酸酸甜甜的草莓加上香滑的牛奶無疑是完美的搭配，那麼一杯健康又美味的草莓奶昔是要如何製作的呢？今天就由小編來告訴大家吧，請看本文內容。
草莓奶昔的做法1
原料：
草莓10餘個，冰塊30克，煉乳50克，牛奶300毫升。
做法：
草莓洗乾淨，放到食品料理機的容器中;倒入冰塊和100毫升牛奶，打成漿;放入剩餘的牛奶和煉乳，再次打成漿，倒入杯中即可。
提示：
水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白質後容易產生苦味。所以先用冰塊一起打，能壓制各種酶的活性，同時也讓口感更爲冰爽。煉乳則可提供甜味和黏稠感。如果沒有冰塊，可以直接放一根奶油雪糕來替代冰塊和煉乳。因爲雪糕中含糖，所以無需另加糖或煉乳。牛奶也可以用酸奶來代替，製成酸奶草莓奶昔，味道很好。只是酸奶打漿之後會變稀，這是正常現象，無需擔心。
草莓的營養價值
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。
草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓奶昔的做法2
中文名稱：草莓奶茶。
英文名稱：Strawberry Milk Tea。
材 料
草莓粉8克、奶精粉8克、熱開水400毫升、蜂蜜30毫升、紅茶包2個。
制 法
1、鍋中倒入熱開水、蜂蜜、草莓粉、奶精粉，以大火煮至溶解。
2、放入紅茶包，用小火煮1—2分鐘，熄滅後取出茶包。
3、最後倒入壺中，出品搭配杯子、碟。
奶茶物語
酸甜的粉紅色奶茶，在這迷人的淺淺粉紅中瀰漫着草莓的味道。適合年輕人的口味，青少年和小朋友都會選擇。
草莓奶昔的`做法3
原料：草莓粉，奶粉，果凍布丁粉
配料：糖
做法：把果凍碳酸粉、糖和奶粉放在碗裏攪拌混合在一起，在鍋里加水煮開後，把混合的果粉慢慢倒入開水中，一邊倒一邊攪拌均勻，再倒入布丁模具中，放置一邊待冷卻後，再放入冰箱冷藏幾個小時即可，草莓布丁就做好了。
草莓奶昔的做法4
食材：
主料：凍草莓240g、酸奶120g
輔料：蜂蜜適量
步驟：
1、自己冷凍的草莓
2、自制的酸奶
3、自制的酸奶不甜，可以加適量蜂蜜
4、把冷凍的草莓放入料理機
5、倒入酸奶，加人蜂蜜
6、啓動料理機
7、1分鐘即可
8、倒入杯中即可享用小貼士自制的酸奶不甜，可以加適量蜂蜜，根據自己的口感添加
