主菜大菜菜譜大全

主菜大菜菜譜大全，很多人如今爲了方便都選擇點外賣吃快餐，但是其實我們自己做飯更加的美味和健康，自己做家常菜可以體會到人間煙火味兒,感受家人般的溫暖和心安,以下分享主菜大菜菜譜大全。

主菜大菜菜譜大全1

聚會主菜的'做法

食材清單：鱸魚，辣椒，生薑，蒜子，香菜

鱸魚處理乾淨，加入白胡椒粉和白酒醃製15分鐘

準備配料，蒜子，生薑，辣椒

用廚房紙巾吸乾魚身的血水，再次噴灑白酒，均勻拍上澱粉

把鱸魚煎到兩面金黃

辣椒醬炒出紅油，爆香薑片蒜子幹辣椒，注入足量的開水，大火煮沸

加入蒸魚豉油，蠔油，鹽，胡椒粉

一遍一遍的將湯汁澆在魚身上，蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘

炒香辣椒蒜子豆豉，加入剩餘的魚湯，煮沸。澆在魚身上

主菜大菜菜譜大全2

幹鍋主菜的做法

就是把你要吃的東西所有的炸一遍，然後放上。火鍋底料炒好之後。用炸過的油少許。

蓋好蓋子，悶煮20分鐘左右。

最後放上芝麻，放上香菜就可以啦。

主菜大菜菜譜大全3

先熱鍋 放油

熱好油 放豬頸肉進去翻炒

中火不停翻炒， 炒到肉有點煎煎的樣子就可以裝盤 備用

放青紅椒絲 洋蔥 這些進去爆炒熟

把豬頸肉放進去翻炒

炒得差不多出鍋 就加一點豆瓣醬

放點老抽 調一下色 翻炒幾下就可以了

裝盤