【導讀】：很多人愛吃燕窩，但是自己在家做燕窩的時候還是需要注意很多的問題，如何將燕窩的營養全部發揮出來呢？一起來看看吧！
很多人愛吃補品，其實最主要的就是補品會很好的補充人體所需要的營養，尤其是燕窩，對於女人的好處是很多的。幹燕窩需要先用水沖洗一下，然後泡發。在燕窩原產地，燕窩也可以放在冰箱裏泡發，溫度在6°C都可以。
燕窩是對身體很好的食物，但是有的時候也是會有很多要注意的，常見的就是泡發的問題，不過建議是半天的時間進行泡發就是最好的。泡發時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。白燕浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩爲準，加入250cc的冷水燉煮即可。若是洞燕則需泡發較長時間6到8小時。
一般是根據燕窩的品質來進行決定的，燕窩還是對人體很好的食物，但是有的時候還是要注意很多的問題，泡3-6個小時就可以了。將燕窩簡單沖洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以沒過燕窩爲標準。優質的屋燕燕盞泡發需3～6個小時，而洞燕泡發時間通常需要一天。
燕窩還是很多人比較愛吃的補品，因爲超高的營養價值被很多人知曉，不過吃的時候可以放很多的補品幫助一起進行食用。燕角是燕窩中最堅韌的部分，在燕盞完全泡發後，將燕角擠壓成片狀，並層層撕開。泡發完後的燕窩呈蓬鬆絲狀，爲了燉煮均勻，可以將燕窩一條一條的撕開。
