不講求新鮮度，可以適量的添加一些防腐劑，所以保質期也會比鮮燉燕窩長出很多。
鮮燉燕窩由於追求新鮮和口感不添加任何防腐劑，所以不僅會壞而且保質期很短
所以對於鮮燉燕窩會壞嗎這個問題，我們可以非常肯定的告訴大家鮮燉燕窩不僅會壞，而且會壞的很快。
鮮燉燕窩多久會變質
雖然鮮燉燕窩變質的速度很快，但是也會有一段時間的保質期的，只要存放得當不會很快就變質。通常來說，未開封的鮮燉燕窩在7-15天內不會變質，已經開封的鮮燉燕窩如果保存得當也可以存放1-3天。
怎麼延緩鮮燉燕窩的變質速度
由於鮮燉燕窩自身的溼度、溫度已經是無法改變的了，所以我們如果想要延緩鮮燉燕窩的變質速度只能從鮮燉燕窩的保存環境上下功夫。想要延緩鮮燉燕窩的變質速度我們只能將鮮燉燕窩低溫保存起來，以此降低鮮燉燕窩中水溶性蛋白質的活躍程度。
雖然鮮燉燕窩比較容易變質，但是鮮燉燕窩相較於幹燕窩更加省時，相較於即食燕窩更加新鮮，口感更好。所以希望您在選購燕窩的時候不要僅僅只是糾結鮮燉燕窩會壞嗎這個問題，而是要更多的考慮自己的真實需求，畢竟幹燕窩燉煮後保存的時間並不會比鮮燉燕窩長。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
鮮燉燕窩是什麼味道3
一、鮮燉燕窩的營養成分
鮮燉燕窩的主要營養成分是水溶性蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、膀胱氨酸、神經氨酸、精氨酸和燕窩酸)。
碳水化合物是身體熱量的主要來源，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。
鮮燉燕窩中所含的獨特表皮生長因子（EGF)可刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起着很大的作用。
鮮燉燕窩中含有豐富的營養物質，能促進脂肪代謝。
二、鮮燉燕窩有什麼好處
1、鮮燉燕窩有預防細紋的好處
25歲以後，皮膚會逐漸失去水潤感，保溼作用及屏障功能逐漸減弱，天然保溼因子含量減少，長期乾燥缺水會大大加速細紋誕生，鮮燉燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。
2、鮮燉燕窩有滋陰養顏的好處
皮膚往往是一個人身體內部狀況的表現，如果你發現自己的皮膚很差，脾氣也暴躁的話，那可能是陰陽失衡了。在這方面，鮮燉燕窩的確是一個不錯的小能手，鮮燉燕窩中的表皮生長因子會爲容顏豎起“防護牆”。
鮮燉燕窩能預防細紋、滋陰養顏、提高免疫力，爲容顏豎起“防護牆”。
3、鮮燉燕窩有提高免疫力的好處
鮮燉燕窩能夠提高免疫力，是因爲其中含有能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂的物質。鮮燉燕窩中的唾液酸成分更可以幫助提高人體免疫機能，修復受損細胞。
三、鮮燉燕窩有什麼優勢
1、鮮燉燕窩口味多樣，營養搭配豐富
鮮燉燕窩可以新鮮燉煮、冷鏈配送、下單即燉、即送即食。所以可以讓燉煮團隊發揮才智，進行烹製，食材不同，烹製手法也不同，會形成非常豐富的口感和口味。
2、鮮燉個性DIY，成爲年輕人新時尚
可以用不同的食材製作不同口味的燕窩，並且有不同的功效。
鮮燉燕窩新鮮燉煮、冷鏈配送、下單即燉、即送即食
3、“新鮮、營養、安全”不含任何添加劑
鮮燉燕窩由專業燕窩美食師傅調理燉制，因新鮮烹飪，不含任何添加劑，不但充分完整保留了燕窩的營養價值及“鮮”的特性。也保持着燕窩香滑細膩的口感，確保每瓶鮮燉燕窩都達到“新鮮、營養、安全”的食品標準。
