含維生素b2比較多的食物，維生素b2對我們人體的新陳代謝功能起着很重要的作用，一旦身體缺少維生素b2，身體就會出現狀況， 比如皮膚髮炎等，現在分享含維生素b2比較多的食物。
含維生素b2比較多的食物1
一、有維生素b2的食物有哪些
維生素B2是維繫人類身體健康的重要組成部分，缺乏維生素B2，容易患口腔潰瘍等疾病。很多食物中都富含維生素B2，尤其是動物內臟含維生素B2最豐富，比如：肝、腎等。很多水產食品中也含有維生素B2，比如：鱔魚、鯽魚等。有些蔬菜中也含有維生素B2，比如：胡蘿蔔、西紅柿等。還有一些水果裏也有維生素B2，比如：橙子等。
除此之外含維生素B2的食物有很多，比如植物性食物，如黃豆、花生、綠色蔬菜中含有大量的維生素B2，比如動物內臟，特別是肝臟中維生素B2的含量最高，另外河蟹、鱔魚等也含有較高的維生素B2，除此之外，蘑菇、海帶、紫菜等也含有豐富的維生素B2。
二、麼有維生素b2的食物排行是什麼
有維生素b2的食物排行第一就是動物肝臟。要補充維生素B2，平時要多吃動物肝臟，動物肝臟是含維生素B2最多的食物。豬肉、雞蛋、鱔魚、河蟹等也是富含維生素B2的食物。
其次就是菌類。很多菌類食物含有豐富的維生素B2，包括北京口蘑、香菇、冬菇和元蘑等，海帶、紫菜等含有較多的維生素B2。菌類食物對人體有好處，多吃對健康有益。
同時富含維生素B2的糧食主要有小米、黃玉米等。每一百克小米含有0.12毫克的維生素B2，每一百克黃玉米含有0.14毫克的維生素B2。維生素B2主要存在於糧食的皮和殼中，經過加工，大部分的維生素會流失，所以我們要儘量選擇粗糧，不要吃太精細的糧食。
三、有維生素b2的水果蔬菜有哪些
含有維生素B2的蔬菜和水果有菠菜、蘿蔔、白菜、西胡、蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等中都含有較高的維生素成分，適當食用後有利於促進食道消化吸收，就可以起到緩解大便乾澀、排便困難的情況發生，效果是比較好的。另外在治療期間也要注意多飲水，適當地活動促進胃腸消化吸收都是好的。
要知道維生素B2又稱爲核黃素，其分佈是非常廣泛的，從食物中被吸收後，在小腸黏膜的核黃素激酶作用下，可以轉變成黃素單核苷酸，在體細胞內還可以進一步在焦磷酸化酶的催化下，生成黃素腺嘌呤二核苷酸。
黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸，是維生素B2的活性形式。維生素B2是體內氧化還原酶的輔基，比如琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶以及NADH脫氫酶等，主要起到氫傳遞體的作用。
含維生素b2比較多的食物2
1、豬肝
維生素b2含量高的食物有哪些？相信不少人與Maigoo小編一樣想到了豬肝。豬肝含有豐富的維生素，其維生素b2含量高達2.08mg/100g，是非常理想的補充維他命B2的食物。
平時適當的吃一些豬肝，能有效維持正常生長和生殖機能的作用，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；還具有保護視力的功效，可以有效的維持正常視力，同時防止眼睛乾澀、疲勞等。而且豬肝中含鐵量豐富，食用豬肝可改善人體的造血功能，調節缺鐵性貧血。
2、黃鱔
黃鱔又名鱔魚，它肉嫩味鮮，不僅爲席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值，深受許多人的喜愛。黃鱔以小暑前後者最爲肥美，故民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。
黃鱔富含蛋白質、鈣、磷和鐵元素，對於體倦乏力，心悸氣短等都有治療作用。此外，它還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、抗壞血酸（維生素C）、尼克酸（維生素PP）等多種維生素，其中維生素B2的'含量高達0.98mg/100g，是富含維生素b2的食物，可促進發育和細胞生長，增進視力，減輕眼睛疲勞。
3、奶酪
奶酪是很受大家喜愛的奶製品，不僅非常的好吃，而且所含的營養還特別的豐富。它所含的鈣質非常多，很容易被人體吸收。經常食用奶酪，就能夠增強人體的骨骼，處在生長期的兒童和少年以及老人應該多食用奶酪。此外，奶酪所含的維他命B2含量也不少，每一百克的奶酪就含有0.91毫克的核黃素，適當的吃些奶酪，不僅能促進人體新陳代謝，還有利於兒童的生長髮育。
4、木耳
木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，其蛋白質含量堪比動物食品，有“素食之王”的美譽，是久負盛名的滋補品。乾的黑木耳，其維生素b2含量最高，達到了0.44mg/100g，位列富含維生素b2的食物排行榜前五。此外，它還含有豐厚的膳食纖維和一種特殊的動物膠原，這兩種物質可以促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，有利於減肥。
5、青蟹
哪些食物富含維生素b2？青蟹就是富含維生素b2的食物。青蟹又叫做膏蟹，營養價值非常豐富。它含有大量的碳水化合物、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和微量元素等，吃了之後可以補充身體所需要的營養物質，有效的促進新陳代謝。
從維生素角度來說，青蟹的維生素B2含量比較值得稱道，高達0.39mg/100g，是維生素a含量最高的食物之一。但是需要注意，青蟹本身屬於寒涼性質的食物，而且屬於發物，對於一些寒涼體質或者是有過敏性疾病的人羣不建議食用。
6、雞蛋
雞蛋中的營養素含量豐富，是優質蛋白質食物和高維生素B2食物。它的蛋白質含量爲13.1%，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，很容易被人體吸收利用；它的維生素B2含量爲0.27mg/100g，適當吃一些雞蛋，不僅可以爲機體供給能量，還能促進新陳代謝，有改善皮膚的功效。
7、黃花菜
黃花菜又名金針菜，富含多種維生素和各種礦物質，自古以來就是一種美食，被譽爲席上珍品。黃花菜還被稱爲“健腦菜”，具有很好的健腦、抗衰老的功能，對預防老年人智力衰退有很好的療效。黃花菜也是高維生素B2食物的一種，其維生素B2含量爲0.21mg/100g。常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，有祛斑美容的效果。
8、黃豆
黃豆又叫大豆，所含營養全面又豐富，在百種天然食品中名列榜首，是中國重要糧食作物之一，最常用來做各種豆製品以及食用油。大豆中含有豐富植物蛋白質、維生素、鈣元素和鋅元素，其中維生素B2的含量爲0.2mg/100g，可以說是最佳補維他命B2的食物了。平常多吃些黃豆不僅能提高人體免疫力，還有改善膚質，延緩衰老的功效。
9、羊瘦肉
瘦肉在所有肉類中核黃素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，是兒童補鐵補鋅的最佳食物。在我們常吃的肉類中，羊瘦肉是最受歡迎的高維生素B2的食物，其含維生素B2量爲0.16mg/100g。
而且羊肉是一種溫補類的肉食，可做菜、煮湯或熬粥都是十分不錯的選擇。如果有血壓低的情況，適當的吃些羊肉，能夠有效改善低血壓，還能夠滋補腎氣，讓身體更加健康。
10、海帶
海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種營養很高的蔬菜，也是一種理想的天然海洋食品。海帶屬於鹼性食物，富含的碘可以促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便。海帶中還含有豐富的維生素b2，有助於加速身體的新陳代謝，促進身體發育以及細胞再生。
11、酸奶
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，深受各年齡人羣的喜愛。對於酸奶，我們可能最熟悉的是它內含多種有助於腸道消化和吸收的益生菌，能夠促進胃酸的分泌、加速腸胃蠕動，利於排便。但其實除了益生菌之外，酸奶還具有其他多種的營養物質，例如每100克酸奶就含有0.15毫克的鋅，因此它也是一種很不錯補核黃素的食物。
12、西蘭花
什麼富含維生素b2？maigoo小編想到了西蘭花。西蘭花這種深綠色的蔬菜，它的營養價值非常高，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽爲“蔬菜皇冠”。
西藍花的膳食纖維、維生素、鉀元素含量都非常高，不僅能幫助人體清除腸道內的脂肪和垃圾，降低膽固醇水平，還能防止便祕、降血脂、降血壓及降低血糖等作用。而且西蘭花所含的維生素B2爲0.13mg/100g，是維生素a含量高的食物之一，適當吃些對皮膚、眼睛都有好處。
13、蛤蜊
關於維生素b2的食物有不少，在海產類食品中，蛤蜊的維生素B2含量就不低，平均每一百克蛤蜊中就含有0.13毫克的維生素B2，是高維生素b的食物之一。它的氨基酸種類組成及其配比較爲合理，能很好的被人體吸收消化，人體食用蛤蜊之後，可以爲自身提供多種營養物質。不過蛤蜊嘌呤含量較高，不適合長期食用。
14、菠菜
菠菜大家都不陌生，是生活中常吃的一種蔬菜，其含有的鐵元素非常豐富，對於一些缺鐵性貧血的人來說有很好的作用，是天然的補血佳品。菠菜的好處不止於此，它還含有豐富的維生素B2，每一百克的菠菜含有0.11毫克的維生素B2，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視，亦可預防白內障和乾眼病等症，所以多吃菠菜對身體是非常有益的。
