蓮子百合燉瘦肉的做法

蓮子百合燉瘦肉的做法，本湯適於夏秋季飲用可用於失眠、健忘、心煩、焦躁等症有滋陰去燥的作用，非常適合更年期媽媽們飲用，想要孝順媽媽們的小可愛可以跟着小編一起來學習一下蓮子百合燉瘦肉的做法！

蓮子百合燉瘦肉的做法1

養心安神湯

材料：蓮子15粒，百合20克，紅棗6粒，瘦肉250克，鹽少許

做法

1、準備材料，蓮子百合清洗後浸泡1一個小時（時間有限的不浸泡也關係不大）

2、瘦肉切小塊，如果焯水，撇去浮沫，湯水留用

3、把瘦肉和瘦肉水分到兩個大小盡量相同的燉盅內，紅棗百合蓮子平均分配，我的兩個燉盅一個大點一個小點，就實際情況實際操作了。

4、蓋上油紙，再蓋上蓋子（蓋油紙能讓湯不揮發）

5、放入煲中，注入到燉盅一半多少許的水位，燒開後，轉小火燉3個小時取出撒入小許點兒鹽即可享用。

百合的營養價值

百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症

蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認爲它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。蓮子具有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、心神不寧、驚悸、不眠。

蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。

百合又具有增強體液免疫功能及抗癌作用，還能抑止痛風發作。與蜂蜜、百合、蓮子羹內服有排毒、解毒、養顏美容的功效，特別是對黃褐斑、雀斑有很高的療效。百合具有清火、潤肺、安神的功效，潤肺止咳，可用與治療肺燥或肺熱咳嗽等症。能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。常食百合，還具有一定美容作用。

蓮子百合燉瘦肉的做法2

紅棗蓮子百合湯的'功效

1、 預防高血壓

百合蓮子紅棗湯對人類心血管有積極的作用，它含有的生物鹼能淨化血液，防止血管老化，可以促進血液循環，而它們含有的微量元素鉀，則能促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，可以擴張血管防止血壓升高。

2、滋補強壯身體

百合蓮子紅棗湯對人類身體有明顯滋補功效，它不但能爲人體補充豐富的植物蛋白和維生素，還能讓人體吸收豐富的氨基酸和礦物質，除此以外，他們從中醫的角度看，還能滋陰補腎補益氣血，能緩解人類體虛，也能提高肝腎功能，能讓人們的身體更強壯，更健康。

3、清心安神

百合蓮子紅棗湯還能清心安神，平時人們出現氣血虧虛或者體虛時就會出現，煩躁焦慮，以及失眠和心悸等多種不良症狀，這時吃一些百合蓮子紅棗湯就能補養心肺清心除煩，能讓人體出現的不良症狀儘快好轉。

紅棗蓮子百合湯什麼人不能吃

1、 不能吃百合的人羣：風寒咳嗽及中寒便溏的人羣。

2、不能吃紅棗的人羣：溼熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛的人、痰溼偏盛的人、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、糖尿病患者。

3、不能吃蓮子的人羣：中滿痞脹及大便燥結的人。

紅棗蓮子百合湯可以天天喝嗎

百合紅棗蓮子銀耳湯是可以每天喝的，不過每次不可以喝太多哦，每次喝一小碗就好了，多喝並不會有馬上就有效果，關鍵在於堅持。

不過建議大家每週喝一兩次就夠了，太頻繁的話也許對身體不利哦。而且最好在下午喝，最好不要在晚上喝，特別是老年人和減肥的人。

紅棗蓮子百合湯的做法

4、用料：

主料：蓮子150克、紅棗50克、百合100克、輔料：蜂蜜少許。

蓮子紅棗百合湯的做法：

1、蓮子，百合和紅棗洗淨。

2、電壓鍋里加入清水，先把紅棗和蓮子加入，喜歡喝湯的可以多加一些水。

3、通電壓20分鐘。

4、同時把百合掰去外面的老葉，餘下的掰好後再衝洗乾淨泡入清水裏，這樣不會變色。

5、等時間到能開蓋，再把百合控水加入，再烹製5分鐘，不要壓了，蓋上就好。

6、時間到後斷電，加入蜂蜜調味即可出鍋。