海帶燉蘿蔔湯的功效

海帶燉蘿蔔湯的功效，蘿蔔具有很高的營養價值，還有清熱解毒的功效，熬出來的湯又美味又很有營養，而海帶也是營養價值很高的食材，這兩樣食材互不相剋，可以一起熬湯，下面來看看海帶燉蘿蔔湯的功效。

海帶燉蘿蔔湯的功效1

海帶蘿蔔湯

做法：我們許多的人們都認爲海帶蘿蔔湯的做法是非常複雜的，其實海帶蘿蔔湯的沒有我們大家想象中的那麼難，如果我們想吃海帶蘿蔔湯的了，那麼將白蘿蔔洗乾淨，去皮，切片;水發海帶洗淨，切細絲，待用。

將鍋置於火上，倒入適量清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，燒至蘿蔔、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調味，撒香菜即可，這時候我們大家就是可以吃到美味的海帶蘿蔔湯的了。

海帶蘿蔔湯的功效與作用

海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭髮有光澤。蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

海帶蘿蔔湯此湯具有止咳化痰、解毒生津的功效，尤其是我們大家在生活中如果出現了咳嗽多痰等等這些病症了，那麼我們大家更是可以經常食用一些海帶蘿蔔湯的，對於幫助我們大家緩解病症的效果是非常好的，並且還可以有效的增強我們人體的體質，起到預防疾病的作用。

白蘿蔔海帶湯的功效有消食化積，調節腸胃的作用，用於治療食物積滯引起的肚子脹，肚子不舒服，便祕，排便困難，是可以起到緩解症狀的作用。平時有肚子不舒服，可以加用雞內金，焦山楂，焦麥芽等，是可以起到消食化積作用。如果是有便祕，需要用通便藥物藥物治療。

胡蘿蔔燉海帶主要的功效在於清熱化痰、祛瘀。首先胡蘿蔔顏色是紅的，從中醫來講性味是屬於甘、微辛而平；海帶從中藥的療效是屬於鹹、微苦性寒。其次胡蘿蔔的功效是在於入血、通瘀、安五臟；

海帶的功效在於清痰、清火，二者結合可以消除胃腸當中的瘀滯，清除身體內的痰血，當然不是肺裏邊的痰血，屬於五臟六腑中的一些痰血。對於胃腸瘀滯的病人和有痰瘀的人，服用胡蘿蔔燉海帶是有好處的，當然如果身體是屬於偏寒型、陽氣虛弱型者，最好不吃胡蘿蔔燉海帶。

上面我們詳細的瞭解了海帶蘿蔔湯的做法了，只要我們大家認真的學習，那麼都是可以學會製作海帶蘿蔔湯的，這樣以後我們大家在生活中就是可以經常做着食用一些海帶蘿蔔湯的，既可以解饞，還可以幫助我們防治咳嗽多痰的症狀。

海帶燉蘿蔔湯的功效2

海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭髮有光澤，蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效

海帶蘿蔔湯此湯具有止咳化痰、解毒生津的功效，尤其是我們大家在生活中如果出現了咳嗽多痰等等這些病症了，那麼我們大家更是可以經常食用一些海帶蘿蔔湯的，對於幫助我們大家緩解病症的效果是非常好的，並且還可以有效的增強我們人體的體質，起到預防疾病的作用。

蘿蔔海帶排骨湯有助消化、消暑、去溼的功效與作用，對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽乾這些症狀，但實際上對於小孩也管用，秋冬季節有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒，完了咽痛，西醫往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。

1、止咳化痰。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服。

2、促消化，食積腹脹，消化不良，胃納欠佳等等，可以多煲蘿蔔海帶排骨湯喝。因爲蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多，幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒，白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的.成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。

3、防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果，海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4、減少放射性疾病，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

營養價值

海帶中富含蛋白質，還含有大量碘質和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質元素及維生素A；海帶中所含巖藻多糖，是海藻類植物獨具的黏液成分。

功效作用

海帶能化痰、軟堅、清熱、降血壓；可防治夜盲症；可以糾正缺碘引起的甲狀腺腫，使甲狀腺維持正常功能；海帶沒有熱量，對於預防肥胖症頗有益處；有抑制癌症作用，特別是能夠抑制乳腺癌的發生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血壓上升。

【忌食】

海帶性寒，平時胃寒的人不宜食用。另外，孕婦及哺乳期婦女不要過量食用，因大量吃入海帶，會對胎兒產生不良影響，過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙，嬰兒出生後可能出現甲狀腺功能低下。

白蘿蔔營養分析：

1、增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2、幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3、幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿蔔食療作用：

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；

具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；

主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

白蘿蔔食物相剋：

白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。

海帶燉蘿蔔湯的功效3

一、海帶蘿蔔湯的功效

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，其降脂的作用較爲顯著。白蘿蔔是低能量的食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養素，這些都有利於控制體重、增強機體的抗病能力。

二、海帶蘿蔔湯的介紹

海帶蘿蔔湯是一道藥膳，屬於粵菜系。把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。

三、海帶蘿蔔湯的做法

用料：海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。

製法：

將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。

用法：

喝飲其湯。海帶不但對預防甲狀腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用;白蘿蔔有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。適應症: 癭瘤，結核，咳嗽，痰多，水腫。

功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人羣，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。原料山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿蔔300克。

做法把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。

總的說來，海帶蘿蔔湯的功效十分強大。它可以止咳化痰、促消化、防止富貴病、還可以減少放射性疾病的發生。最重要的一點它還起到減肥的功效。特別適合減肥期間的飲食，清淡的同時又能補充人體所需的多種營養成分及蛋白質。