西葫蘆香草奶酪鹹派,西葫蘆對於大家來說都不陌生,經常是西葫蘆也會給我們身體帶來不少好處,其實西葫蘆的好吃做法有很多種,今天爲大家帶來不一樣的西葫蘆料理,那就是西葫蘆香草奶酪鹹派,一起來看看怎麼做的'吧!
西葫蘆香草奶酪鹹派1
食材清單
西葫蘆 400克
低筋小麥粉 100克
雞蛋3個
紫洋蔥半個
紅彩椒
青豆粒一把
泡打粉7. 5克
鹽1. 25克
黑胡椒碎少許
橄欖油 30克
香草碎
馬蘇裏拉奶酪 30克
芝士片2片
馬蘇裏拉芝士少許
製作步驟
步驟1、準備食材:西葫蘆中等大小一個400克,低筋麪粉100g、雞蛋3個,洋蔥半個,紅彩椒半個,青豆粒一把,泡打粉7.5克,鹽1.25克,黑胡椒少許,橄欖油30克,西式香草碎少許,馬蘇裏拉奶酪30克,芝士片2片,帕馬森奶酪少許
步驟2、西葫蘆洗淨用插板插成細絲,用廚房紙巾吸去多餘水分
步驟3、炒鍋中加入10克橄欖油,放入洋蔥和彩椒粒翻炒後盛出備用
步驟4、將麪粉過篩,加入鹽、黑胡椒碎、泡打粉、西式香草碎,輕輕混合均勻
步驟5、在混和好的麪粉鍾加入3個雞蛋攪拌
步驟6、將雞蛋麪糊中拌入提前炒好的洋蔥和紅椒粒,以及青豆粒
步驟7、放入擦好的西葫蘆絲、20克橄欖油,馬蘇裏拉奶酪、帕馬森奶酪絲、芝士片,再次與麪糊拌勻
步驟8、將拌好的麪糊倒入活底模具,再在表層鋪一點馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱180度烤35分鐘。
步驟9、稍微放涼後將西葫蘆香草奶酪派脫模
步驟10、放入盤中切塊即可食用。
步驟11、咬開吃吧,滿滿的奶酪和雞蛋香氣,還有滿滿的蔬菜,無論是早餐還是正餐都可以來上一塊,葷素搭配還有利於補鈣。
西葫蘆香草奶酪鹹派2
原料
西葫蘆 400 克
低筋小麥粉 100 克
雞蛋 150 克
紫洋蔥 50 克
紅彩椒 20 克
青豆粒 30 克
泡打粉 7.5 克
鹽 1.25 克
黑胡椒碎 2 克
橄欖油 10 克
馬蘇裏拉奶酪 15 克
馬蘇裏拉芝士 20 克
方法 / 步驟
準備食材:西葫蘆中等大小一個 400 克,低筋麪粉 100g、雞蛋 3 個,洋蔥半個,紅彩椒半個,青豆粒一把,泡打粉 7.5 克,鹽 1.25 克,黑胡椒少許,橄欖油 30 克,西式香草碎少許,馬蘇裏拉奶酪 30 克,芝士片 2 片,帕馬森奶酪少許
西葫蘆洗淨用插板插成細絲,用廚房紙巾吸去多餘水分
炒鍋中加入 10 克橄欖油,放入洋蔥和彩椒粒翻炒後盛出備用
將麪粉過篩,加入鹽、黑胡椒碎、泡打粉、西式香草碎,輕輕混合均勻,在混和好的麪粉鍾加入 3 個雞蛋攪拌
將雞蛋麪糊中拌入提前炒好的洋蔥和紅椒粒,以及青豆粒,放入擦好的西葫蘆絲、20 克橄欖油,馬蘇裏拉奶酪、帕馬森奶酪絲、芝士片,再次與麪糊拌勻
將拌好的麪糊倒入活底模具,再在表層鋪一點馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱 180 度烤 35 分鐘。稍微放涼後將西葫蘆香草奶酪派脫模,放入盤中切塊即可食用。