吃糯米的5大禁忌，糯米是我們生活中經常能見到的食物，味道香美，它有着很高的營養價值，對人有很多好處，糯米因其口感香糯黏滑，常常被做成各種小吃，深受人們喜愛，下面來看看吃糯米的5大禁忌。
吃糯米的禁忌1：發熱痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，不適合吃糯米否則會影響到自身的健康狀況。
吃糯米的禁忌2：病後消化力弱者
糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，如果食用糯米過量的話不利於康復，因此要避免。
吃糯米的禁忌3：糖尿病人
糖尿病人不宜食用糯米，因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
吃糯米的禁忌4：胃腸道病患者
糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重，所以胃腸道病患者不可以吃糯米。
吃糯米的禁忌5：老人和兒童
糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
糯米的營養與功效
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。
糯米不能和什麼一起吃
一、糯米和富含果膠的食物不宜一起吃
糯米中碳水化合物含量很高，味道香甜，食用會刺激消化腺分泌消化液，導致胃酸增多，如果再和果膠含量十分豐富的食物一起食用，會生成一些不好消化的成分，影響身體健康。 常見的富含果膠的食物有：無花果、雪蓮果、黑棗、西紅柿、柿子、果膠阻隔劑、木瓜等。
二、糯米和性味溫熱的食物不宜一起吃
糯米性溫，食用過多會增加體內的燥熱之氣，影響腸道的排便情況，如果吃糯米的同時還食用了很多其他的性味溫熱的食物，有可能會出現腸道燥熱之氣過重，影響食物排除的時間，導致腸道產氣菌有足夠的時間分解代謝，生成大量氣體，影響身體健康。 常見的性味溫熱的食物有：榴蓮、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黃鱔、櫻桃、淡菜等。
三、糯米和雞肉不宜一起吃
我們要記住的是，如果吃糯米就不能吃雞肉，這兩者是不能在一起吃的，如果兩者在一起吃的話，就會讓人們出現胃脹或者是消化不良等不適的症狀。因爲雞肉本身是非常鮮嫩，而且非常美味的，經常吃也不會讓人們，變胖，但是如果和糯米在一起的話，就會出現其他的症狀，比如身體會感到不適。
四、糯米和蘋果不宜一起吃
蘋果是我們老百姓在日常生活中很常見的水果，口感很好，但是不能夠和糯米一起吃，如果一起吃，或者是先吃蘋果，再吃糯米，的話，就會造成消化不良的情況，而且兩者在一起吃會對，腸胃增加負擔。
【糯米和什麼一起吃好】
糯米宜和兔肉、鴨肉、赤小豆、烏雞、蓮藕、桑葚、葡萄、紅棗等食物一同食用。
1、糯米+兔肉：兔肉營養豐富，高蛋白質、低脂肪、低膽固醇等，輔助着糯米一同食用有均衡營養的功效。
2、糯米+鴨肉：鴨肉是進補佳品，營養豐富，可解毒祛溼、滋陰養胃，結合着糯米一同食用，有養胃補血的功效。
3、糯米+赤小豆：赤小豆味苦，性溫，營養豐富，可利溼消腫，清熱退黃，再結合糯米一同食用的話，有改善脾虛腹瀉、消除水腫的作用。
4、糯米+烏雞：烏雞又名烏骨雞，是滋補佳品，營養豐富，可做藥用，食用價值同樣很高，可溫補養人，輔助糯米一同食用可以滋陰補腎。
5、糯米+蓮藕：蓮藕含有大量的澱粉、蛋白質、維生素、氧化酶等有效的營養成分，經常食用有清熱涼血、止瀉通便、益血生肌的功效，而結合着糯米一同食用還有益氣養血的作用。
6、糯米+桑葚：桑葚是南方常見水果，營養豐富，有補血滋陰、生津止渴的功效，再結合着糯米一同食用有滋肝養腎的功效。
7、糯米+葡萄：葡萄是常見普通水果之一，性平味甘，經常食用有補血易肝、生津強骨的作用，結合糯米一同食用有消除疲勞的功效。
8、糯米+紅棗：紅棗可補氣養血，經常食用對身體好，尤其是女性，結合糯米一同食用，有溫中祛寒的功效。
【糯米的食用禁忌】
1、肥胖者、想減肥的人
糯米的主要成分是澱粉，而澱粉會在人體內轉化成各種糖分，糖量極高，所以對於想要減肥，或是想要保持身材的朋友們來說，就不能吃太多糯米。
2、老人、小孩
糯米的粘滯性是非常高的，所以對於人們來說並不是那麼容易吸收消化的，尤其是對於牙口不好的老人和未發育完全的小孩，所以他們要少吃糯米。
3、腎臟功能不好者
糯米的含糖量是非常高的，如果是腎臟不好的.人們，最好要謹慎的食用糯米，否則的話，就會傷害人們的腎臟，從而造成身體不適等反應。
4、糖尿病患者
糯米含糖量較高，所以糖尿病患者就應控制吃糯米的量，多吃，吸收消化後會加重病情。
5、高血脂患者
糯米的鈉含量相對比較高，高血脂患者食用會使血脂增加，從而加重病情。
吃糯米一定要謹記的禁忌
糯米確實有很多的好處，還可以適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。但是糯米食品適合加熱後食用，涼的糯米食品不但很堅硬，影響口感，不容易消化。所以說糯米不宜多吃。
禁忌一、經常咳嗽，發熱，黃疸、腹脹的人羣不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用;由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者也不要多食。
禁忌二、糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或者其他慢性病一定要慎重。
禁忌三、糯米不要與雞蛋一同食用，因爲時間一長的話就會引起胃腸不適，所以對於本來腸胃不好的人一定要注意這兩種食物。
禁忌四、糯米不要與蘋果同時，很多喜歡在吃完飯後就吃一些水果，但是在喝過糯米粥或者使用戳糯米食物的時候不雅要吃蘋果，這樣會產生不易消化的物質。
禁忌五、有一部分人很是喜歡吃蛋清，雖然雞蛋有很高的營養價值，不過不能夠與糯米食物一起食用，這樣身體不但不能夠吸收營養還會降低營養價值。
糯米有5類人不能吃
糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，而且用糯米制成的年糕，元宵節吃的湯圓等等糯米食品，也非常的美味，但是並不是每個人都適合吃糯米的。下面讓小編給大家介紹一下糯米的適用人羣吧。
1、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。 一般人羣都能食用。
2、體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉者可以將糯米作爲輔助食療。
3、糯米是一種溫和性的食物，適合肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
4、溼熱痰火偏盛之人忌食糯米;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人也不建議食用糯米。
5、糯米柔黏，難以消化，因此，脾胃虛弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
6、由糯米制成的食品，大多含有大量的糖分，因此，建議糖尿病患者不食或少食。
糯米的禁忌人羣
1.溼熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病後消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利於康復。
3.糖尿病人。因爲糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
