黑糯米功效與作用，這是我們生活中特別常見的，它的功效和作用有很多，在生活中有很多人都會吃，它的營養物質還是非常豐富的，這種食物切忌多食，下面小編帶你瞭解它，黑糯米功效與作用。
黑糯米功效與作用1
1、補腎
中醫理論認爲”黑色入腎”多吃黑色食物如黑糯米具有養腎、補腎作用。黑糯米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米爲宜。
2、補血
黑糯米皮層提取物具有促進造血細胞增值，加速造血恢復的作用，因爲黑米中含有豐富的鐵元素，且人食用黑糯米後對鐵元素的吸收率高，所以食用黑糯米具有補血、改善缺鐵性貧血的作用。
3、提高免疫力
黑糯米中含黃酮類成分，其含量是紅米的1.8倍，白米的3.4倍，黃酮類成分具有抗菌消炎、抗過敏、改善體內酶火星、改善微循環的作用，這一系列作用可以有效提高免疫力。
4、抗氧化
黑糯米呈現出黑色是因爲果皮和種皮中含有大量的花青素，花青素是一種很強的抗氧化成分，具有清除自由基的作用；此外，黑糯米中的.黃酮類成分也比一般的穀物更高，黃酮類成分也具有抗氧化、抗衰老的作用。
5、健脾胃
黑糯米性味甘溫、生津止汗等作用很適合人們夏季食用，用以調理脾胃，對中氣虛脾胃弱，在夏季經常腹瀉的人來說很有效果。
6、產後補虛
黑糯米相對於白米含有更多的賴氨酸與核黃素，產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後造成的身體虛弱，有利於增加乳汁，哺乳嬰兒。
黑糯米功效與作用2
1、滋補身體
黑糯米也叫血糯米，它是一種惰性特別大的米粒食材，這種食材中含有豐富植物蛋白和脂肪，還含有大量的碳水化合物，另外它還含有微量元素鐵磷和鋅等多種對人體有益的微量元素，人們食用黑糯米以後能促進身體代謝，也能增強身體素質，而且能補充益氣，緩解體虛。
2、補益氣血
補益氣血也是血糯米的重要功效，因爲血糯米中含有豐富微量元素鐵和磷，這兩種物質被人體吸入後不單能促進人體內血紅蛋白合成，還能增強人體的造血功能，它能預防緩解缺鐵性貧血，依然能緩解人體出現了氣血虧損和麪色暗黃，能讓人體維持氣血充盈的健康狀態。
3、補鈣壯骨
黑糯米不但含有大量花青素，它還是一種高鈣食品，原本是用它以後能起到明顯補鈣作用，它能促進骨骼發育，也能預防骨質疏鬆。平時人們出現缺鈣或骨關節疾病時能用黑糯米與豬骨等食材搭配在一起燉湯喝，它能讓人體吸收豐富的鈣和磷，並能讓人類骨骼恢復健康。
4、溫補腎陽
從中醫角度看黑色食材能入腎經，而且具有明顯不甚作用，而黑糯米就是一種這樣的食材，人們食用它以後能提高腎功能並能緩解腎虛，他對人類因腎虛導致的腰膝痠軟和頭暈耳鳴以及鬚髮早白等症都有明顯調理作用。
