蓮子是爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，它具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。下面是小編收集整理的蓮子粥的做法，希望對您有所幫助!
綠豆薏仁蓮子粥
食物材料
薏仁、大米、蓮子、綠豆、白糖
製作步驟
1、將蓮子提前一晚上浸泡至軟，綠豆，薏仁，大米也分別浸泡30分鐘。
2、將泡好的蓮子去掉蓮子心。
3、將所有泡好的食材放入電壓鍋內膽中加入足量的清水。
4、蓋上蓋子，選擇營養飯煮粥。
5、當滴聲提示後開蓋攪拌均勻，加入白糖食用即可。
山藥蓮子粥
食物材料
山藥、蓮子、大米、枸杞
製作步驟
1、將所有材料準備好，山藥去皮，並且洗淨粘液，切成小塊備用。
2、將蓮子提前一晚上浸泡好。
3、將泡好的蓮子去掉蓮子心，因爲蓮子心比較苦。
4、將大米洗淨，倒入煮鍋中，加入泡好的連。
5、加入少量洗淨的.枸杞，再把切好的山藥倒入煮鍋中。
6、加入足量的水，用大火煮開，再轉中小火慢慢煮熟即可。
7、在吃的時候，放入白糖口味跟可口。
黑米蓮子粥
食物材料
黑米、蓮子、清水、冰糖
製作步驟
1、將蓮子提前浸泡三個小時。
2、將黑米洗淨，倒入砂鍋中，再把浸泡好的蓮子倒入砂鍋中。
3、加入足量的水，用大火煮開。
4、再轉小火慢煮一個小時。
5、加入適量冰糖，煮至粥粘稠即可。
