有哪些提高免疫力的食物，生活中很多人並不知道應該如何正確的提高自己的免疫力保護自己的身體，變得更加的健康，免疫力是人體本身的一種防禦機制，下面我們一起來了解有哪些提高免疫力的食物。
1、蘆筍
蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖，是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示，蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。
2、接骨木
用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方，最近科學研究也證明了這點（接骨木可以抗感冒）。小規模人類研究結果表明接骨木有助於促進感冒的'康復。但是科學家們警告說（這）還需要進一步研究。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑，也具有抗感染的作用。
3、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認爲沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。
4、巴西紫莓
雖然種植上和藍莓沒什麼兩樣，但是銷售上卻是超級食品，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓並與一些特殊疾病並沒有關聯或者具有抗病能力，其內的抗氧化物有助於抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾乾加到燕麥卷裏。精彩推薦：9款能提高免疫力的食物 你必須擁有
5、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保溼和提神的作用。由於其有助於加強免疫系統的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。
6、西紅柿
現代科學認爲西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉，有十分重要的意義。
7、牡蠣
由於牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的.若干功能有關，其中包括傷口癒合。
富含蛋白質的食物
蛋白質是組成人體的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。富含蛋白質的食物，例如：肉類、魚類、蛋製品、奶製品、豆製品等等。
富含維生素的水果
水果含有豐富的維生素C和抗氧化劑，是衆所周知的免疫增強劑。維生素C有增強免疫系統抗菌和抗炎特性，它還有助於維持皮膚的健康，作爲抵禦感染的保護屏障，維生素C也是一種抗氧化劑，有助於免疫系統抵抗病毒或細菌感染，這就是爲什麼獲得足夠的維生素C很重要，這是增強免疫系統和減少感染機會的好方法。
感冒或流感後，維生素C可以幫助你更快地恢復。實際上也可以每天服用額外的天然維生素C來增加我們的'一般抵抗力。富含維生素C的水果：蘋果、橙子、橘子、柚子、檸檬、獼猴桃、柚子、櫻桃等等。
富含維生素的蔬菜
在生活中，蔬菜是一種必不可少的食物，但很多朋友喜歡吃的是肉食而非是蔬菜，事實上吃蔬菜的好處有很多。蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質元素的重要食物來源。鉀是維持機體內環境穩態非常重要的礦物質元素，膳食中足量的鉀可提高機體的'應激能力，故多吃蔬菜對改善細胞代謝、提高體質、增強免疫力有幫助。能提高免疫力的蔬菜有：胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、西蘭花等等。
富含維生素E的食物
維生素E是屬於人體所需的營養元素之一。維生素E有利於保持身體裏面的激素均衡，保持年輕，提高細胞活力。維生素E屬於抗氧化劑，同時也是脂溶性的。平時多吃一些維生素E的食物，可以把身體裏面殘餘的有害物質排出來，避免毒素在身體裏面堆積，從而避免損害身體的健康。有哪些富含維生素E的食物，例如杏仁、核桃、榛子、葵花子、黃豆、黑豆等等
1、大蒜
英國一些專家認爲打算是最有希望的免疫力功能增強劑。專家指出，大蒜具有強心、促進血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。中世紀的法國用它治哮喘，英國用它治癌，直到現在，仍用它來治療高血壓。
對於患者來說，膳食中可經常炒一盤大蒜食用，對改善體質必有可觀的效果。當你的呼吸道受到感染，呼吸不順暢的時候，吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點：在水裏加一小勺辣椒醬，把它喝下去或用來漱口;不怕辣者，可以生嚼幾個生辣椒;煮湯時加幾個蒜瓣。
2、西紅柿
西紅柿的最大的一個特點就是含有的維生素C的含量高，這種物質有着維護我們的肌肉、骨骼組織、牙齒和膠質的健康以及免疫功能的正常等作用。
西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似於β-胡蘿蔔素的抗氧化物質，它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發現，愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病，這也表明葉紅素預防心臟病的效果比β-胡蘿蔔更好。
西紅柿的食用方法很多，既可以洗淨生食，也可以做成各種菜餚羹湯，還可以製成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存，以用來烹製出各種美味可口的菜餚。
3、蘆筍
蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖，是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示，蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔主要用來治療皮膚病、哮喘、浮腫、神經過敏到等一些組織。同時，孩子多吃胡蘿蔔還有明目的作用。
5、茄子
茄子除維生素A、維生素C含量較低外，其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產生，促進性腺和胃液的分泌，調節中樞神經機能。
此外，當疑似SARS病和上呼吸道感染患者食慾不振、有低燒時，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因爲野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效。
許多研究指出，胡蘿蔔作爲增強免疫力和預防癌症的蔬菜佳品，其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿蔔素。即β-胡蘿蔔素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險性癌症的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿蔔和富含β-胡蘿蔔素的食物可大大降低中風的危險性。
研究發現，一週吃5份以上胡蘿蔔的婦女，比只吃1份或不足1份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿蔔所含豐富的β-胡蘿蔔素可阻止膽固醇在血管壁上的集結，保護腦血管，減少腦血管破裂的'可能性。
6、蘿蔔
蘿蔔的品種甚多，白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、紫蘿蔔等，其所含的成分也不盡相同。從各種物質的含量來看，增強免疫力功能以白蘿蔔爲佳。
專家提出，希望大家多食蘿蔔、，少喝酒。食肉、魚時須加用蘿蔔，不但能夠防病、治病，同時也有防治癌症和提高免疫力的作用。
7、捲心菜
目前，在美國應用捲心菜來治療疾病已有風溼病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風、結核病、眼和耳疾病、癌症等。捲心菜還是血液的'清潔劑和強壯劑。現代醫學確認捲心菜對人體的健康益處是：有促進免疫系統功能的作用，有預防癌症（尤其是結腸癌）的作用，有預防和治療潰瘍（尤其是其汁液）的作用，有殺滅細菌和病毒的作用。
此外，捲心菜能使體內一種重要的酶數量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌的發生。顯然，捲心菜對女性也是非常重要的。同時，捲心菜還能夠殺死細菌和病毒，同時還可刺激免疫系統產生更多的抗體來維護健康。
8、苦瓜
苦瓜可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用，能夠增強人體免疫功能。夏日出汗較多，胃口缺乏，食慾不振，而苦瓜的苦味能刺激味覺，增進食慾，幫助消化，從而起到開胃消食的作用，自然對病人的康復有益。
