蒙頂甘露的沖泡方法，早在中唐時期，蒙頂茶就脫穎而出，位列貢茶之首，所以是中國最古老的名茶。蒙頂甘露的特點是外形美觀，香氣高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香，因此很受愛茶人士的喜愛。接下來我們一起學習蒙頂甘露的沖泡方法吧。
蒙頂甘露的沖泡方法1
蒙頂甘露的泡法
首先我們燒好一壺開水，沸騰後稍微晾置1分鐘，將玻璃茶具沖洗一遍，然後倒掉玻璃杯的水，將5g茶葉投入玻璃杯中，茶與水的比例爲1:50，然後沿着杯壁向玻璃杯慢慢注水，大約七分滿即可，晾置2分鐘即可品飲。
1、燒水
沖泡蒙頂甘露之前我們要做的就是燒水，可以先將水燒沸到100度再關火，關於水質的話，你即可以用自來水也可用桶裝水，但也有比較講究的人會用山泉水。
2、溫杯
就可以把煮好的沸水拿出來做沖泡茶葉的準備工作了，即溫杯潔具，將沸水衝入玻璃杯，左右旋轉，浸潤杯身後倒掉。
3、投茶
將準備好的`蒙頂甘露5g幹茶投入玻璃杯中，注意茶水比例爲1:50，即5g幹茶150ml的水，由於玻璃杯一般爲七分滿，所以準備200~250ml的玻璃杯即可。
4、注水
沖泡蒙頂甘露的水溫以80度爲宜，也就是開水沸騰後放置兩分鐘左右即可，將水沿着杯壁緩慢注水，因蒙頂甘露爲鮮嫩芽頭，所以不要直衝茶心，大約注入 七分滿即可。
5、品飲
在沖泡的這個過程中，我們看以觀察下蒙頂甘露茶葉的出湯情況，沖泡後大約2~3分鐘不燙嘴即可品飲，另外注意浸泡的過程中不要蓋蓋子。
結語：
優質的蒙頂甘露內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人尺頰留香！
蒙頂甘露需要洗茶嗎？
蒙頂甘露在沖泡時一般不需要洗茶。
因爲從製作蒙頂甘露工藝上來講，蒙頂甘露鮮嫩茶芽從茶樹上採摘下來經過初制、精製，多道工序如風選、攤青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，都是達到了國家要求的衛生標準的，泡蒙頂甘露是不需要洗茶的！
同時，因爲蒙頂甘露本身採摘要求非常高，茶芽純淨細嫩，沖泡上等的蒙頂甘露用蓋碗功夫茶泡茶法一般能泡6-7次，大杯浸泡法3-4次。再加上本來以現在的工藝流程來說，蒙頂甘露的製作特別講究潔淨，所以朋友們可以放心的直接沖泡。
一杯甘露品三口，喝入一口，讓茶水在口裏轉一圈，滿滿吞下，那一絲絲甘甜，那一絲絲的爽滑，那一縷縷清香，齒間縈繞，人間美事盡在此間！
蒙頂甘露的沖泡方法2
蒙頂甘露怎麼泡
1、煮水
沖泡蒙頂甘露之前我們要做的就是煮水，可以先將水燒沸到100度再關火，關於水質的話，你即可以用自來水也可用桶裝水，但也有比較講究的人會用山泉水。
2、涼湯
煮沸好的水可不能馬上就用來泡茶，要耐心等待它涼一下，涼到80-85度。準備好茶具，用公道杯最好，以免所有的水都涼了不好用。
3、用沸水
就可以把煮好的沸水拿出來做沖泡茶葉的準備工作了，即溫杯潔具，在蓋碗還比較燙的時候投茶，然後蓋上杯蓋搖香，前後搖動三下即可，揭蓋輕秀，一股濃濃的茶香撲鼻而來，醉人心脾。
4、沖水
在沖泡的這個過程中，這一步是最爲關鍵的。即把剛剛涼好的水，沿蓋碗的邊沿凸起的環緩緩注入碗中，不要直衝，也不要太急，水到蓋碗凸沿即可。
5、出湯
在沖泡的這個過程中，我們看以觀察下蒙頂甘露茶葉的出湯情況。那麼甘露沖泡最好不好蓋杯蓋，等5-8秒出湯，出湯的時候蓋上杯蓋，出完立即揭開，以免講茶葉悶黃。
6、聞香品茗
等蒙頂甘露沖泡出茶湯的時候，我們就可以真正開始聞茶香，品茶湯了。那麼湯香稍比搖香的時候淡一些，依然是醉人的慄香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，讓茶水在口裏轉一圈，滿滿吞下，那一絲絲甘甜，那一絲絲的爽滑，那一縷縷清香，齒間縈繞，人間美事盡在此間！
蒙頂甘露沖泡技巧
1、簡單泡法
蒙頂甘露的泡法有的是比較簡單的，需要選擇一個透明度比較高的玻璃杯，或是有蓋碗的那種容器也可以。選擇比較軟的水，比如礦泉水曬開，但是要稍微涼一下，等到了80度左右的時間。倒入茶杯當中，不過不要太多了，隨後抓取一點蒙頂甘露放入水中，等上3分鐘左右的時間，就可以放心來飲用了。
2、沖泡注意事項
沖泡蒙頂甘露需要精選好水，燒開之後，涼都80度左右的樣子，然後按照茶道的相關步驟來沖泡，在沖泡的過程中，能聞到一股股茶香，讓人陶醉了。這個沖泡的方法稍微繁瑣一點，喜歡茶道的人，可以在茶館，或是在自己家裏沖泡，體驗過程之美，享受茗茶帶來的美好感受。
蒙頂甘露品質特徵
1、外形
蒙頂甘露茶形狀纖細，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤；湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃郁回甘；葉底嫩芽秀麗完整。香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。
2、湯色
茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。
3、口感
香氣嫩香持久，略帶板栗香。
以上就是關於蒙頂甘露沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，蒙頂甘露是一種品質非常高的茶葉，對於沖泡也有嚴格的要求，因此，大家在沖泡蒙頂甘露的時候最好是掌握好相關的技巧！並且合理沖泡喔！
