新鮮榛子怎麼剝殼最簡單，榛子是堅果類食物裏面的一種，無論是營養，還是口感，榛子都能極大的滿足食用者，因此受到了很多人歡迎。下面來看看新鮮榛子怎麼剝殼最簡單。
榛子剝皮的方法：
1、可以用鉗子將榛子的殼去掉，快捷又方便。
2、榛子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣榛子剝起來既快，榛子肉又非常完整。
3、將榛子洗淨後放入容器內，加少許的鹽，用煮沸的開水浸沒，蓋上蓋子。五分鐘後取出，用刀將榛子切開，榛子皮就連着榛子殼一起脫落了。
榛子，又名山板栗、尖慄或棰子，爲樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實爲黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
榛子的葉互生，闊卵形至寬倒卵形，邊緣長有不規則的重鋸齒，上面無毛，下面脈上有短而柔的毛，長5-13 cm，寬4-7 cm；葉柄長1-2 cm，細毛密佈；托葉小，易早落。花爲單性，雌雄同株；雄花爲柔荑花序，鮮紫褐色，雄蕊爲藥黃色；雌花2-6簇於枝頭，在開花時，被包在鱗芽內，只能看到兩個紅色的花柱。
榛子怎麼去殼
首先大家應該準備一把橢圓加孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖頭，先把榛子給砸開，砸的時候最好是把榛子豎着放，這樣就可以用比較小的.力氣把它砸出裂縫，而不是把它直接砸碎。
也可以把榛子放到水裏面浸泡幾分鐘，然後用牙一咬它就可以打開，找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以後用菜刀平着拍一遍，然後就可以把榛子仁給揀出來，或者用鉗子把榛子仁取出來，是一種非常簡單方便的操作方法。
榛子打開以後可以生吃，也可以烤了以後吃，還可以做糕點來吃，或者熬成粥來喝，都是非常不錯的製作方法，榛子粥的製作方法很簡單，只要準備一些粳米，蓮子以及榛子，把榛子的皮去除，然後用水抹以後濾出薑汁和粳米慢慢的熬煮粥，吃的時候可以加入一些蜂蜜，味道是非常不錯的。
榛子羹，需要準備一些藕粉，榛子仁，白糖，把榛子的皮去除炒黃，不要炒的太焦，然後再把榛子磨成細末，加一些藕粉，用開水衝開以後加入適量的白糖攪拌均勻就可以吃了。
還可以做油炸榛子仁，需要準備一些食鹽，生油，榛子仁，把榛子仁殼去除清洗乾淨，水分瀝乾，加入一些鹽水進行醃漬，大概幾個小時以後就可以撈出來，把水分瀝乾，放到油鍋裏面炸到金黃色，放涼以後就可以吃了。
榛子沒有裂縫怎麼剝
榛子如果沒有裂縫，想要更好的剝出來，那麼就可以準備專業的工具，用小鉗子一夾就可以夾破，然後就可以把裏面的榛子仁給撿出來，也可以把它浸泡軟以後用牙齒咬破，把榛子仁給取出來，方法都是非常簡單的，所以不要認爲吃榛子是非常麻煩的事情。
榛子的食用禁忌
榛子裏面含有非常豐富的營養物質，油脂含量比較高，又含有非常豐富的維生素e，能夠起到降低膽固醇作用，當然榛子也有一些禁忌是需要注意的。一次性不要吃得太多，否則就容易非常膩，對於身體瘦弱眼花，身體疲倦，沒有力氣，食慾下降，糖尿病患者來說就比較適合，榛子裏面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就應該謹慎食用，避免對身體健康造成更加嚴重的危害。
榛子比較適合糖尿病癌症身體消瘦的人來吃，適當的吃一些榛子，能夠讓身體抵抗能力變得更強，裏面含有的一些營養物質對於膽功能比較弱的人來說是比較不不好的，所以應該避免。
有拉肚子問題的人也應該儘量少吃，還要注意榛子不能放太長的時間，存放時間太長裏面的營養物質流失，而且也可能會出現變質情況，每一次吃榛子的量也應該控制好，還應該注意不要和巧克力搭配在一起吃
巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起過敏，對於過敏體質的人來說就非常不好，體質很差的人，最好也不要吃松子，榛子和板栗長得比較相似，大家也應該要懂得區分，榛子一般都是可以生吃的，能夠達到增強體質以及健腦作用。
一、榛子怎麼煮
榛子買回來後要在陰涼的地方晾個兩三天後再煮，可以用高壓鍋隔水蒸，上氣後蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去後打開蓋子把榛子取出來，放在炒鍋上炒幾分鐘，把榛子的水分去掉，然後放在竹匾上，熟的榛子可以曬太陽，把水分曬乾後比較好吃，剛煮熟也可以吃，吃起來有點像吃地瓜。
二、榛子可以煮粥嗎
1、榛子杞子粥：榛子仁，枸杞子，粳米。先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。每日1劑，早晚空腹服食。此粥可以養肝益腎，明目豐肌，適用於體虛、視昏等。
2、榛子羹：榛子仁、藕粉、白糖適量，先將榛子炒黃，不可炒焦，研成細末，摻入藕粉內，用滾開水衝後，加糖調勻食用，一般作早餐或點心，時時服食，用於病後體虛、食少、易於疲倦者。
三、榛子怎麼吃最好
中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒着吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每週吃5次，每次吃一小把較爲合適。滋補祕方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
