我們都知道冬蟲夏草是一味較爲昂貴的食材，正所謂物以稀爲貴，到底這種昂貴的食材到底有什麼作用呢？會給我們人體帶來哪些好處呢？不妨繼續往下看看吧，希望能夠解答大家的疑惑。
冬蟲夏草的好處1
1、什麼是冬蟲夏草
冬蟲夏草是蟲草的一種，屬於中藥，產於中國的西南方，主要產地爲青藏高原。青藏高原有一種蝙蝠蛾，蝙蝠蛾產下蟲卵，蟲卵孵化成幼蟲之後，會爬入土壤中吸取植物根部的營養，而在此過程中，有的幼蟲遭到真菌感染，慢慢爬到土壤淺層，然後死亡，這便是“冬蟲”；而真菌在幼蟲身體裏吸取幼蟲的營養日益成長，直到其佈滿幼蟲的整個身體，最後，從蟲子的頭部長出長棒狀的幼苗，這就是“夏草”，這便是“冬蟲夏草”的由來。
2、爲什麼冬蟲夏草賣得如此昂貴
目前我國冬蟲夏草在市場上的價格已經達到了5、6萬元一公斤，價格堪比黃金，這是爲什麼呢？主要原因有三點：一是由於冬蟲夏草無法人工培育，又因爲近年來人們對冬蟲夏草的過度採集使得其資源越來越少，導致了冬蟲夏草價格的一路高升；二是一些大型的藥材公司大量收購冬蟲夏草，然後囤積在公司，最後高價賣出，導致冬蟲夏草的價格居高不下；最後一點是人們的消費心理在作祟，在節日期間爲了送禮而購買，導致一股消費潮流，炒得冬蟲夏草的價格越來越高。
3、那麼冬蟲夏草對人體究竟有什麼好處
冬蟲夏草具有滋陰補陽，強身健體，提高人體細胞分裂速度等作用，它對咳嗽、咳喘、腎虛、肺結核等諸多病症都有治癒效果，同時冬蟲夏草對癌症以及化療後的不良反應也有着極爲積極的作用，其中提高人體細胞分裂速度，更是有着抗衰老的神奇效果。總而言之，冬蟲夏草雖然沒有流傳的那樣擁有包治百病的.效果，但對人體的好處也是極多的。
極低的產量，無法人工培育，偏偏對人體有着極大的好處，加上商家的極力炒作以及藥材公司的囤積，也難怪冬蟲夏草的價格會居高不下了。
冬蟲夏草的好處2
冬蟲夏草的功效
1、調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
4、調節心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5、調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
冬蟲夏草該怎麼吃
1、作爲食品的配伍多配葷菜如：
民間用法總是多多用於含脂肪的葷菜，蒸、煮、燉、煲，因爲冬蟲夏草的有效成份是脂溶性的，這樣容易溶出吸收。
雞、（百花鴿、烏骨雞）、鴨、蛋、水鴨、豬肉、瘦豬肉、豬腦、豬肺、豬棒骨、羊肉、羊腎、羊瘦肉、牛骨髓、驢腎、鵪鶉、鴿、黃雀、雉肉、百花鴿、雀腦、魚、青魚、甲魚、蟶乾、蝦仁、烏龜、胎盤也有少量記載配以大米、小米、粳米，燒粥、蒸飯。香姑、冬筍、豆苗，甚至配以素雞。
2、冬蟲夏草配中藥材冬蟲夏草還可以配以中藥材，多以滋補 調理中藥爲主如：
補氣藥：人蔘 紅參 黨蔘 黃芪、大棗、甘草、山藥
補陽藥：鹿茸、九香蟲、雪蓮花、淫羊藿、韭菜子、補骨脂、胡桃肉、杜仲、紫河車
補血藥：熟地、當歸、黃精、桂圓肉、淮山藥、何首烏
補陰藥：沙蔘、麥冬、玉竹、枸杞子、女貞子
理血藥：白芨
理氣藥：陳皮
溫裏藥：熟附片
還有：益智仁、狗脊、懷牛膝、靈芝、佛手、紅曲、白蜜、銀耳、蓮子、金櫻子肉、天麻、貝母、白合、山萸肉
