鱔魚的吃法有哪些

鱔魚的吃法有哪些，鱔魚是我們常見的肉類食材，具有很高的營養價值，平時我們過節的時候一般都會吃鱔魚，有着多種做法，十分的.美味，下面爲大家分享鱔魚的吃法有哪些。

鱔魚的吃法有哪些1

紅辣椒切段，薑切片，蔥切段，辣椒切段，蒜切半。

鱔魚切段，鍋中倒油，放入鱔魚，加入蒜瓣，翻炒。

加入紅辣椒、豆瓣醬、蔥段、啤酒，米醋、老抽、燉熟即可。

總結如下。

鱔魚的吃法有哪些2

食材

鱔魚 2條

蔥 1根

姜 半塊

蒜 1頭

花椒 適量

八角 適量

幹辣椒 適量

生抽 適量

蠔油 適量

豆瓣醬 1勺

啤酒 1罐

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

白糖 適量

方法/步驟

把黃鱔洗淨切成大段，鍋中油熱，下鱔魚

加入蔥薑蒜、花椒、八角和幹辣椒炒香，加入生抽、蠔油和豆瓣醬炒香

倒入一罐啤酒，加入鹽、雞精、胡椒粉和白糖調味，燉20分鐘

加入青紅椒塊和香菜，翻炒均勻出鍋即可

鱔魚的吃法有哪些3

食材

鱔魚 300克

蒜末 10克

辣椒 10克

香辣醬 10克

辣椒麪 10克

方法/步驟

首先把鍋燒熱，然後將鱔魚放進去，燜一會兒再撈出來清洗乾淨。

鍋中燒油，油熱下鱔魚放進去炒熟之後，撈出來備用。

鍋中燒油，油熱下蒜末、辣椒、香辣醬和辣椒麪炒香，將鱔魚下鍋加入鹽生抽蠔油調味中火翻炒均勻，最後撒上蔥花即可完成。