第一步
把蝦清洗乾淨，蔥姜切絲，蒜切片備用。
第二步
剪掉蝦腳、挑出蝦線，清洗乾淨備用。
第三步
鍋中倒油，油燒熱後下大蝦，翻炒變紅就好
第四步
放入蔥薑蒜翻炒，炒出蝦油。
第五步
加入適量的料酒。
第六步
倒入少許生抽和醋翻炒均勻。
第七步
在鍋中加入鹽和糖調味。
第八步
加入清水，蓋上鍋蓋，用小火燜透就好。
第九步
湯汁濃稠時，即可出鍋。
