玉米一般15-20分鐘左右能熟。
玉米一般煮20分鐘左右纔會熟。本身玉米它包括整個玉米棒子以及它的玉米粒，玉米粒生的時候水分會比較多，但是煮的時候也是需要把它煮熟煮透才能軟糯好吃的。所以把玉米放在水裏面去煮，煮上20分鐘左右，基本上就可以煮熟了。煮熟之後的玉米不要着急撈出來，可以關上火，蓋上鍋蓋焐十分鐘左右，這樣子再拿出來吃玉米就非常軟糯香甜。
1、加水煮
加水煮是最常見也是最家常的一種煮法。只要把玉米洗乾淨，然後放入大鍋當中，加入適量的水，水一定要沒過玉米，先開大火把水煮開，再開小火慢慢煮。煮好之後可以焐10~15分鐘再拿出來吃，這樣的玉米不僅能夠煮熟，而且焐過之後玉米更加的軟糯香甜。
2、牛奶煮玉米
牛奶煮玉米是用新鮮的牛奶替代自來水，然後放在玉米當中去煮。煮的時候溫度不要太高，否則牛奶會容易溢出來，煮過之後不僅玉米會有牛奶的香味，吃上去奶香味更足，同時煮玉米的牛奶也是可以直接喝的，因此煮好的玉米牛奶不僅可以喝裏面的牛奶，還能吃玉米，一點都不浪費。
3、連皮煮
買回來的玉米或者是從地裏採摘的玉米，會有連着皮的`，這時候可以把它稍微沖洗一下，然後連着皮一起來煮，這樣煮玉米能夠如的更加軟糯好吃，另外吃不完的情況下，玉米也不會發硬發乾，外面的玉米皮可以很好的保護裏面的玉米粒。再有一個據說玉米皮煮的水喝了，對人身體也是非常不錯的，所以可以這樣煮。
選擇大家知道買回來的玉米應該去怎麼煮，應該煮多久才能熟了吧？其實這個時間也是沒有限定的，因爲玉米的大小多少也是直接影響到煮的時間的，所以大家在煮的時候可以多去觀察一下，用筷子戳一下，這樣就知道到底有沒有煮熟了。
一、玉米要燒幾分鐘
我們把玉米剝去須之後，就可以開始煮了。接下來我們就打開火，放一些自來水水，然後大概20到40分鐘，把鍋中水開了，然後我們就把洗乾淨的玉米放進去。比較新鮮的玉米，一般要煮半個多小時才能熟，用高壓鍋的話差不多幾分鐘就可以了。玉米還有新玉米和老玉米之分，老玉米是指它留在玉米株上的時間太久，錯過了最佳的'採摘時間，導致水分多汁的玉米變得皺巴巴，非常乾癟，但是依舊可以食用。這種我們煮的時候就要多煮一下，避免老玉米受熱不均勻，然後沒有熟。
二、怎麼煮玉米
玉米大家都比較熟悉了，玉米是一種五穀雜糧類，然後吃起來比較清淡也非常甜。玉米的清淡對於腸部和胃部吸收，排便減肥都有很好的功效。並且玉米填飽肚子的飽腹感也很強，所以很多小夥伴們在減肥的時候選擇多吃一些玉米。玉米要怎麼煮呢?首先呢，我們要把玉米的外層的外皮除去，然後玉米中就會有很多須，我們需要拔掉大部分，但不能全部拔乾淨要留一些，這是因爲留須能夠保持玉米的水分和甜度。如果把最後的幾根鬚拔掉，過不了多久，玉米就會變得皺巴巴的，沒有什麼口感。
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分:
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因爲新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，爲了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因爲水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃爲佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。由於電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘；
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因爲高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉米上汽後6分鐘即可煮熟。
水沸後，將玉米放到鍋中煮10到15分鐘即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分鐘。一般來說煮玉米時看到玉米顏色變深，用手捏後沒有水汁，玉米就煮熟了。
1、新鮮玉米
如果煮的玉米爲新鮮甜玉米，那麼只需冷水下鍋，大火煮5分鐘，然後中火煮5分鐘就能熟，若是玉米個頭只有巴掌大小的話，酌情減少煮制時間，大概8分鐘就熟了，以免煮的時間過長，導致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米較爲耐煮，需要煮15-20分鐘才能軟糯好吃。
2、冷凍玉米
如果煮的是冷凍玉米，由於玉米下鍋煮後還有個解凍的時間，其所需時間就比較長一些，可能要15分鐘到20分鐘才能煮的軟糯香甜。
煮玉米要將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，煮熟就可以撈出來。甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的.話，先將甜玉米夾出，黏玉米再煮一下撈出。煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
