怎樣提高免疫力吃什麼，人體免疫力不可小瞧，免疫力低下會引發很多病變，內臟、皮膚都可能會受到挑戰，生活中很多人並不知道應該如何正確的提高自己的免疫力保護自己的身體，那麼怎樣提高免疫力吃什麼？
富含蛋白質的食物
蛋白質是組成人體的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。富含蛋白質的食物，例如：肉類、魚類、蛋製品、奶製品、豆製品等等。
富含維生素的水果
水果含有豐富的維生素C和抗氧化劑，是衆所周知的免疫增強劑。維生素C有增強免疫系統抗菌和抗炎特性，它還有助於維持皮膚的健康，作爲抵禦感染的保護屏障，維生素C也是一種抗氧化劑，有助於免疫系統抵抗病毒或細菌感染，這就是爲什麼獲得足夠的維生素C很重要，這是增強免疫系統和減少感染機會的'好方法。
感冒或流感後，維生素C可以幫助你更快地恢復。實際上也可以每天服用額外的天然維生素C來增加我們的一般抵抗力。富含維生素C的水果：蘋果、橙子、橘子、柚子、檸檬、獼猴桃、柚子、櫻桃等等。
富含維生素的蔬菜
在生活中，蔬菜是一種必不可少的食物，但很多朋友喜歡吃的是肉食而非是蔬菜，事實上吃蔬菜的好處有很多。蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質元素的重要食物來源。鉀是維持機體內環境穩態非常重要的礦物質元素，膳食中足量的鉀可提高機體的應激能力，故多吃蔬菜對改善細胞代謝、提高體質、增強免疫力有幫助。能提高免疫力的蔬菜有：胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、西蘭花等等。
富含維生素E的食物
維生素E是屬於人體所需的營養元素之一。維生素E有利於保持身體裏面的激素均衡，保持年輕，提高細胞活力。維生素E屬於抗氧化劑，同時也是脂溶性的。平時多吃一些維生素E的食物，可以把身體裏面殘餘的有害物質排出來，避免毒素在身體裏面堆積，從而避免損害身體的健康。有哪些富含維生素E的食物，例如杏仁、核桃、榛子、葵花子、黃豆、黑豆等等。
食物中哪些成分會影響營養吸收
反式脂肪酸。
藏身食物——含氫化植物油配料的食品，特別是焙烤食品、油炸食品和甜點、冷飲、奶茶。它能讓食品保質期延長，還會增加食品的口感和賣相，例如讓麪包更起酥，讓餅乾更薄脆等。它們是一類異常的脂肪酸，會干擾體內正常的脂肪酸平衡，增加肥胖、心臟病、糖尿病、認知障礙症(老年癡呆)和兒童神經系統發育障礙的危險。
磷酸鹽。
藏身食物——可樂、甜飲料、加工肉製品。它能讓食品口感改善，保水性更強。磷酸鹽嚴重干擾鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質的吸收，促進其排出。攝入過多的磷酸鹽，不僅會增加骨質疏鬆和貧血的危險，而且對高血壓和心臟病也有不利影響。
合成色素。
藏身食物——各種顏色美麗的零食、甜點、飲料。它能使食物的顏色更加逼真誘人。部分合成色素能與多種礦物質如鋅、鉻等形成人體難以吸收的物質，從而加劇微量元素的缺乏。有研究提示，這種狀況會加重兒童的行爲異常和認知障礙，如注意力不能集中、多動、攻擊他人、學習困難等。
亞硝酸鹽。
藏身食物——加工肉類食品和醃製食品，如香腸、火腿、臘肉、紅色醬肉等。它能讓肉顏色粉紅、別有風味、不易腐敗。亞硝酸鹽會與血紅素鐵結合，妨礙人體的血紅蛋白轉運氧氣，甚至形成致癌物亞硝胺，增加患癌風險。
吃什麼可以提高免疫力
1、多吃五穀雜糧。
在夏天每天必須吃一碗五穀雜糧，不僅對身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五穀飯、雜糧包和全麥食品都可以多食，可以增強新陳代謝的能力，調節人體免疫系統。
2、蜂膠：
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱爲“天然的免疫增強劑”。
3、螺旋藻：
其蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。
4、蘑菇：
能促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的`產生和活動，讓它們更具防範性。
5、大蒜：
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料，經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，們最好是切成碎末狀，當作配料來使用，在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
10種食物這樣搭營養加倍
1、芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
2、豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能，一勞一素，相輔相成，對治療貧血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便祕、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。
4、牛肉配土豆
牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。
5、百合配雞蛋
有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫認爲，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。
6、羊肉配生薑
羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
7、甲魚配蜜糖
不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸，本多酸、硅酸等，實爲不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。
8、鴨肉配山藥
既可補充人體水分又可補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
9、鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是溼腫，米醋有利溼的功能，若與鯉魚共食，利溼的功能倍增。
10、肉配大蒜
俗話說：“吃肉沒大蒜，營養減一半”，這是有一定科學道理的，從科學上講，肉和大蒜確實應該相伴而食。
