蘿蔔燉排骨湯的營養價值

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蘿蔔燉排骨湯的營養價值，乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥，蘿蔔和排骨煲湯是一道非常美味的食物，以下分享蘿蔔燉排骨湯的營養價值

蘿蔔燉排骨湯的營養價值1

排骨白蘿蔔湯的功效

現代生活工作繁忙，壓力很大，人們常常感到睡眠不好，身心疲憊，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀，特別是一些家常易做、性溫的熱湯，更是益處多多。排骨白蘿蔔湯的做法很簡單，而且它對於改善膚色、舒緩壓力有很好的效果。

在炎熱的酷暑喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴、暖胃潤腸的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有排除脹氣、消食化滯、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素、維生素C和粗纖維，配上排骨來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。

乾燥的寒冬，潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合化痰止咳、生津止渴，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，在寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，肯定會受到全家老少的一致歡迎。

白蘿蔔排骨湯能夠理氣化痰、消食健胃，也可以用於治療小兒厭食症。白蘿蔔寬中下氣，味甘性涼，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

排骨白蘿蔔湯的營養價值

蘿蔔的營養

常言道，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿蔔能夠增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，是因爲含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的膳食纖維和芥子油可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可軟化血管、降低血脂、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔療效

紅蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮育效果顯著。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉着吃，可補氣順氣。

青蘿蔔澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口乾舌渴等功效。每100克水蘿蔔中含有8克蛋白質，45毫克維生素C以及豐富的膳食纖維。具有利尿、消食等功效。這兩種蘿蔔一般生吃，甜辣相間，爽脆宜人。

排骨的營養

豬排骨的蛋白質含量約佔10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。肉類中還含有豐富的B族維生素。提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

排骨的療效

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。適用人羣適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

蘿蔔燉排骨湯的營養價值2

說起白蘿蔔燉排骨湯，大家都不陌生，因爲這道湯在日常生活當中非常常見，是很多家庭經常喝的一道湯，營養價值也非常的高。白蘿蔔當中含有非常多的維生素c，而且還有一些其他的'人體所必需的微量元素，這對人體健康有很大的幫助，尤其對於促進消化提高身體的免疫力有很大的幫助。而排骨又含有非常豐富的蛋白質和鈣質，所以兩者搭配在一塊，營養價值非常高，是一道非常滋補的湯。