較少。
車釐子的營養成分
車釐子的營養成分非常豐富，除了維生素C之外，還含有膳食纖維、鉀、錳、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6等多種營養成分。
尤其是膳食纖維的含量，每100克的車釐子中含有1.6克的膳食纖維，對預防便祕有非常好的效果。此外，車釐子的熱量相對較低，每100克約含有63千卡的`熱量，非常適合想要控制體重的人食用。
車釐子的維生素C含量高
車釐子的維生素C含量非常高，每百克的車釐子中含有約10毫克的維生素C，比同等重量的柑橘類水果如橙子、檸檬等的含量還要高出許多。
維生素C是一種必需維生素，可以促進人體內膠原蛋白的合成，增加皮膚彈性，對預防皮膚老化有很好的效果。此外，維生素C還可以提高人體的免疫力，增強身體對抗疾病的能力，對預防感冒和瘧疾等疾病也有較好的效果。
車釐子含維生素C高的原因
車釐子含有豐富的維生素C，主要原因是因爲它含有多種基因和酶。研究表明，車釐子的基因中含有多種編碼維生素C合成酶的基因，可促進維生素C的合成。同時，車釐子也含有豐富的酸性植酸酶，可以分解植酸酸鹽，從而釋放出含有維生素C的代謝物質，進而促進維生素C的生成。
總之，車釐子是一種非常美味、營養豐富的水果，其維生素C含量非常高，對保持健康、增強免疫力等方面都有很好的效果。如果您想要保持健康，不妨多吃一些車釐子。當然了，對於一些過敏者或者有疾病的人士來說，需在醫生的指導下食用。
車釐子所含的維生素C與其它的水果相比較並沒有明顯增高。車釐子含有豐富的鐵和蛋白質等多種的營養成分，適量的食用車釐子能夠改善患者的食慾、促進骨骼對鈣離子的吸收。
如果維生素C缺乏，建議使用含有維生素C較高的食物，最常見的是日常食用的蔬菜和水果，例如葡萄、橘子、草莓、柚子、獼猴桃、大白菜、芥菜等。
建議每天飲食搭配要適當，不要偏食，少吃或不食油膩的和油炸食品，需要注意的是維生素C類的食物不能進行高溫烹煮，容易造成營養元素的丟失。
車釐子的`維生素c含量是不太高的。
車釐子是日常生活中比較常見的水果，含有碳水化合物以及糖、膳食纖維、鉀等多種微量元素，但是維生素c的含量並不是很高的。
適當的進食車釐子也是有助於維持皮膚和黏膜的健康，同時也能很好的促進鐵的吸收以及抗氧化，其中的膳食纖維成分也可以幫助維持正常的腸道功能，但是也不建議長期大量攝入，以免影響其他營養物質的消化吸收。
車釐子怎麼洗
1.洗滌前應做好準備工作
在開始洗車釐子之前，我們需要先準備好一些必要的工具和材料。首先，需要洗手並準備好乾淨的水盆，然後放入一些淡鹽水（約200毫升），將車釐子倒入水盆中浸泡5-10分鐘，主要目的是讓車釐子表面的雜物和蟲卵浮出並去除。
2.清洗過程中要注意一些細節
在將車釐子浸泡後，我們將車釐子撈出，放在乾淨的盆中，然後再用流水沖洗一遍。這時，需要特別注意以下幾個細節：
2.1 不要泡太久。雖然浸泡能夠清除車釐子表面的雜質和蟲卵，但是過長時間的浸泡會導致車釐子的口感變差，影響果實的質量。
2.2 清洗時不要磨擦。不少人在清洗車釐子時會採用用手搓揉或擦洗的方式。這樣不僅會導致車釐子表面受損，還容易使果皮上的細菌滲入果肉內部，影響食用安全。
2.3 清洗時要輕拍輕搓。清洗車釐子最好採用輕拍輕搓的方式，這樣不僅能夠清除車釐子表面的雜質，還不會使果肉受損。
3.使用專業清洗劑進行清洗
如果您對於車釐子表面的雜質比較擔心，也可以在浸泡前後添加一些專業清洗劑進行清洗。目前市面上的`車釐子清洗劑種類比較多，但是我們需要選擇無毒無害的清洗劑，以確保食用的安全性。比較好的選擇是天然無添加的植物清潔劑，這種清洗劑不僅能夠起到去污解毒的作用，還不會留下任何有害物質，對於身體健康非常有益。
4.清洗後的車釐子如何保存
清洗好的車釐子如果暫時沒有食用，需要做好保存工作。建議將車釐子放在乾淨的紙巾上面晾乾，然後將車釐子放在通風透氣的地方或冰箱中儲存。食用時先將車釐子洗淨，再掰開即可。
最後，需要提醒大家的是，在購買車釐子時，先要檢查車釐子的外觀是否完整、有無變色或軟爛現象；然後通過聞味、挑選果形來確定車釐子的成熟度；最後，在清洗車釐子前要仔細查看車釐子表面有無蟲卵、沙子、黑點等雜質，確保食用安全。
