一次吃10個生蠔過量嗎，一次吃十個生蠔對每個人都有不同的反應，生蠔的大小也不同，雖然是營養價值很高的食物，但如果吃得太多，很容易增加消化負擔，下面我們來看看一次吃10個生蠔過量嗎。
一次吃10個生蠔通常算多，可能會對胃腸道造成一定的刺激，從而使身體出現不適症狀，因此建議不要一次吃太多生蠔，以免不利於身體健康。
生蠔屬於一種海鮮類食物，營養價值較爲豐富，含有大量蛋白質、維生素B，以及鈣、鐵等礦物質元素，肉質細嫩、味道鮮美，適量吃能夠補充體內所需要的營養物質，對身體有一定的好處。但一次吃10個相對來說比較多，可能會加重消化負擔，進而引發消化不良，導致食用者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
因此若不存在對生蠔過敏的情況，可以適量或少量吃生蠔。除此之外，在吃生蠔的同時，還可以搭配新鮮的'水果、蔬菜等食物一起食用，能夠補充體內所需要的維生素、膳食纖維等多種營養物質，有助於保持營養均衡。
生蠔屬於海鮮類食物，含有較高的營養價值，如蛋白質、脂肪、鋅、硒等，但是生蠔屬於寒性食物，一次性吃太多會加重體內寒氣。生蠔一次食用不宜超過3個，所含的營養成分能爲人體提供營養，食用太多還會增加胃腸負擔，腸胃功能較弱的人還會引起腹瀉、腹痛等不適症狀。
日常吃生蠔一定要適量，若出現不適症狀，需要及時就醫。過敏體質和高尿酸人羣要慎用。
可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。生蠔含有大量的鐵和銅，對治療缺鐵性貧血非常有效，並且含有人體所缺乏的大量二氧化鉛，可以防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，減少黑色素沉積，使皮膚更光滑。生蠔富含磷和鈣，磷有助於人體吸收鈣。
生蠔中的鋅含量也很高，可以很好地預防缺鋅，對兒童或成人的心血管、智力和性功能起到很大的作用。生蠔富含牛磺酸、DHA和其他營養成分，這些是智力發育所必需的重要元素。生蠔還含有糖原，也是人類能量儲存的基本形式，可以提高人類的體力和腦力。不過生蠔屬於涼性，不宜多吃，以免刺激腸胃，引起腸胃不適。建議關節炎患者和對海鮮過敏者謹慎食用，以免產生不良反應。
生蠔的營養價值
生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”生蠔
其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。
它的營養價值極其豐富：富含維他命、蛋白質和膽固醇，但患有痛風、高血壓者則應小心控制食量。食用方法五花八門，可作爲開胃前菜嚐鮮生食，亦可料理加味後作爲主食享用，即買即食，味道更佳。
生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的' 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有着美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。
1、 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。
2、 用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以姜、醋拌生蠔食。
3、 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等症。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。
用量、用法： 蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
潮州人有煎蠔餅，下酒佳物。此種蠔仔與常吃的大隻蠔不同，是另一品種，天然生長的，附生在海邊石頭上，是長不大的。西餐館有生蠔忌廉湯。另外用雞蛋麪粉糊過油炸後，蘸花椒鹽食之，風味殊佳。
使用注意：蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「溼滯」。
生蠔的做法大全
蒜蓉烤生蠔
材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗淨，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，製成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
粉絲蒸生蠔
材料：生蠔8只，粉絲50克，蔥1棵，生薑1小塊，上湯1/2碗，鹽、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各適量。
做法：1、用工具把生蠔撬開，取肉洗淨；粉絲用水浸泡10分鐘，瀝乾水分待用；蔥洗淨後切成蔥花；生薑去皮洗淨，切成薄片。
2、鍋置火上，加入適量的清水，放入生薑片，待水燒開後，將生蠔下鍋灼水30秒，撈起瀝乾水分待用。
3、將瀝乾水分的生蠔，用鹽、生抽、白胡椒粉、生粉攪拌均勻。
4、將粉絲鋪放在碟子上，並淋上上湯，然後將生蠔擺放在粉絲上。
5、鍋中燒水，水燒開後將碟子放入鍋中，蓋上蓋子，隔水蒸煮2分鐘。
6、蒸好後取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。
生蠔的營養價值
生蠔是一種日常生活中常見的食物，其肉質柔軟細嫩，味道鮮美，因而受到衆多人的青睞。那麼，生蠔的營養價值有哪些呢？
1、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食物，含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質，這些物質是生蠔味道鮮美的基礎。
2、生蠔富含多種維生素、牛磺酸及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，其中鈣的含量接近牛奶，鐵的含量是牛奶的21倍。
3、生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
另外，食用生蠔，還有如下的好處：
1、寧心安神。經常食用生蠔，可減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。生蠔中的多種維生素及礦物質，尤其是硒，可以起到調節神經、穩定情緒的作用。
2、益智健腦。生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人體的體力和腦力的活動效率。另外，藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
生蠔的功效與作用
生蠔富含多種對人體有益的營養物質，如鈣、磷、鐵、鋅、牛磺酸等等，經常食用，對人體健康大有裨益。那麼，生蠔的功效與作用有哪些呢？
1、益胃生津。李時珍在《本草綱目》中說過，生蠔“肉治虛損，解酒後煩熱……滑皮膚，牡蠣殼化痰軟堅，清熱除溼，止心脾氣痛，俐下赤白濁，消疝積塊。”生蠔性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多，或患有胃潰瘍的人更有益處。
2、強筋健骨。生蠔中的含鈣量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食用後有助於骨骼、牙齒的生長。
3、寧心安神。經常食用生蠔，可減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。生蠔中的多種維生素及礦物質，尤其是硒，可以起到調節神經、穩定情緒的作用。
4、延年益壽。生蠔中富含核酸，而核酸在蛋白質合成中起着重要的作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨着年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸下降，只能從食物中攝取。因此，多吃生蠔，有助於補充核酸，從而起到延年益壽的作用。
5、益智健腦。生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人體的體力和腦力的活動效率。另外，藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。 ...
生蠔的`食用禁忌
生蠔是唯一可以生吃的貝類，其肉質柔軟，味道鮮美，是衆多人都喜愛食用的一種食物。那麼，生蠔的食用禁忌有哪些呢？
生蠔富含維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、核酸、牛磺酸等營養物質，具有益胃生津、強筋健骨、寧心安神、益智健腦等多重功效，因而受到大衆的青睞。然而，生蠔有不少的食用禁忌，具體爲如下：
1、不宜與啤酒同食。生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、部分人羣忌食。生蠔屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
3、不宜與寒涼性食物同食。生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。
生蠔的選購方法
好的生蠔，肉質柔軟，味道鮮美，也只有好的生蠔才能做出美味可口的佳餚。那麼，生蠔的選購方法是怎樣的呢？
在選購優質生蠔時，要注意挑選體大肥實，顏色淡黃，個體均勻，而且乾燥，表面顏色褐紅。煮熟的生蠔，其外殼是稍微打開的，這表示在煮之前是活的。如果是死後去煮的生蠔，其外殼是緊閉的，因爲活着的生蠔，在煮的時候會有反應，故其外殼會張開，而死的生蠔在煮的時候是沒反應的。
另外，生蠔買回家後，也要做好存儲工作。新鮮的生蠔在溫度很低的情況下，如0℃以下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥厚度會有所下降，口感也會發生變化。因此，生蠔最好現吃現買，儘量不要存放。
值得注意的是，食用生蠔時，不宜喝啤酒。生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
生蠔與牡蠣的區別
生蠔與牡蠣都是貝類食物，那生蠔與牡蠣的區別是什麼呢？
其實，牡蠣就是生蠔，生蠔只是其別稱而已，並非代表兩個品種。
生蠔的營養價值非常高，其中所含的鈣元素接近牛奶的含量，鐵含量爲牛奶的21倍。因此，經常食用生蠔，有助於骨骼、牙齒的生長，起到強筋健骨的作用。還有，生蠔是含鋅量最多的天然食物之一，每100克的生蠔肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只要吃2~3個生蠔，就能提供人體全日所需的鋅。
生蠔做好吃的技巧
清蒸、焗烤都是生蠔常見的做法，下面介紹一下“蒜蓉烤生蠔”的做法吧！
所需材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
具體做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗淨，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，製成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
